Jem buckthorn laut: resipi penyediaan vitamin untuk teh musim sejuk

Setiap suri rumah pasti akan mempunyai beberapa resipi untuk menuai buckthorn laut untuk musim sejuk dalam buku masakan. Oleh kerana komposisi kimianya yang unik, buah beri dianggap sebagai penemuan sebenar apabila anda perlu memulihkan kesihatan. Jem buckthorn laut buatan sendiri sangat popular, resipi yang tidak memerlukan banyak masa atau usaha. Pencuci mulut digunakan bukan sahaja sebagai makanan enak, tetapi juga sebagai ubat yang membantu mengatasi banyak penyakit dengan lebih cepat dan mudah.

Baca mengenai memasak jem kon!

Kandungan kalori dan komposisi jem buckthorn laut

Ciri bermanfaat pencuci mulut ditentukan oleh komposisi kimianya, nilai pemakanan dan aktiviti biologi.

Kandungan kalori setiap 100 selai buckthorn laut, disediakan mengikut resipi klasik:

Jem buckthorn laut - pembekal vitamin dan mineral:

Penyertaannya dalam menu menyumbang kepada percepatan proses metabolik, yang akan memberi kesan positif terhadap kesejahteraan seseorang, kekebalannya, dan akan meningkatkan sikap positif dan potensi kerjanya.

Ciri penyembuhan jem buckthorn laut

Sea buckthorn adalah sumber zat yang berguna untuk tubuh, ubat untuk banyak penyakit.

Oleh itu, kosong dari beri ubat yang disediakan di rumah tanpa bahan kimia tambahan yang berbahaya mampu:

• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah, kerana adanya asid lemak tak jenuh dalam komposisi;
• mencegah aterosklerosis;
• menormalkan tekanan darah;
• membersihkan usus dari toksin, toksin, memperbaiki peristalsis;
• mengaktifkan hati, mempercepat metabolisme;
• menguatkan imuniti kerana peningkatan jumlah vitamin C dalam komposisi;
• memulihkan mikroflora rongga mulut;
• untuk memastikan pengaktifan pengeluaran serotonin, yang meningkatkan mood, memberikan kegembiraan, keyakinan di masa depan;
• bantu selesema, memberikan kesan antibakteria, anti-radang

Orang yang melakukan tanpa persediaan farmasi, menggantinya dengan ubat semula jadi, tahu kekuatan penyembuhan buckthorn laut, yang dapat memperkuat kesihatan secara komprehensif, menstabilkan kerja sistem organ. Oleh itu, jem digunakan bukan sahaja sebagai makanan istimewa, tetapi juga sebagai ubat.

Kemungkinan kontraindikasi

Sebelum menggunakan pencuci mulut semula jadi, pelajari dengan teliti bukan sahaja sifat-sifat bermanfaat, tetapi juga kontraindikasi agar tidak membahayakan tubuh.

Dianjurkan untuk sepenuhnya meninggalkan jem atau membatasi pengambilannya dengan adanya patologi berikut:

1. Gastritis dengan keasidan tinggi, pankreatitis, kolesistitis, dan proses keradangan lain dari sistem pencernaan. Bahan kerja boleh merengsakan dinding saluran pencernaan, memperburuk keadaan umum.
2. Diabetes. Pesakit tidak akan dapat mengelakkan tahap glukosa tinggi.
3. Penyakit urolithiasis. Rawatan boleh memberi kesan menjengkelkan, meningkatkan rasa sakit.

Semasa menggunakan, perhatikan ukurannya, makan jem dalam jumlah yang berpatutan, kerana pengambilan produk yang berlebihan menimbulkan rasa mual, rasa berat di perut.

Rahsia membuat jem buckthorn laut

Agar selai buckthorn laut mempunyai rasa yang menyenangkan, warna ambar yang indah, dan juga hanya membawa manfaat kepada tubuh tanpa membahayakan kesihatan, anda perlu mengetahui rahsia membuat persediaan buatan sendiri.

Pemilihan dan penyediaan buah beri untuk penuaian

Sebelum membuat pencuci mulut, penting untuk menyediakan ramuan utama. Terdapat beberapa nuansa:

1. Buah-buahan berubah menjadi oren pada pertengahan musim panas, tetapi jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan buahnya. Buckthorn laut matang pada musim luruh (September, Oktober).
2. Dianjurkan untuk menuai selepas fros pertama. Ini akan menjadikan buah lebih sedap.
3. Apabila beri diisi dengan jus, ia mudah rosak. Oleh itu, penting untuk berhati-hati, jika tidak, jus penyembuhan akan bocor. Semasa mengumpul, jaga tangan, muka - semak tanaman mempunyai duri tajam.
4. Anda perlu menuai dengan pisau, untuk memotong cabang-cabang kecil, berserakan buah-buahan. Kemudian, di atas periuk, hancurkan beri atau potong dengan gunting.
5. Urutkan buckthorn laut, mengeluarkan spesimen yang manja, bebas dari daun, tangkai. Kemudian hendaklah dibilas dengan air sejuk dan dipindahkan ke bekas yang terpisah untuk kering.

Cadangan ini akan membolehkan anda mendapatkan makanan istimewa dengan rasa seimbang, aroma unik, dan penampilan yang menarik.

Cara menyediakan bekas untuk permulaan proses

Adalah perlu untuk memilih hidangan yang tepat untuk memasak jem, kerana hasil dari semua pekerjaan secara langsung bergantung pada ini. Masak buah-buahan dalam piring enamel, kerana ia mengoksidasi jika bersentuhan dengan logam. Anda boleh mengambil bekas keluli tahan karat. Kacau pencuci mulut dengan spatula kayu sahaja.

Adalah penting untuk memasukkan jem di bank dengan betul, kerana jangka hayatnya akan bergantung kepada ini. Untuk melakukan ini, sediakan pinggan yang bersih dan disterilkan, hanya kering, untuk mengecualikan acuan, fermentasi makanan.

Untuk membuat pencuci mulut vitamin, anda perlu memutuskan kaedah penyediaannya, pelajari resipi dengan teliti dan ikuti panduan langkah demi langkah dengan tepat.

Resipi klasik untuk jem buckthorn laut

Resipi ini memakan masa, jadi suri rumah cenderung tidak menggunakannya, menyambut cara cepat dan tidak rumit untuk menyediakan pencuci mulut. Tetapi penyokong tradisi lama hanya bergantung pada pilihan yang terbukti, selamat dan paling lazat ini.

Untuk persiapan anda memerlukan:

• 1 kg buckthorn laut;
• 1 kg gula.

Peringkat membuat jem:

1. Urutkan buckthorn laut, buang tangkai, daun, serpihan lain, basuh di bawah air yang mengalir.
2. Masukkan buah beri ke dalam bekas memasak yang tidak melekat, tambah gula. Biarkan meresap selama kira-kira 6-7 jam, sehingga cukup banyak jus yang menonjol, dan semua gula larut. Sekiranya buahnya padat atau tidak cukup masak, biarkan campuran beri selama 10-12 jam.
3. Masukkan bekas dengan isinya pada api sederhana, tunggu mendidih, kurangkan gas. Kecilkan jisim selama 10 minit.
4. Biarkan makanan ringan yang sejuk sedikit, masukkan ke dalam balang, hantar ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Pencuci mulut akan membangkitkan kenangan musim panas, hangat pada musim sejuk pada malam yang sejuk. Hidangan lazat boleh digunakan untuk membuat pastri yang enak, serta menghidangkan rasa manis di atas meja sebagai hidangan bebas.

Jem buckthorn laut: resipi tanpa biji

Jem buckthorn laut tanpa biji pasti menjadi kegemaran di antara tempat kosong kegemaran anda untuk musim sejuk. Pilihannya bagus kerana dengan kekosongan seperti itu, anda boleh membuat sebarang barang bakar. Tetapi, khasiat pencuci mulut akan menjadi kurang, kerana jumlah maksimum bahan berharga tertumpu pada tulang hitam.

Komponen yang diperlukan:

• 1 kg buckthorn laut;
• 800 g gula.

Algoritma tindakan sesuai dengan resipi:

1. Basuh buckthorn laut dengan air sejuk. Kisar dengan juicer. Anda boleh mengisar buah melalui penapis. Untuk memudahkan prosesnya, pra-tuangkan dengan air mendidih.
2. Campurkan jus yang dihasilkan dengan gula, campurkan, masak sehingga larut sepenuhnya dengan api sederhana.
3. Masukkan balang, gabus dengan penutup besi, balikkan, tutup dengan tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Anda boleh menyediakan bekalan untuk musim sejuk dari buah beri segar dan beku.

Jem lima minit

Resipi memerlukan penggunaan buah beri yang sangat masak untuk varieti padat sehingga semasa memasak integriti dan daya tarikannya terjaga.

Komponen:

• 500 g buckthorn laut;
• 600 g gula;
• 100 ml air.

Urutan tindakan untuk resipi:

1. Urutkan, bilas buah beri.
2. Satukan air, gula dalam bekas yang terpisah, masak dengan api kecil hingga sirap pekat terbentuk.
3. Campurkan jisim gula dengan buckthorn laut, masak selama 5 minit, sentiasa mengeluarkan buih yang dihasilkan.
4. Tuangkan pencuci mulut ke dalam balang steril.

Dianjurkan untuk menggunakan pencuci mulut sebagai hidangan bebas, menggunakannya untuk pengeluaran gula-gula, menambah pai, kek, kek sandwic, atau nikmati rasanya hanya dengan menyebarkan pada sepotong roti segar.

Jem buckthorn laut: resipi tanpa memasak

Untuk mengekalkan semua bahan berguna produk secara maksimum, anda boleh menggunakan resipi yang tidak menyediakan rawatan panas. Pencuci mulut akan sangat manis, kerana sejumlah besar gula mesti ditambahkan untuk meningkatkan jangka hayat.

Bahan dan perkadarannya:

• 500 g buckthorn laut;
• 700 g gula.

Resipi jem laut buckthorn langkah demi langkah:

1. Urutkan beri dan basuh sehingga bersih.
2. Dalam bekas enamel, gabungkan buah-buahan yang sudah siap dengan gula, biarkan sehingga gula manis larut sepenuhnya, pembentukan sirap.
3. Dengan bantuan alu, kisar jisim, pindahkan ke balang yang disterilkan. Taburkan dengan gula di atasnya sehingga benda kerja tidak merosot.
4. Hantar untuk simpanan di dalam peti sejuk.

Anda boleh menyimpannya tidak lebih dari 4 bulan, dengan jangka masa yang lebih lama terdapat risiko terkena mikroorganisma patogen kerana kekurangan rawatan haba.

Jem buckthorn laut dengan epal

Bekalan untuk selai buckthorn laut musim sejuk dengan penambahan epal akan sangat enak dan sihat. Pencuci mulut ternyata pekat, kerana kandungan pektin yang tinggi dalam buah.

Senarai komponen:

• 500 g buckthorn laut;
• 700 g epal;
• 50 ml air yang ditapis;
• 1.25 kg gula pasir.

Resipi langkah demi langkah:

1. Tuangkan beri yang dibasuh dengan air sejuk. Biarkan selama 30 minit. Kemudian masukkan buah ke dalam colander. Bilas dan keringkan lagi.
2. Kisar buckthorn laut yang sudah siap dengan penggiling daging atau pengisar. Anda boleh menggunakan juicer.
3. Masukkan separuh kadar gula ke dalam jisim beri yang dihasilkan, kacau, sisihkan untuk infus selama 30 minit.
4. Epal basuh, angkat kulitnya, inti, potong dalam bentuk kiub kecil dan taburkan dengan baki gula, masukkan air. Hantar ke kompor, hidupkan api sederhana, tunggu mendidih, biarkan selama 15 minit, kacau sentiasa.
5. Pindahkan buah ke pengisar dan buat puri, yang menambah komposisi beri.
6. Simpan bekas dengan kandungan pada api minimum selama 5 minit.
7. Isi balang dengan jem siap pakai, sterilkan selama 20 minit dalam tab mandi air.
8. Gulung balang dengan penutup dan putar terbalik, sembunyikan di bawah selimut sehingga sejuk.

Pencuci mulut yang menyegarkan ini akan menambahkan tenaga dan kekuatan sepanjang hari. Anda boleh menyebarkannya di pembakar roti, mengisi pai, menambah bubur.

Jem buckthorn laut: resipi dengan penambahan oren

Apabila hadiah alam ini digabungkan, selai memperoleh rasa dan aroma yang indah. Pada musim sejuk, penuaian akan sangat berguna, kerana ia berbeza dengan jumlah maksimum vitamin yang diperlukan untuk organisma yang dilemahkan oleh cuaca sejuk dan kurang cahaya matahari.

Anda boleh membuat jem yang tidak biasa baik dengan jus oren dan menggunakan buah keseluruhan.

Senarai Bahan:

• 300 g buckthorn laut;
• 300 g oren;
• 400 g gula.

Langkah memasak dengan jus oren:

1. Basuh buckthorn laut, gabungkan dengan gula dan biarkan mendidih dengan api sederhana.
2. Jeruk tuangkan dengan air mendidih, hilangkan semangat, potong menggunakan juicer.
3. Sebaik sahaja jisim beri mendidih, masukkan jus sitrus yang dihasilkan, campurkan.
4. Masak jisim selama 20 minit dengan api kecil, kacau sehingga campuran tidak terbakar.
5. Masukkan semangat parut, angkat dari api.
6. Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya, biarkan sejuk di dalam bilik yang suam.

Resipi langkah demi langkah dengan pulpa oren:

1. Masukkan buah-buahan yang telah siap di dalam bekas yang berasingan, masukkan gula, biarkan hingga meresap selama 5 jam.
2. Tuangkan air mendidih ke atas oren, potong kecil dan putar bersama-sama dengan kulit melalui penggiling daging.
3. Masukkan sitrus cincang ke jisim sekarang, masak dengan api sederhana selama kira-kira beberapa minit. Jem mestilah konsisten sekata.
4. Tuangkan makanan panas ke dalam bekas steril, biarkan sejuk.

Hasil yang baik dengan sedikit usaha. Kelezatannya dibezakan dengan aroma yang indah, penampilan yang indah, yang membolehkan anda menikmatinya bukan sahaja sebagai pencuci mulut yang bebas, tetapi juga sebagai hiasan yang hebat untuk kek dan pastri.

Pencuci mulut dengan kacang dan lemon

Untuk menyokong sistem kekebalan tubuh dalam memerangi virus pada musim sejuk, perlu mengambil jumlah vitamin secara maksimum. Pada musim sejuk, dengan kenaikan harga yang berterusan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran segar, bermasalah untuk memberi nutrien yang mencukupi. Penyediaan buatan sendiri mengikut resipi ini akan membantu mengurangkan kekurangan nutrien.

Satu set produk:

• 1 kg buckthorn laut;
• 1.4 kg gula;
• 1 sudu besar walnut;
• 2-3 hirisan lemon;
• 1.5 sudu besar air.

Arahan langkah demi langkah untuk membuat pencuci mulut:

1. Satukan gula dengan air, rebus selama 10-15 minit.
2. Masukkan biji kenari ke dalam sirap yang dihasilkan, masak selama 15-20 minit.
3. Masukkan buah buckthorn laut, reneh selama 20 minit lagi.
4. Masukkan bancuhan lemon 5 minit sebelum akhir memasak.
5. Isi balang dengan pencuci mulut panas, tutup secara hermetik.

Lemon boleh diganti dengan oren jika mahu.

Jem buckthorn laut: resipi dengan madu dan kacang

Penyediaan vitamin ini akan berfungsi sebagai ubat sebenar untuk batuk dan penyakit saluran pernafasan atas. Manfaat buckthorn laut dilengkapi dengan kesan penyembuhan madu. Kacang, yang mengandungi banyak nutrien, akan menguatkan sistem imun dan cepat sembuh dari penyakit.

Untuk penyediaan vitamin, anda memerlukan:

• 1 kg buckthorn laut;
• 1 sudu besar biji walnut;
• 600 g gula;
• 1 sudu besar sayang.

Proses memasak melibatkan perkara berikut:

1. Masukkan sedikit air ke buah-buahan yang telah disediakan, panaskan selama 5 minit, jangan sampai mendidih.
2. Gosokkan untuk memisahkan biji, masukkan gula. Biarkan hingga larut selama 30 minit.
3. Potong kacang dengan pisau atau kisar dalam pengisar, gabungkan dengan komposisi beri, rebus. Rebus selama 2-3 minit.
4. Diamkan, setelah 5 minit masukkan madu, kacau rata.
5. Tuangkan ke dalam balang, ketatkan dengan penutup.

Kelezatan yang dihasilkan dapat dimakan bersama teh, disebarkan di atas roti, biskut. Tambahkan ke dalam roti bakar sebagai pengisian. Masak kompot, jeli, minuman buah di atasnya.

Jem buckthorn laut dengan halia

Halia akan memberi pencuci mulut rasa pedas, pedas, kaya. Jam adalah kaedah terbaik untuk mengelakkan selesema semasa wabak.

Set komponen:

• 800 g gula;
• 300 ml air;
• 600 g buckthorn laut;
• 1 sudu kecil halia tanah.

Teknologi pembuatan:

1. Tuangkan gula ke dalam bekas, tuangkan air. Masukkan halia dan, kacau, hantar ke dapur, menghidupkan api sederhana.
2. Rebus komposisi mendidih, masak sirap selama 8-10 minit, tanpa berhenti mengganggu.
3. Masukkan buah ke dalam sirap, kacau. Simpan 15 minit, sejukkan.
4. Hantar kembali ke dapur, reneh selama 1 jam lagi dengan api kecil.

Selai buckthorn laut, resipi dengan halia yang dapat dipraktikkan, akan membolehkan anda mempelbagaikan rasa lazat dari makanan kegemaran anda dan mendapatkan kosong dengan khasiat baru.

Resipi ringkas dalam periuk perlahan

Dengan penggunaan teknologi dapur moden, proses memasak sangat dipermudah.

Bahan-bahan:

• 1.4 kg buckthorn laut;
• 1.3 kg gula.

Cara menyediakan rawatan vitamin:

1. Campurkan buah beri dengan gula, campurkan. Biarkan selama 2 jam.
2. Hantarkan campuran yang dihasilkan ke mangkuk multicooker.
3. Tetapkan program "Extinguishing" selama 1 jam. Tutup penutup.
4. Setelah waktunya berlalu, kacau jisim beri, hidupkan mod "Baking", rebus, rebus selama 15 minit dengan penutup terbuka.
5. Isi balang dengan pencuci mulut siap pakai, gulung. Semasa sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Hasilnya adalah makanan istimewa yang kaya dengan rasa dan berharga untuk tubuh manusia.

Terma dan syarat untuk menyimpan jem

Simpan kerja rumah anda di bilik kering yang sejuk dengan suhu 12-17 darjah, terlindung dari cahaya matahari langsung.

Tempat yang paling sesuai untuk penyimpanan adalah ruang bawah tanah, rak terpencil di dalam almari.

Jangka hayat adalah 1 tahun, hanya dalam tempoh ini jem akan tetap berguna dan tidak kehilangan vitamin, bahan berharga untuk kesihatan manusia.

Setelah membuka balang, makan manisnya dalam masa 1 bulan.

Ketika musim laut buckthorn sedang berlangsung, jangan lepaskan peluang untuk menyediakan pencuci mulut yang wangi dan menyenangkan untuk musim sejuk. Jem dari beri ini adalah makanan istimewa yang benar-benar lazat dan sihat. Memasak tidak memerlukan banyak masa, tidak memerlukan banyak usaha. Anda perlu mengkaji resipi dengan teliti dan mengikut cadangannya.

Supervitamin sea buckthorn, resipi - video