Cara membuat penekan jus dengan tangan anda sendiri

Sebilangan besar orang berusaha memelihara keseluruhan tanaman dengan membuat jus dari buah yang berlebihan. Namun, juicer isi rumah lambat dan terpaksa bekerja untuk waktu yang lama kerana kapasiti throughputnya yang rendah. Oleh itu, disarankan untuk membuat mesin jus do-it-yourself. Selain itu, ia jauh lebih mudah daripada yang kelihatannya pada mulanya.

Pilihan reka bentuk

Semua model penekan jus mempunyai beberapa elemen umum:

1. Rangka. Tong, pemacu dan semua bahagian lain dipasang padanya. Biasanya terbuat dari logam tebal dan kukuh, kerana ia mesti menyokong berat keseluruhan struktur (ditambah buah). Rasuk tambahan boleh dikimpal di bahagian bawah bingkai untuk membuat salib. Ini akan menjadikan bingkai lebih stabil.
2. Mesh berbentuk gendang. Parut di bahagian bawah tidak akan sesuai, kerana buahnya akan menyimpang di bawah tekanan ke semua arah. Mesh dipasang di seluruh permukaan dalaman struktur. Lebih-lebih lagi, ia mesti tahan lama. Oleh itu, gendang dari mesin basuh sering digunakan, dan parut juga dibuat dari bongkah kayu.
3. Setong dengan paip di bahagian bawah. Sebenarnya, badan juicer itu sendiri, di mana mesh harus dipasang. Tong mesti kuat (diperbuat daripada logam). Terdapat keran di bahagian bawah, sebaiknya dengan pemegang yang boleh ditutup dan dibuka.
4. Mekanisme tekanan dan penutup. Parut drum diletakkan di dalam tong, buah-buahan dituangkan ke dalam (lebih disukai di dalam beg), dan semuanya ditutup dengan penutup di atasnya, yang memainkan peranan sebagai omboh. Mekanisme dipasang pada penutup, yang akan mendorongnya ke bawah. Pada peranti auger, skru mengambil alih fungsi ini.

Peranti yang membuat tekanan di dalam tangki boleh berbeza:

1. Mekanikal. Lubang dibuat di palang atas bingkai dengan benang skru di dalamnya. Piston skru dimasukkan ke dalam lubang ini. Di bahagian bawah, ia terpasang pada penutup, dan pemegang palang dipasang di atas. Seseorang perlu memaut sendiri piston dengan pemegang. Reka bentuknya sangat ringkas, tetapi memerlukan usaha fizikal.
2. Hidraulik. Sistem di mana instrumen diletakkan di antara penutup dan balok bingkai atas dan menggunakan kekuatan cecair untuk membuat tekanan. Alat seperti itu di mesin jus buatan sendiri sering kali disambungkan. Yang terakhir boleh menjadi manual atau elektrik.
3. Pneumatik. Dalam kes ini, tenaga dipindahkan menggunakan udara, bukan cecair. Walau bagaimanapun, selalunya soket yang sama berfungsi sebagai mekanisme, tetapi sudah mempunyai reka bentuk pneumatik. Pemacu juga boleh elektrik dan mekanikal.

Anda juga dapat membezakan jenis penekan dengan jenis alat yang mengalihkan tekanan dari loji kuasa ke buah:

1. Tekan dengan omboh yang naik dan turun dalam silinder. Buah-buahan diletakkan di dalam bekas, dan piston menekan dari atas. Peranti jenis ini adalah yang paling biasa dan popular kerana kesederhanaan reka bentuk, kos rendah semua komponennya.
2. Auger. Dalam kes ini, akhbar lebih menyerupai penggiling daging. Biasanya jenis ini tidak digunakan oleh penduduk musim panas, kerana hampir mustahil untuk membuatnya dengan tangan anda sendiri. Pertama, anda memerlukan auger besar yang sukar dicari. Kedua, peranti sedemikian memerlukan pemacu elektrik, yang juga merumitkan dan meningkatkan kos reka bentuk.

Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat penekan jus

Untuk berfungsi, anda memerlukan alat berikut:

• gergaji bulat untuk logam;
• gergaji biasa (jika parut diperbuat daripada kayu);
• papan, papan kayu, kepingan keluli tahan karat;
• sudut;
• tukul;
• selak;
• kacang;
• sepana;
• mesin kimpalan;
• tang;
• selipar;
• beg gula polipropilena.

Bahan akhbar berikut akan diperlukan:

• rasuk logam untuk bingkai;
• batang kayu atau tiub kuat keluli;
• skru, selak, mur;
• tangki logam, lebih baik diperbuat daripada keluli tahan karat, tetapi besi juga mungkin;
• ketuk dengan pemegang pembuka;
• bicu atau skru berulir.

Pembuatan bahagian utama

Mari kita perhatikan elemen utama akhbar dan bagaimana ia dapat dilakukan.

Rangka

Anda perlu mengambil balok logam dan mengimpal bingkai segi empat tepat daripadanya. Tetapi pada masa yang sama, perlu memastikan bahawa tangki masuk dengan bebas di dalam, dan ada juga ruang kosong di antaranya dan balok atas. Di bahagian bawah, blok kecil dapat dikimpal tegak lurus ke bingkai untuk membuat salib, berkat strukturnya akan menjadi stabil.

Lukisan anggaran ditunjukkan di atas, tetapi dimensi sebenar mesti diambil berdasarkan dimensi tangki dan balok yang ada.

Dianjurkan untuk membuat semuanya dari besi agar strukturnya sekuat mungkin, tetapi kayu juga dapat digunakan.

Tangki

Perhimpunan kecil yang dikehendaki tetapi pilihan. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat. Sekiranya keluli biasa atau besi tuang digunakan, maka bahagian dalamnya mesti ditutup dengan lapisan anti karat. Tangki bulat diperlukan, sehingga beban akan sama rata.

Dimensi anggaran: tinggi setengah meter dan diameter 30-40 cm. Tetapi secara amnya, tangki yang ada diambil. Sudah tentu, tidak boleh ada cip, lubang, karat atau acuan di atasnya. Lubang untuk paip dibuat di bahagian bawah.

Palet

Sekiranya tidak ada tangki, maka anda boleh membuat jus terbuka untuk jus, tanpa dinding. Tetapi ini memerlukan dulang yang akan mengumpulkan jusnya. Ia biasanya diambil dari pasu bunga besar yang sederhana. Pilihan ini, walaupun murah, tidak praktikal, kerana bahan ini mudah ditusuk dan sukar diproses. Lebih baik membuat dulang logam dari lembangan. Atau kimpal dari kepingan keluli tahan karat. Di bahagian bawah anda perlu membuat lubang untuk paip.

Kren

Lebih baik mencari tangki dengan paip di bahagian bawah. Tetapi jika tidak ada kapasiti tersebut, maka ia mesti dikimpal. Mula-mula anda perlu membeli kren itu sendiri. Kemudian cari tiub untuk diameternya dan buat benang di atasnya, dan kemudian kimpal ke tangki.

Bahagian skru potong dibalut dengan pita pelekat nipis dua sisi. Ini akan menjadikan keran lebih ketat dan ketat akan lebih tinggi.

Kemudian mereka meletakkan kren itu sendiri. Ia mesti mempunyai injap tutup supaya aliran jus dapat dihentikan sehingga tidak tumpah apabila tidak diperlukan.

Kekisi

Drum dalaman dari mesin basuh sangat sesuai sebagai grid. Tetapi jika tidak ada, maka anda boleh membuat kisi dari bar kayu. Ketebalannya sekurang-kurangnya 2 cm, kerana mereka harus menahan beban berat.

Papan partikel tidak boleh digunakan, kerana mengeluarkan habuk papan, resin dan unsur berbahaya yang lain.

Untuk membuat dinding, ambil dua jalur keluli tahan karat fleksibel dengan panjang yang sama dengan lilitan tangki. Anda juga memerlukan batang setinggi setengah meter, setebal 2 cm dan lebar, serta skru mengetuk sendiri dengan lapisan yang melawan kakisan. Papan disusun secara berturut-turut sehingga terdapat jurang 1 cm di antara mereka.Batang diikat ke dalam kanvas fleksibel tunggal menggunakan dua jalur keluli tahan karat dan skru mengetuk sendiri.

"Rakit" dipalu bersama untuk membuat penutup dan bahagian bawah. Di antara palang yang berada pada satah yang sama, jaraknya mestilah setengah sentimeter. Pertama, kisi dipalu bersama, dan kemudian lingkaran diameter yang diperlukan dipotong darinya.

Penapis

Sebaiknya gunakan beg gula polipropilena sebagai penapis. Anda boleh menggunakan linen, poliester atau poliester. Tetapi yang terakhir sering pecah dengan cepat, dan kanvas akan mengalami banyak beban.

Elemen menanggung beban struktur

Terdapat beberapa jenis penekan jus, masing-masing mempunyai unsur daya tersendiri.

Tekan dengan bicu

Cara termudah di akhbar adalah dengan menggunakan jack. Lebih-lebih lagi, tidak perlu memasangnya di sana selama-lamanya.Di samping itu, alat yang dirancang untuk 3-5 tan sudah mencukupi. Instrumen hidraulik dan pneumatik akan berjaya.

Ilustrasi di atas menunjukkan pembinaan menggunakan bicu. Terdapat jeriji kayu di dalam kerangka. Dalam kes ini, skema diterapkan tanpa menggunakan tangki, tetapi dengan palet di bahagian bawah. Jack diletakkan di papan dan bersandar pada balok bingkai atas. Foto di bawah menunjukkan rancangan yang serupa secara langsung.

Tekan Skru

Sekiranya seseorang tidak berjaya mendapatkan jack, maka dia boleh membuat skru penekan jus dengan tangannya sendiri. Skru akan memerlukan balok besi yang panjang. Di samping itu, perlu menggunakan benang ke atasnya dan membuat kacang yang sesuai, yang kemudiannya perlu dikimpal ke bingkai. Oleh itu, turner diperlukan, jadi mekanisme dengan jack lebih disukai.

Kacang dikimpal ke lubang di bahagian atas bingkai. Skru ditolak melaluinya. Di bahagian atasnya, anda perlu membuat dua pegangan yang sama yang terletak di satah yang sama, saling bertentangan. Ini diperlukan supaya mereka mengimbangkan satu sama lain semasa putaran dan tidak menimbulkan getaran pada skru.

Sudah tentu, skru tidak perlu dilekatkan dengan kuat pada penutup. Tetapi anda boleh membuat lubang di dalamnya, di mana hujung bawah skru akan berdiri dengan selamat.

Tekan skru

Kesukaran membuat skru juicer terletak tepat pada skru itu sendiri. Bahagian ini mesti mempunyai simetri paksi, bilahnya juga mesti mempunyai ketinggian yang seragam. Dalam kes ini, adalah wajar pisau mempunyai sudut kecondongan yang sama sepanjang keseluruhan skru. Pada masa yang sama, kerana auger akan mempunyai jisim yang baik, sukar untuk mengubahnya secara manual. Oleh itu, motor elektrik juga diperlukan.

Di atas adalah contoh peranti penekan skru untuk jus. Di bahagian belakang terdapat motor elektrik yang menggerakkan baling-baling. Di tengahnya terdapat silinder di mana auger berada, dan sebuah hopper pemuatan dilekatkan padanya dari atas. Bahagian depan silinder mempunyai banyak lubang di mana jus keluar. Ia jatuh di atas dulang, di mana ia mengalir ke dalam bekas. Pelaksanaan akhbar mengikut skema ini ditunjukkan dalam foto di bawah.

Cara membuat jus tekan

Pertimbangkan dua pilihan reka bentuk: skru mekanikal dan hidraulik dengan omboh.

Tekan skru mekanikal

Pertama sekali, anda perlu membuat kisi. Untuk ini, kepingan keluli tahan karat diambil sepanjang 1.2-1.5 meter, tinggi setengah meter dan tebal beberapa milimeter. Lubang dengan diameter 5 mm dibuat di dalamnya dengan corak papan catur. Jarak antara lubang adalah 2 cm.

Seterusnya, anda perlu menggulung lembaran ke dalam silinder yang dibumikan rendah. Anda perlu menggulung satu demi satu, seperti yang ditunjukkan dalam foto di bawah, dan kemudian mengelasnya.

Selanjutnya, mengikut skema yang sama, anda perlu membuat tangki (sudah tanpa lubang), yang sedikit melebihi diameter kisi. Tangki tidak perlu dibuat dengan bahagian bawah. Tugasnya dapat dilakukan oleh palet logam biasa. Kemudian bingkai besi dibuat agar sesuai dengan tangki.

Lubang dibuat di bahagian atas bingkai. Mur yang sesuai dikimpal ke dalamnya, di mana skru dimasukkan.

Seterusnya, keseluruhan struktur dipasang.

Pada akhirnya, anda boleh menggunakan cat anti karat.

Tekan Jus Hidraulik

Mari pertimbangkan reka bentuk penekan jus manual yang lebih kompleks dengan alat pengisar bawaan. Ia berguna untuk memproses buah-buahan yang besar dan keras (contohnya epal).

Mula-mula anda perlu mencari tangki atau membuat silinder dengan palet.

Untuk itu anda perlu membuat penutup dan bahagian bawah. Mereka dikumpulkan dari balok kayu, setebal kira-kira 2 cm. Mereka diletakkan dalam dua pesawat dengan kisi dengan selang 0,5-1 cm antara papan.

Selanjutnya, bar dipasang satu sama lain menggunakan skru mengetuk sendiri.

Kemudian bulatan dengan diameter yang diperlukan dipotong dari tempat kosong ini. Bahagian bawah dibuat siram dengan tangki sehingga dinding saliran dapat diletakkan di atasnya. Tetapi tutupnya, sebaliknya, harus memasuki kisi dengan bebas, sehingga radius dibuat kurang dari 2.2-2.5 cm. Mereka perlu dibuat beberapa (2-3 keping).Satu meliputi keseluruhan struktur dari atas, yang lain mesti diletakkan di antara beg (mereka akan menjadi pertengahan).

Bulatan dipotong dengan gergaji bulat.

Parit saliran juga diperbuat daripada balok. Di antara papan, jurang 0.5-1 cm diperlukan. Batang itu sendiri mestilah cukup tebal (2 cm), kerana mereka akan mengalami tekanan. Semua papan dihubungkan dengan dua jalur keluli tahan karat.

Kisi kayu diletakkan di bahagian bawah.

Parut kayu di bahagian bawah.

Seterusnya, dinding saliran diletakkan.

Dari atas, keseluruhan struktur hendaklah ditutup dengan penutup.

Seterusnya, kerangka logam dikimpal mengikut cadangan di atas.

Salib dikimpal ke bahagian bawah, yang akan menjadikan struktur lebih stabil.

Untuk memasang penghancur bermotor ke bingkai utama, sepasang plat tambahan dipasang (tegak lurus antara satu sama lain).

Poros dengan pisau terbuat dari keluli tahan karat. Mereka dipasang di bahagian bawah penghancur.

Sistem dipasang sehingga kedua poros berada di bahagian bawah. Lebih selamat dan cantik dengan cara itu.

Batang pengikat lama dipasang pada tali pengikat tali pinggang. Penghancur siap terdiri daripada motor 220 V, batang transmisi, bekas kerja dan bilah pisau di dalamnya.

Tangki diletakkan di dalam kerangka dan lubang di penghancur dibuat sehingga masuk terus ke tangki. Foto di bawah menunjukkan penekan jus yang telah siap sepenuhnya.

Kami memasukkan beg buah ke dalam, menutupnya dengan penutup, meletakkan jack di atasnya dan secara beransur-ansur meningkatkan tekanan. Walau bagaimanapun, anda memerlukan lebih banyak bongkah kayu kerana tahap penutupnya akan turun.

Mesin jus kayu

Bahan berikut diperlukan untuk akhbar:

• pada bingkai - 3 papan berukuran 40 * 100 mm dan panjang 3 meter;
• untuk mengikat batang ini, anda memerlukan batang berulir selebar 14 mm dan panjang 1 meter;
• juga untuk membuat bingkai anda memerlukan 8 kacang selebar 14 mm;
• untuk palet, diperlukan 5 rel dengan bahagian 20 * 40 mm dan panjang 3 meter;
• sekeping papan lapis dengan luas 30 * 30 cm diperlukan untuk meja;
• sebagai dulang, anda boleh menggunakan loyang di mana anda membuat lubang untuk jus;
• bicu diperlukan untuk mewujudkan tekanan. Cukup untuk model yang lemah untuk 1-2 tan;
• untuk memerah jus, anda memerlukan kain tahan lama yang padat: calico kasar, linen, polipropilena.

Sebagai permulaan, anda boleh memotong semua kekosongan dengan ukuran yang dikehendaki.

Papan besar untuk bingkai mesti dipotong menjadi blok berikut:

• dua daripadanya: 950, 650, 650, 650 mm;
• satu: 950, 950, 300, 300, 300 dan 200 mm.

Palet akan terdiri daripada 12 bilah, yang disusun melintang. Oleh itu, 5 papan sempit dibahagikan kepada segmen sepanjang 30 cm. Sebanyak 50 slat akan diperoleh (12 setiap palet, yang mana 4 keping).

Kancing berulir dibahagikan kepada 4 keping 25 cm.

Untuk memasang bingkai, anda perlu menggerakkan jalur dengan berhati-hati ke bahagian batang berulir. Agar tidak ada jejak pukulan di papan, anda mesti menggunakan palu, atau meletakkan sekeping kayu di bawah tukul biasa.

Dalam kes ini, sangat penting untuk membuat semua sudut bingkai 90^mengenaisupaya strukturnya tidak longgar. Akhirnya, ketatkan kancing dengan kacang.

Meja disekat ke bahagian bawah bingkai, di mana palet akan berada.

Kami melekatkan blok pendek ke bahagian atas bingkai, di mana bicu akan bersandar. Rehat tumit logam bulat boleh dibuat di bahagian tengah untuk mengelakkan jack meninggalkan tanda di atas kayu.

Seterusnya, anda perlu membuat elemen di mana jack diletakkan.

Palet dipasang pada skru keluli tahan karat, kerana ia sentiasa berada dalam jus.

Selain itu, anda boleh membuat bingkai untuk epal yang dibalut dengan kain penapis.

Bahagian kayu yang akan bersentuhan langsung dengan jus mesti dibuat dari bahan yang tidak mengeluarkan bau. Oleh itu, sebarang konifer tidak sesuai.

Bahagian logam mesti dilapisi dengan lapisan anti karat. Lebih baik ditutup dengan habuk perak.

Cara menggunakan akhbar

Sebelum bekerja, semua buah dibasuh dan dibersihkan dari bahagian busuk. Sebelum menekan, mereka dituangkan ke dalam polipropilena atau beg kuat lain.Pastikan tidak ada lubang di dalamnya terlebih dahulu. Penapis ini diperlukan untuk mengekalkan pulpa sehingga hanya jus yang dilepaskan. Sebungkus buah-buahan atau buah beri dibuang ke dalam tangki.

Sebelum bekerja, permukaan dalaman tangki, bah, parut, penutup dan elemen lain dibersihkan dan dibasuh. Sebaiknya merawatnya dengan antiseptik (chlorhexidine, alkohol, sesuatu yang lain). Yang terakhir diperlukan agar bakteria patogen tidak masuk ke dalam jus.

Dalam prosesnya, perlu untuk memantau keadaan beg, apakah ada ancaman pecah. Perhatikan peningkatan tekanan secara beransur-ansur, jangan terlalu cepat menaikkannya. Pada akhirnya, mesti ada kek kering.

Mesin jus DIY - video