Jus epal semulajadi untuk musim sejuk dari juicer dengan pensterilan
Membuat jus epal di rumah sangat mudah dan cepat, terutamanya jika isi rumah mempunyai jus elektrik. Ini akan membantu meminimumkan semua usaha pada tahap yang paling penting - pemprosesan epal.
Seperti yang anda ketahui, jus kehilangan banyak bahan berguna semasa rawatan haba. Anda boleh menjimatkan semua vitamin menggunakan kaedah penyediaan seperti pensterilan. Keistimewaan penyediaannya adalah bahawa jus itu sendiri tidak boleh direbus. Ia dituangkan "mentah" ke dalam balang, dan hanya kemudian disterilkan sehingga benda kerja disimpan dengan baik untuk waktu yang lama.
Pengambilan jus epal selangkah demi selangkah
Jadi, buah mesti dicuci dan dikupas terlebih dahulu, iaitu memotong kawasan yang manja. Seterusnya, potong epal supaya mudah memasuki mesin.
Langkau epal melalui juicer, dan tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam periuk.
Jus epal mempunyai keupayaan untuk berbuih dengan kuat. Untuk mengeluarkan semua busa, hendaklah dipanaskan sedikit (jangan mendidih) dan angkat dengan sudu apa yang akan melayang ke permukaan.
Prosedur selanjutnya agak mudah:
- Dalam balang yang disterilkan, tuangkan gula di bahagian bawah pada kadar 1 sudu besar. l. seliter isi padu.
- Tuangkan jus berbuih ke dalam balang menggunakan saringan.
- Segera gulung tin dengan penutup.
- Letakkan di dalam periuk dengan tuala lama di bahagian bawah.
- Sterilkan benda kerja: tin dengan kapasiti 2 liter - 20 minit, 1 liter - 10 minit.
- Tutup dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Jumlah gula dapat ditingkatkan atau dikurangkan bergantung pada rasa epal, dan tidak ditambahkan ke jus dari varieti manis sama sekali.
Kelebihan jus epal
Jus epal adalah peneraju antara jenis lain dari segi kompleks mineral yang dikandungnya. Di samping itu, enzim semula jadi, pektin dan asid organik mempunyai kesan yang tidak ternilai pada fungsi saluran gastrousus. Jus dari epal dari pelbagai jenis meningkatkan proses pencernaan, menghilangkan sembelit, dan juga bertindak sebagai agen koleretik ringan. Disarankan untuk digunakan secara berkala untuk gastritis dan bisul. Pengecualian adalah kes apabila penyakit ini disertai dengan keasidan yang tinggi.
Jus epal sangat popular di kalangan mereka yang mempunyai berat badan berlebihan. Telah terbukti bahawa pengambilan epal setiap hari dalam bentuk apa pun meningkatkan fungsi usus dan mempercepat proses metabolik dalam badan. Hasilnya adalah pembakaran lemak dan penurunan berat badan.