Jus anggur untuk musim sejuk - memasak dengan cepat dan mudah
Banyak tukang kebun yang menanam anggur, terutama pada tahun-tahun berbuah, menghadapi kenyataan - apa yang harus dilakukan dengan penuaian? Anda boleh mengekalkan beri segar, tetapi anda tidak boleh membuat banyak kosong. Dan tidak semua orang suka wain, dan selain itu, kanak-kanak sama sekali tidak boleh menggunakan produk seperti itu.
Cara terbaik untuk menuai anggur untuk musim sejuk adalah dengan memerah jusnya. Ia tidak akan memakan banyak masa, tetapi pada musim sejuk walaupun kanak-kanak akan menikmati minuman yang selamat.
Langkah demi langkah memasak
Pertama sekali, perlu membilas anggur dengan bersih di bawah air yang mengalir untuk membersihkan serpihan dan serangga kecil yang mungkin. Sekarang anda perlu memotong beri dari berus dan memasukkannya ke dalam periuk besar. Isi hendaklah diisi tidak lebih dari ¾ isi padu.
Semua anggur sesuai untuk jus. Beri biru akan memberikan warna yang lebih gelap pada minuman, sementara putih akan membuat jus ringan.
Isi anggur dalam periuk dengan air sejuk sehingga menutupi buah beri sepenuhnya. Letakkan di atas dapur dan didihkan. Selama ini, anda boleh mencuci bank.
Apabila bahan kerja mendidih, tuangkan ke dalam balang dan segera gulung. Gula boleh ditambah atau dimasukkan secukup rasa.
Keunikan resipi adalah bahawa jusnya tidak terlalu pekat, kerana air digunakan semasa penyediaan. Tanpa cecair, ia akan terlalu padat, yang tidak disukai oleh semua orang.
Ciri-ciri berguna jus anggur
Anggur sangat sihat, mengandungi pelbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, vitamin C dan banyak lagi. Jus anggur meratakan badan dengan baik, membersihkannya dari bahan berbahaya dan toksin. Ia mudah dicerna kerana ia mengandungi karbohidrat cepat.
Adalah disyorkan untuk minum minuman wangi dengan hemoglobin rendah. Kalium, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, memulihkan kerja sistem kardiovaskular, dan asid folik sangat berguna untuk wanita hamil.
Untuk selsema, jus anggur menurunkan suhu dan mempunyai kesan ekspektoran. Di samping itu, ia meningkatkan selera makan dan merangsang pertumbuhan massa, yang sangat penting bagi kanak-kanak.
Kontraindikasi untuk mengambil jus
Walaupun terdapat banyak faedah, terdapat beberapa larangan dan bahkan larangan pengambilan jus dari anggur. Jadi, ia tidak boleh diberikan kepada anak-anak kecil di bawah usia 2 tahun, kerana mereka masih mempunyai perut yang sangat lemah. Minum jus boleh mencetuskan rasa marah atau kembung, serta reaksi alergi.
Tidak digalakkan menggunakan jus untuk bisul atau gastritis, terutama jika penyakit disertai dengan keasidan yang tinggi. Anggur itu sendiri mengandungi banyak asid dan pengambilannya hanya akan memperburuk perjalanan penyakit ini.
Dengan berhati-hati dan dalam jumlah yang terhad, jus anggur mesti dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan diabetes mellitus. Hampir tidak mengandungi serat, mengandung gula cepat dan menyebabkan peningkatan glukosa darah yang tajam.