Resipi jem tembikai dengan oren, epal, tembikai

Bagi mereka yang ingin membuat selai tembikai untuk musim sejuk, resipi pencuci mulut seperti itu akan membantu memasaknya dengan cepat dan enak. Musim menuai tembikai bermula pada bulan Julai dan berlangsung hingga September pada kebiasaan. Ini bermaksud bahawa pada bulan-bulan ini anda harus meluangkan masa untuk menyediakan pencuci mulut manis yang indah. Melon boleh diubah menjadi kompot, jem, jem. Ia diproses dengan baik oleh suhu panas dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Jem melon untuk musim sejuk mengikut resipi mudah akan memberitahu anda cara memprosesnya dengan mudah dan menggulungnya ke dalam balang. Melon boleh diliputi dalam satu genus, serta digabungkan dengan bahan lain. Bubur berair sesuai dengan lemon, epal, pisang, pic.

Jem kon pain yang sihat dan enak - dalam artikel kami yang seterusnya!

Manfaat kesihatan tembikai

Melon berguna untuk mereka yang menderita anemia, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular. Dianjurkan juga untuk menggunakannya untuk debug pencernaan, menormalkan proses di hati dan ginjal. Berry palsu mempunyai kesan menenangkan pada saraf, menguatkan sistem imun, meningkatkan hemoglobin. Buah yang sihat seperti itu mesti dipelihara untuk musim sejuk dalam bentuk jem, anda bahkan boleh menambah sedikit, tidak kurang berguna, madu. Oleh itu, kita mendapat campuran vitamin - selai tembikai dengan madu.

Asid folik dalam tembikai bermanfaat untuk wanita hamil dan untuk menopaus. Ia juga meningkatkan ingatan dan melawan kemurungan. ß-karoten mempunyai kesan positif pada kulit, rambut dan kuku. Vitamin B9 dan C akan membantu anda melawan selesema musim sejuk. Elemen penyembuhan mencegah keletihan, insomnia, mudah marah. Lihatlah jem kulit tembikai adalah resipi paling mudah

Pemilihan tembikai untuk resipi jem dan memasak

Apabila memilih tembikai untuk jem musim sejuk untuk resipi cepat, anda perlu memberi perhatian kepada aromanya terlebih dahulu. Ia mesti diucapkan, tart, manis, buah. Ini adalah tanda-tanda tembikai yang sudah masak dan tidak dirawat dengan bahan kimia. Sekiranya anda merasakan amonia halus, buah ini tidak sesuai untuk pengetinan dan jem. Melon yang tidak masak tidak berbau seperti apa-apa atau rumput, dan juga tidak sesuai untuk pencuci mulut yang manis. Langkah kedua dalam memilih tembikai adalah dengan memeriksa kematangan. Untuk melakukan ini, anda perlu sedikit menampar telapak tangan anda ke permukaan, buah yang matang akan mengeluarkan suara yang kusam. Dan akhirnya, dengan menekan jari anda ke kulit, ia akan muncul, ini adalah tanda tembikai yang baik.

Jem tembikai sekejap

Ia berlaku semasa anda ingin makan semangkuk jem, sekarang dan di sini, tetapi, sayangnya, dia tidak. Jem tembikai "lima minit", dimasak dalam sedikit masa, akan memenuhi keinginan anda.

Langkah memasak:

1. Basuh sebiji tembikai yang sudah masak dan bahagikan kepada dua bahagian. Keluarkan biji dan kulit.
2. Potong menjadi kiub dan tambah 0.5 kg gula.
3. Masukkan api dan rebus selama kira-kira 10 minit.Untuk menyingkirkan rasa yang menyakitkan pada masa ini, lebih baik menambahkan jus lemon - beberapa sudu teh.
4. Campurkan. Jemnya siap dimakan.

Jam mengikut resipi ini tidak sesuai untuk pengetinan dan penyimpanan untuk masa yang lama.

Jem tembikai dalam periuk perlahan

Kaedah memasak ini memakan masa sekitar 5 jam dan berbeza dengan memasak di dalam kuali hanya kerana ia tidak memerlukan kos manusia yang berat.Jem tembikai dalam periuk perlahan ternyata kaya dan dimasak dengan teliti.

Langkah memasak:

1. Keluarkan 1 kg tembikai dari biji dan kulit. Potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tutup kepingan dengan 0.5 kg gula dan tunggu kira-kira 3 jam sehingga jus tembikai keluar.
3. Kisar 1 lemon besar dengan kulit dan tambahkan ke dalam campuran.
4. Tetapkan pemasa selama 40 minit dengan mod "Bakar". Jangan tutup penutup. Setelah masak, sejukkan dengan kuasanya sendiri. Ulangi prosedur yang sama sekali lagi.
5. Setelah penyejukan lengkap, hidupkan item "Baking" sekali lagi, hanya pemasa sekarang yang akan mencapai satu jam.
6. Bahagikan jisim wangi ke dalam balang dan gabus.

Jem tembikai dengan oren atau lemon

Jem tembikai, resipi oren akan menggariskan cara memasak kemanisan dengan buah sitrus, bukan hanya oren. Kemanisan tembikai dicairkan dengan sempurna dengan keasidan lemon, oren, limau gedang, bergamot dan perwakilan lain dari keluarga sitrus. Berkat inovasi ini, hidangan siap memperoleh banyak vitamin dan mineral. Ngomong-ngomong, vitamin C yang terkenal akan ada dalam set bahan berguna ini. Anda juga boleh bereksperimen dengan resipi ini dan membuat selai tembikai dengan lemon.

Langkah memasak:

1. Kupas, inti dan dadu 1.5 kg tembikai. Tuang 0,5 kg gula di atasnya dan biarkan mendidih selama kira-kira 2 jam.
2. Buat sirap: 1.5 kg gula dalam 500 g air. Rebus dan tuangkan ke atas kepingan tembikai. Biarkan selama sehari.
3. Toskan sirap tembikai dan rebus, tuangkan kepingan lagi dan tunggu 10 jam.
4. Kupas 2 biji oren dan potong sedikit. Perah potongan yang dihasilkan ke dalam jisim tembikai dan masak semua bahan bersama selama satu jam, sehingga campuran menjadi pekat.
5. Susun jem melon-oren di dalam balang dan gabus.

Penting untuk mengikuti langkah dan perkadaran resipi ini dengan betul, kerana pada akhirnya lemon dapat memberikan kepahitan, jika anda melewatkan sekurang-kurangnya satu langkah.

Jem tembikai dengan epal

Bagi mereka yang ingin mencairkan rasa manis tembikai, epal putih boleh ditambahkan ke dalamnya. Oleh itu, kami mendapat jem tembikai dengan epal. Epal bukan sahaja mengisi jem dengan asid khasnya, tetapi juga menumisnya dengan unsur mikro tambahan dan vitamin yang tidak dimakan oleh tembikai. Dari ramuan yang disediakan dalam resipi, anda mendapat 1.5 liter jem.

Langkah memasak:

1. Bilas 1.5 kg tembikai, kupas dan ubah menjadi kiub kecil.
2. Ambil sebiji lemon kecil dan parut kupasnya pada parutan halus sehingga 1 sudu teh zest keluar. Inilah yang diperlukan dalam selai tembikai untuk musim sejuk, mengikut resipi.
3. Kisar kepingan tembikai yang dihiris ke dalam pengisar hingga haluskan.
4. Keluarkan 500 gram epal dari kulit dan inti, potong.
5. Tuang 500 gram gula ke dalam puri dan didihkan sehingga campurannya menyerupai madu.
6. Tuangkan kepingan epal dan rasa parut ke dalam "madu" tembikai, rebus dan masak selama 5 minit lagi.
7. Tuangkan rasa manis yang dimasak ke dalam balang dan putar untuk musim sejuk.

Sekiranya busa terbentuk semasa tembikai direbus, ia mesti dikeluarkan, kerana pada masa akan datang jem tersebut tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Jem tembikai dan tembikai

Dua buah yang serupa - tembikai dan tembikai, boleh digabungkan untuk membuat tembikai dan jem tembikai. Jem ini tidak menggunakan daging merah semangka itu sendiri, tetapi kulitnya.

Langkah memasak:

1. Dapatkan kerak dari satu paun tembikai dan tembikai - potong cangkang putih yang terletak di antara bahagian atas keras dan pulpa. Potongnya menjadi kepingan kecil.
2. Masukkan kiub yang telah dilumurkan dalam air masin ringan selama 10 minit (1 sudu teh garam per 1 liter air). Keluarkan dan tuangkan dengan air mendidih.
3. Rebus sirap: 0,5 kg gula dalam 0,5 liter air. Letakkan kerak di dalamnya semalaman.
4. Keesokan harinya, rebus bahan selama 3 jam dan masukkan ke dalam balang.
5. Jem kulit tembikai dan tembikai sudah siap. Ia boleh ditutup rapat untuk musim sejuk atau disimpan di dalam peti sejuk di bawah penutup nilon.

Jem tembikai dan pisang

Pisang adalah buah masakan yang popular. Ia menyenangkan dan sihat segar serta diproses. Rasanya yang lembut dan manis akan melengkapkan sebarang selai dan sedikit pun tidak akan merosakkannya. Jadi, anda boleh membuat jem dari tembikai dan pisang.

Langkah memasak:

1. Potong 1.5 kg tembikai yang telah dikupas menjadi kepingan dan tambah 1.5 kg gula. Tunggu 12 jam.
2. Perah jus dari 1 lemon dan kacau ke dalam jisim tembikai keesokan harinya. Panaskan hasilnya dengan api selama 30 minit.
3. Potong 3 lemon lagi ke dalam kepingan dan hantar ke tembikai. Letakkan pisang yang dipotong menjadi cincin di sana. Masak hingga sebati. Biarkan sejuk. Rebus lagi hingga pekat.
4. Tuangkan campuran panas ke dalam balang, letakkan cawan kertas yang direndam dalam vodka di atas dan gulung.

Jem zucchini dengan tembikai

Bagi orang yang menderita penyakit gastrousus, dan bertindak balas dengan teliti terhadap pelbagai hidangan manis dan masam, disarankan untuk menambahkan zucchini ke dalam diet. Selai zucchini tembikai juga dapat ditambahkan ke pengaturan.

Langkah memasak:

1. Zucchini (2 pcs.) Dan tembikai (1 pc.) Kupas, potong separuh, angkat biji. Untuk memotong kiub.
2. Masukkan 1 kg gula dan biarkan jus semalaman.
3. Keesokan harinya, letakkan di atas kompor, didihkan dan masukkan limau kisar. Rebus selama 15 minit lagi.
4. Jem segera siap digunakan.

Jem tembikai dan pic

Persik dan tembikai ketumpatannya hampir sama, jadi pulpa mereka digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, dan proses memasak tidak akan sukar. Menerima jem peach dan tembikai akan memperoleh rasa manis dan masam dan melengkapkan setiap minum teh.

Langkah-langkah penyediaan.

1. Keluarkan biji dari 1 kg buah persik dan potong bahagian yang dihasilkan menjadi kepingan.
2. Kupas satu paun tembikai, angkat biji dan kisar dalam pengisar.
3. Letakkan buah-buahan yang sudah siap di dalam kuali enamel, tambah 1 kg gula, campurkan. Didihkan dan matikan. Tunggu penyejukan. Rebus lagi. Jadi ulangi tiga kali.
4. Tuangkan ke dalam balang dan tutup rapat dengan penutup timah. Jem sudah siap.

Resipi ini boleh dicairkan dengan kayu manis semasa mendidih. Cuma ia mesti dikeluarkan sebelum digulung.

Pelbagai resipi yang disediakan di atas menjawab soalan: "Bagaimana memasak selai tembikai untuk musim sejuk?" Mereka menggambarkan bukan sahaja langkah memasak, tetapi juga menyediakan pilihan untuk menggabungkan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Setiap jem siap pakai tidak biasa dan berbeza rasanya. Dan jenis jem tembikai untuk memasak bergantung kepada anda!