Jam Pisang: Resipi yang berpatutan untuk Pencuci mulut Tropika yang Cerah

Jem pisang adalah hidangan bergaya yang telah menggantikan persediaan dari buah beri dan buah buatan sendiri. Pencuci mulut pulpa pisang dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi, aroma musim panas yang kaya dan rasa halus.

Resipi jem pisang ringkas

Jem pisang tebal mempunyai rasa karamel dan aroma musim panas. Ia paling baik digunakan untuk topping yang lazat dengan pancake, pai atau ais krim.

Komponen:

• 800 g pisang masak lembut;
• 80 g gula;
• 80 ml minum air yang disucikan;
• di hujung pisau asid sitrik.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

1. Kupas pisang dan hantar ke periuk besar. Tuangkan air ke dalam bekas dan masukkan gula.
2. Hancurkan isi periuk dengan garpu hingga rata. Lebih baik jika kepingan tetap berjisim. Mereka akan menambah rasa pada jem.
3. Semasa mengacau, masak pisang tumbuk hingga mendidih dengan api sederhana.
4. Masukkan asid sitrik dan gaul rata. Kurangkan panas hingga rendah dan biarkan mendidih selama 15 minit.

Semasa proses memasak, busa putih muncul di permukaan kuali. Mereka mesti dikumpulkan dengan sudu berlubang.

Setelah jisim manis telah sejuk, anda boleh menghidangkannya ke meja dengan sebiji bola ais krim. Sekiranya dikehendaki, susun dalam balang dan meterai yang disterilkan.

Daripada asid sitrik, anda boleh menambah jeruk atau lemon yang dicincang dengan pulpa ke jem.

Jem pisang dengan kiwi

Selai yang terbuat dari kiwi zamrud matang dan pisang menyerupai selai atau kepingan secara konsisten, kerana buah kiwi memiliki sifat gel.

Bahan-bahan komposisi:

• 1 kg pulpa pisang;
• 0,5 kg buah kiwi masak;
• setengah lemon;
• 1 kg gula pasir;
• ½ segelas air minuman yang disucikan;
• secubit vanillin.

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Basuh dan keringkan buah pada serbet. Kupas kiwi dan potong dadu.
2. Kacau dalam periuk dan masak sirap manis yang terbuat dari air dan gula pasir.
3. Potong pulpa pisang menjadi cincin atau kiub kecil yang sama.
4. Masukkan kepingan buah ke dalam sirap gula panas dan sisihkan selama 3 jam sehingga kepingan mempunyai masa untuk merendam sepenuhnya ke dalam jus.
5. Rebus jisim dan masak selama kira-kira satu jam. Dalam prosesnya, jem tebal hendaklah sentiasa dikacau agar jisim manis tidak melekat ke bahagian bawah.

Susun makanan yang sudah siap di balang steril dan tutup rapat.

Resepi Jamur Lemon Pisang yang terlalu banyak

Pisang yang basi dan masak boleh digunakan untuk membuat selai dengan konsistensi berkrim, yang mudah dimasukkan ke dalam mengisi pai atau croissant.

Komponen yang diperlukan:

• 500 g pisang masak;
• lemon;
• 300-400 g gula.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

1. Kupas pisang, potong menjadi kepingan nipis, dan basuh lemon segar dan potong juga.
2. Masukkan kepingan ke dalam bekas dan kacau.
3. Taburkan gula ke atas bulatan.
4. Kacau sehingga kepingan ditutup sepenuhnya dengan gula.
5. Masukkan penyediaan supaya buah bertukar jus. Biarkan selama 3 jam.
6. Setelah tamat waktu, rebus jisim dengan api kecil selama 30 minit, perlahan-lahan putar dengan spatula.
7. Masukkan pencuci mulut wangi ke dalam balang dan, setelah sejuk, bungkus penutupnya.

Rawat Epal Pisang

Hidangan yang tidak biasa untuk meja pencuci mulut adalah jem yang dibuat dari pisang dan epal masak. Lebih baik meletakkan epal dengan rasa masam dalam komposisi sehingga rasa makanan yang disajikan seimbang, dan tidak manis-manis.

Komponen memasak:

• 1.5 kg pisang dengan epal masam;
• segelas air minuman;
• 3 kg gula.

Resipi terdiri daripada langkah-langkah:

1. Tuangkan gula dan air ke dalam bekas yang dimaksudkan untuk memasak jem. Atas dasar ini, masak sirap.
2. Basuh dan kupas epal, potong inti dan potong pulpa menjadi kiub kecil.
3. Pindahkan epal ke sirap dan rebus, kacau sekali-sekala dengan spatula. Untuk mengekalkan kepekaan kepingan, biarkan rendam dalam jus selama 3 jam.
4. Setelah sirap sejuk, rebus jemnya lagi.
5. Basuh dan kupas pisang dan potong menjadi bulatan. Pindahkan ke saus epal dan masak selama 20 minit, putar jisim dengan sudu sehingga tidak terbakar.
6. Gulung dalam balang steril dan simpan.

Jem epal dan pisang cukup manis, tebal dan baldu. Ia boleh dibentangkan di kedai yang indah dan disajikan dengan teh herba.

Dengan gooseberry

Gooseberry berdaging disemai dengan rasa pisang tropis dan tetap utuh.

Set produk yang diperlukan:

• 1 kg beri masak gooseberry;
• 1 kg pisang lembut;
• ½ segelas air minuman yang disucikan;
• 1 kg gula;
• Lemon buah lemon sederhana.

Resipi Jam Gooseberry Pisang:

1. Tuangkan gula ke dalam periuk dan masukkan air. Rebus sirap, pastikan jisim manis tidak terbakar.
2. Basuh gooseberry, angkat plak, keringkan dan tusuk dengan jarum bersih di beberapa tempat.
3. Tuangkan beri ke dalam sirap, tunggu sehingga mendidih dan biarkan selama 6 jam.
4. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, tuangkan pisang dan lemon yang dipotong menjadi kepingan gooseberry dan masak dengan api kecil selama 30 minit, kacau dengan sudu.
5. Sebarkan jem wangi pada balang yang disterilkan dan gulung rapat dengan penutup.

Anda harus menutup jem dengan penutup hanya setelah sejuk, kerana ketika pengetinan jisim panas, bentuk pemeluwapan di dalam balang dan acuan mungkin muncul.

Jem pisang asli mempunyai struktur lembut dan padat, aroma tropika yang menarik dan warna yang cerah dan berair. Buahnya kaya dengan gula semula jadi, oleh itu, dalam kombinasi dengan jeruk masam, gooseberry dan kiwi, pencuci mulut memperoleh rasa seimbang dan aroma sitrus. Lebih senang diisi dengan jem pai dan muffin, serta disebarkan pada roti bakar atau kek keju lembut dan keemasan.

Resipi video untuk jem pisang dengan karamel

https://www.youtube.com/watch?v=4YnVYACvfkw

Jem pisang dan zucchini - video

https://www.youtube.com/watch?v=nRbwezlarsM