Cara Membuat Rawatan Gourmet Sepanjang Masa - Strawberry Jam Pie

"Tidak ada kebahagiaan dalam pai," kata Kid dengan sedih kepada rakannya Carlson dalam kisah dongeng anak-anak yang terkenal. Dia mungkin tidak merasakan pai jem strawberi aromatik, yang dibezakan oleh rasanya yang halus dan indah. Hidangan yang indah ini dapat disiapkan sepanjang tahun dan akan selalu membangkitkan perasaan yang menyenangkan. Pada musim sejuk, pastri akan mengingatkan anda akan cahaya matahari yang lembut, taman burung dan taman yang subur. Dan pada musim panas, ia akan berfungsi sebagai minuman berry pada malam yang sedap.

Mungkin seseorang akan memikirkan cara terbaik untuk menyediakan pai strawberi sehingga ternyata lapang, lembut dan berbau harum. Lagipun, ada banyak pilihan yang berbeza dan masing-masing mempunyai rasa tersendiri. Sebenarnya, cara membuat makanan cukup mudah dan bahkan tukang masak muda yang baru boleh melakukannya. Hanya perlu mematuhi saranan pakar dan pai dengan selai strawberi akan menjadi makanan kegemaran seluruh keluarga. Mari cuba memahami rahsia pembuatan pastri ini menggunakan contoh beberapa resipi popular.

Untuk pai jem strawberi, hanya jem tebal yang sesuai. Jika tidak, ia hanya akan bocor dan, tentu saja, merosakkan makanan yang dipanggang.

Beri gembira di bawah penutup pasir

Selama bertahun-tahun, pastri roti pendek telah menempati tempat yang istimewa dalam memasak. Ia digunakan untuk memanggang pelbagai jenis kuki yang diisi. Ia juga dapat digunakan untuk membuat pai jem strawberi yang enak untuk teh keluarga. Untuk melakukan ini, kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membentuk produk:

• telur ayam (2-3 keping);
• mentega (tidak kurang daripada 200 g);
• gula pasir (satu gelas standard);
• tepung gandum (kira-kira 1.5 cawan);
• soda (sudu teh);
• cuka;
• garam di hujung pisau;
• jem strawberi (kira-kira 250 g);
• minyak sayuran untuk pelinciran acuan.

Jumlah ramuan boleh diubah bergantung pada ukuran hidangan.

Arahan langkah demi langkah

Proses pembuatan pai strawberi merangkumi beberapa operasi mudah yang akan dilakukan oleh tukang masak muda.

LANGKAH 1

Telur ayam dibawa ke dalam bekas yang luas. Masukkan gula pasir. Kacau terlebih dahulu dengan garpu dan kemudian dengan pukul atau pengadun. Jisimnya harus menjadi putih, dan isipadunya akan berganda.

Langkah # 2

Jumlah mentega yang diperlukan diletakkan di tempat yang hangat sehingga menjadi lembut. Selepas itu, ia disuntik ke dalam jisim telur dan disebat lagi dengan pukul untuk mendapatkan struktur yang homogen.

Langkah # 3

Soda dikumpulkan dalam satu sudu besar dan dituangkan dengan cuka. Produk yang dihasilkan digabungkan dengan teliti dengan campuran telur.

Langkah # 4

Tepung gandum diayak melalui ayak untuk memisahkan serpihan yang tidak kelihatan dan mengoksigenkannya. Kemudian uli adunan dengan konsisten lembut, masukkan tepung dalam bahagian kecil.

Langkah # 5

Bekerja secara intensif dengan tangan anda, mereka membentuk bola tepung yang indah. Keistimewaan resipi pai strawberi sederhana ini adalah membahagikan adunan menjadi dua bahagian yang berbeza. Salah satunya lebih kecil daripada yang lain. Ia dibungkus dalam bungkus plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk beku.

Langkah 6

Griskan dulang pembakar yang sesuai dengan minyak sayuran. Sebilangan besar doh digulung menjadi kepingan, sesuai dengan bentuk lembaran penaik (bulat atau persegi).Setelah itu, baringkan dengan perlahan, buat sisi supaya jem tidak bocor. Bentuk doh diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 7

Apabila waktunya habis, mereka berbaring di atas benda kerja jem strawberi... Lakukan ini dengan lembut untuk mengekalkan bentuk barang bakar.

Langkah 8

Sekeping doh yang lebih kecil dikeluarkan dari peti sejuk dan disapu di atas jem di lapisan tebal. Ketuhar dipanaskan hingga 200 ° C, selepas itu kek diletakkan di dalamnya. Bakar sekurang-kurangnya 40 minit, sentiasa memerhatikan prosesnya. Apabila kerak emas terbentuk, angkat pinggan. Pai ini disajikan sebagai makanan manis untuk keluarga atau pesta teh yang mesra.

Untuk serutan tepung, disarankan untuk menggunakan parutan dengan alas besar dan bidang yang luas.

Resipi video untuk pai strawberi musim panas

Penerbangan pemikiran kuliner - mengisi pai yang tidak biasa dengan jem strawberi

Sudah tentu, penaik mempunyai banyak ruang untuk kreativiti. Oleh itu, anda tidak perlu takut untuk mengkhayalkan dan melaksanakan idea anda dengan kehidupan. Pertimbangkan resipi asli dengan foto pai dengan jem strawberi dan keju kotej, yang mudah dibuat di dapur rumah anda.

Senarai komponen yang diperlukan:

• satu pek marjerin;
• ayam telur (sekurang-kurangnya lima keping);
• gula pasir (lapan sudu besar);
• tepung gandum premium;
• gula vanila;
• serbuk penaik atau soda dipadamkan dengan cuka;
• keju kotej bukan berasid (kira-kira 250 g);
• garam untuk rasa yang berbeza;
• jem strawberi atau jem tebal;
• minyak sayuran.

Menurut resipi ini, dengan foto pai strawberi, anda perlu melakukan langkah mudah:

1. Marjerin dimasukkan ke dalam mangkuk enamel dan kemudian dimasukkan ke dalam mandian air. Apabila cair, masukkan gula pasir. Kacau dan biarkan sejuk. Kemudian telur ayam (2 keping) dan serbuk vanila dihantar ke marjerin.
2. Tepung gandum diayak dan dicampurkan dengan serbuk penaik. Tambahkan ke cecair yang telah siap dan uli adunan elastik, yang terbahagi kepada tiga bahagian yang sama. Dua daripadanya diletakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. 
3. Sesuai dengan resepinya, untuk pai strawberi ini, ketuhar dipanaskan hingga suhu maksimum 200 darjah. Griskan loyang atau bentuk yang sesuai dengan minyak sayuran dan sediakan pengisiannya.
4. Masukkan dadih ke dalam mangkuk dengan telur ayam (3 keping). Masukkan gula pasir dan pukul dengan pengisar.
5. Doh yang belum disejukkan digulung menjadi lapisan dan disebarkan pada loyang yang sudah berminyak. Kemudian disapu dengan jem strawberi. 
6. Sekarang adalah masa untuk mengingati bahagian doh yang beku. Salah satunya digosok ke selai pada lapisan yang rata menggunakan parut kasar. Dan kemudian jisim curd dituangkan ke atas adunan, dengan lembut menyebarkannya ke seluruh kawasan benda kerja. Tutup pengisian dengan serutan dari sekeping kedua produk sejuk.
7. Pencuci mulut yang disediakan diletakkan di dalam ketuhar. Mereka memanggang sekurang-kurangnya 25 minit, terus memerhatikan ciptaan mereka sendiri untuk minum teh.

Hidangkan pai dengan jem strawberi dengan minuman kegemaran anda pada peringkat akhir hidangan keluarga.

Cara mudah untuk mencapai sasaran

Kadang-kadang, setelah seharian bekerja, anda ingin memanjakan diri dengan pastri yang lazat, tetapi cukup kekuatan untuk menyiapkannya. Pemikiran bermain-main dengan adunan agak tertekan dan cemas. Oleh itu, anda harus melepaskan impian pencuci mulut yang lazat.

Tetapi ada cara unik untuk membuat roti bakar, yang tidak memerlukan banyak usaha. Suri rumah yang sibuk menyediakan pai jem strawberi dalam periuk perlahan dalam masa yang singkat dan tanpa banyak usaha. Untuk hidangan, mereka mengambil satu set produk ringkas yang pasti terdapat di dapur rumah mana pun:

• tepung gandum (gred premium);
• kefir (kandungan lemak 1%);
• gula;
• telur ayam;
• jem strawberi (konsistensi tebal);
• Soda;
• mentega.

Kaedah memasak pai strawberi dalam multicooker terdiri daripada operasi mudah.

Pertama sekali, jem itu dituangkan ke dalam bekas.Kemudian mereka memasukkan baking soda ke dalamnya. Kacau dan biarkan selama 5 minit untuk memadamkan.

Telur dan gula pasir ditumbuk dengan pukul sehingga sebati. Selepas itu, mereka dicurahkan kefir dan semuanya dicampur dengan baik.

Cecair yang dihasilkan digabungkan dengan jem. Seterusnya, tepung gandum diayak dan ditambahkan bahagiannya ke dalam campuran yang telah disediakan. Doh siap dituangkan ke dalam mangkuk perkakas yang sudah dilumatkan. Biarkan selama beberapa minit untuk melarutkan tepung ke dalam cecair sepenuhnya.

Pada multicooker, pilih pilihan "Baking". Tetapkan masa - 50 minit. Selepas itu, mangkuk diletakkan di dalam peranti dan prosesnya dimulakan. Pada masa ini, nyonya rumah boleh berehat dan, memejamkan matanya, mengimpikan pai strawberi yang lazat.

Selepas isyarat mengenai akhir penaik, produk dibiarkan dalam multicooker sehingga sejuk sedikit, dan kemudian disajikan dengan teh atau kopi kegemaran anda.