Bawang acar yang unik untuk hidangan kegemaran anda
Bawang acar yang enak dengan rasa segar yang digemari oleh para koki di seluruh dunia. Ia sering ditambah semasa menyediakan makanan daging atau ikan. Produk ini sesuai dengan semua jenis sayur-sayuran yang digunakan untuk salad. Bahannya dipelihara dan disimpan untuk tempoh cuaca sejuk. Terdapat banyak resipi untuk memetik bawang di rumah. Pilihan terpantas sangat dihargai. Pertimbangkan kaedah memasak yang popular untuk bawang sedap.
Resipi untuk Orang Sibuk
Bahan-bahan:
- beberapa mentol bersaiz besar (3-4 keping);
- air rebus sejuk (250 g);
- gula pasir putih (150 g);
- garam meja (0.5 sudu besar);
- cuka meja biasa 9% (150 g);
- rempah mengikut keutamaan.
Resipi ringkas bawang acar dalam cuka melibatkan beberapa proses:
- Produk pukal dilarutkan dalam air tulen. Gaul rata dengan sudu. Masukkan cuka dan rempah.
- Bawang yang dikupas.
Potong separuh cincin kecil. Sebarkan ke dalam bekas (lebih baik dibuat dari kaca). Tuangkan ke dalam campuran berasid. Tutup rapat. - Hantarkan benda kerja ke peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Produk siap disajikan dengan rebusan atau daging bakar... Juga digunakan sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol.
Hidangan ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan komponen berharga. Walau bagaimanapun, pengambilan produk secara berlebihan merangsang perkembangan penyakit kronik buah pinggang dan saluran gastrousus.
Bawang acar terburu-buru
Sekiranya nyonya rumah tidak mempunyai masa untuk menyediakan hidangan, anda boleh mencuba resipi asal. Hanya memerlukan 6-7 minit.
Anda memerlukan komponen berikut:
- bawang putih (1 keping);
- garam halus (1 sudu teh);
- Cuka 9% (100 g);
- air yang diselesaikan (1 gelas).
Bawang putih dan berair dicincang dengan pisau tajam untuk membuat cincin yang serupa. Letakkan di dalam pinggan yang sesuai.
Air mendidih. Biarkan hingga sejuk. Kemudian garam dicairkan di dalamnya. Masukkan cuka meja dan kacau dengan sudu.
Tuangkan cincin sayur dengan air garam. Hantar ke ketuhar gelombang mikro. Pilih kuasa maksimum peranti. Tetapkan pemasa selama 4 minit. Bawang acar sudah siap. Ia disajikan dengan hidangan daging, ditaburkan dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Semakin nipis cincin bawang, semakin cepat proses pengambilannya.
Pendekatan kreatif untuk perniagaan
Koki kreatif menggunakan bahan tambahan untuk membuat resipi yang luar biasa. Mari kita pertimbangkan salah satu daripadanya.
Satu set produk:
- kecil bawang merah (4 kepala);
- bit bersaiz sederhana (kira-kira 300 g);
- cuka sari apel semula jadi (100 g);
- garam secukup rasa;
- gula pasir putih (1 sudu teh);
- air (300 ml);
- biji lada (secubit).
Air direbus dalam bekas kecil. Masukkan gula putih, secubit lada dan garam. Tuangkan cuka sari apel.
Bit dicuci dengan teliti di bawah paip. Potong baji kecil. Masukkan pengasam. Kacau. Didihkan dan segera angkat dari api.
Bawang merah dicincang dalam setengah cincin atau kepingan. Tuangkan air garam yang telah sejuk.Letakkan di dalam peti sejuk selama 3 hari. Hidangannya ternyata sangat baik. Ia digunakan sebagai pembuka selera untuk meja perayaan.
Untuk menghilangkan air mata, ketika memotong bawang, disarankan untuk membilas pisau secara berkala di bawah air yang mengalir. Atau letakkan sayur di dalam peti sejuk selama 10 minit sebelum dimasak.
Tambahan asli untuk hidangan sayur-sayuran
Ramai orang berminat mempelajari cara memetik bawang untuk salad untuk memberi mereka rasa pedas.
Pakar masakan menawarkan resipi ringkas dari komponen berikut:
- beberapa bawang putih atau merah;
- cuka meja (9%);
- tebu;
- garam;
- air;
- dikorek dill (2 sudu besar).
Pertama, potong bawang dengan pisau dapur yang tajam. Biasanya dibuat dalam bentuk setengah cincin atau jerami. Kemudian pengisian disediakan. Gula pasir garam dan tebu dilarutkan dalam air rebus yang disejukkan. Masukkan cuka dan campurkan campuran sehingga sebati.
Sayuran yang dipotong menjadi setengah cincin diletakkan di dalam pinggan kaca atau seramik. Tuangkan dengan air garam dan masukkan hijau dill. Berkeras selama lebih kurang 30 minit.
Untuk menyediakan salad dengan acar bawang, anda perlu mengeluarkan produk dari air garam terlebih dahulu dan mengeluarkan lebihan cecair.
Kelezatan lelaki kegemaran dengan kelainan
Daging panggang dianggap sebagai hidangan berkelah yang istimewa. Namun, tanpa sayur-sayuran dan perasa, ia tidak akan menarik perhatian pelancong. Oleh itu, bawang acar disediakan untuk barbeku, yang memberikan rasa pedas hidangan.
Pertama, bahan-bahan yang diperlukan dikumpulkan:
- bawang;
- gula;
- garam;
- cuka (9%);
- air;
- laurel;
- lada (allspice dan kacang polong);
- bunga cengkih;
- kari.
Sebagai peraturan, bawang acar memberi daging rasa yang tidak biasa. Baunya sedap dan sering digunakan sebagai tambahan minuman yang memabukkan. Untuk mendapatkan produk yang sempurna, teknologi memasak mudah diikuti.
Bawang merah dipotong menjadi cincin besar. Memisahkan setiap kepingan, mereka diletakkan di dalam pinggan kaca.
Pengasam disediakan dengan menggabungkan bahan-bahan yang diperlukan. Perasa lain ditambah seperti yang dikehendaki. Untuk mempercepat proses, irisan dituangkan dengan air garam panas. Tutup dan biarkan selama 1.5 jam. Produk siap digunakan sebagai tambahan pedas ke kebab.
Bahan yang sangat baik untuk sandwic
Kerana bau yang tidak menyenangkan, mereka hanya sesekali menggunakan bawang. Walau bagaimanapun, khasiatnya yang baik memberi kesan yang baik kepada tubuh. Pakar masakan menawarkan resipi sederhana untuk bawang acar untuk sandwic.
Senarai produk yang diperlukan:
- bawang putih atau ungu;
- cuka epal semula jadi;
- sayur atau minyak zaitun;
- pasli;
- garam;
- rempah;
- hijau;
- Daun bay.
Bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dimasukkan ke dalam balang atau bekas lain yang sesuai. Campurkan dengan pasli cincang. Rempah, minyak sayuran dan garam ditambah. Menguli sedikit dengan tangan anda.
Tuangkan cuka yang dicairkan di dalam air. Tutup perapan dengan penutup dan hantar ke peti sejuk. Selepas 15 minit, bawang dimakan. Ia diletakkan dengan rapi di atas roti hitam dan dijadikan sandwic pedas untuk hidangan pertama.