Jus lobak merah baik untuk kesihatan anda, tetapi boleh membahayakan
Di antara pelbagai jus sayur-sayuran, jus wortel adalah peneraju - ia mempunyai komposisi vitamin terkaya dan keserasian yang baik dengan banyak sayur-sayuran. Walaupun popularitinya, jus wortel boleh bermanfaat atau berbahaya jika digunakan dengan tidak betul, terutama jika anda mempunyai keadaan kronik tertentu.
Dengan bantuan jus dari wortel, mereka tidak hanya mengisi simpanan vitamin tubuh, tetapi juga melawan banyak penyakit. Dalam beberapa kes, ia mempunyai kesan pencegahan. Penting untuk mengetahui dos pengambilan jus dan keunikan penggunaannya untuk tujuan perubatan, bergantung pada diagnosis. Sesungguhnya, dalam kes tertentu, ia benar-benar dikontraindikasikan atau boleh menyebabkan kesan sampingan.
Untuk penyediaan jus wortel segar, anda harus memilih sayur-sayuran dari varieti manis, lebih baik bersaiz sederhana, kerana wortel yang terlalu besar adalah bekas untuk nitrat. Sekiranya boleh menggunakan wortel do-it-yourself di taman, itu bagus. Semasa membeli sayur-sayuran dari kedai atau pasar, anda perlu memeriksanya dengan teliti untuk kerosakan. Lobak keseluruhan yang tegas dan berair tanpa tanda-tanda penyakit adalah jaminan bahawa jus yang diperoleh darinya akan menjadi yang paling kaya vitamin dan bermanfaat.
Baca juga artikel: jus bit - faedah dan keburukan!
Ciri-ciri menerima jus
Jus hanya dimakan segar, menyediakannya dalam jumlah yang cukup untuk satu dos. Memasak jus wortel dengan cadangan tidak masuk akal, kerana hampir semua jus di dalam peti sejuk kehilangan sehingga separuh komposisi vitaminnya. Sudah tentu, ia tidak akan menyebabkan banyak keburukan (jika tidak merosot), tetapi juga tidak akan membawa faedah.
Agar vitamin dari jus dapat diserap dengan lebih baik oleh badan, disarankan untuk menambahkan beberapa tetes minyak zaitun atau sesudu krim masam ke segelas jus sebelum digunakan.
Sifat berguna jus lobak merah
Jus wortel sangat bermanfaat kerana kompleks vitamin yang dikandungnya, iaitu:
- vitamin kumpulan B, A, C, E, D, PP;
- natrium, kalium, kobalt, besi, yodium, fosforus;
- kalsium, magnesium, mangan, selenium dan tembaga;
- beta karotena;
- fitonutida;
- asid nikotinik.
Dari segi kandungan kalori, jus wortel hanya 56 kcal, sementara komponen protein per 100 g produk adalah 1.1 g, lemak - 0.1 g dan karbohidrat - 12.6 g. 100 g wortel mengandungi 84.6 g air dan 1 g makanan serat.
Minum jus lobak merah ketika perut kosong memberi kesan yang baik kepada tubuh, terutama pada kerja sistem pencernaan, termasuk membantu menyingkirkan toksin dan toksin, mencegah sembelit, kembung, kehilangan selera makan dan keasidan.
Vitamin A yang terkandung dalam wortel memperbaiki keadaan keseluruhan rambut dan kulit, serta rongga mulut. Jus wortel, jika diminum secara berkala, mencegah penyakit tiroid.
Magnesium, unsur jus lobak merah, juga bermanfaat bagi tubuh.Berkat vitamin ini, tahap kolesterol secara beransur-ansur menurun, pelbagai jenis kekejangan lega. Dinding saluran darah diperkuat, yang secara signifikan mengurangkan risiko trombosis. Jus wortel menghalang proses penuaan dan mempunyai kesan anti-radang, mempunyai kesan menenangkan dan menguatkan pada sistem saraf pusat, membantu untuk keluar dari tekanan. Dan asid nikotinik dalam jus meningkatkan metabolisme lipid dan lemak.
Vitamin E, yang merupakan sebahagian dari jus, memperkuat sistem kekebalan tubuh, termasuk yang ada pada anak-anak, oleh itu disarankan untuk meminumnya dalam tempoh peningkatan jangkitan virus. Dengan memangkas lobak merah, anda dapat mengisi simpanan kalsium badan, yang sekali lagi sangat penting semasa tempoh pertumbuhan anak-anak. Kalsium dari sayur oren diserap hampir sepenuhnya, berbeza dengan ubat.
Jus itu mencegah kemandulan dan ketumbuhan. Dipercayai bahawa jus wortel menyembuhkan pelbagai kecederaan pada kulit dan mempunyai kesan pencegahan terhadap penyakit ginjal bakteria.
Jus lobak merah akan membantu menghilangkan cacing - ia mempunyai sifat antiparasit. Dalam kes ini, anda perlu mengambilnya dengan perut kosong pada waktu pagi selama dua minggu. Apabila menyingkirkan parasit pada kanak-kanak, disarankan untuk menambahkan sedikit madu ke dalam jus.
Telah lama diketahui bahawa jus wortel terlibat dalam pengeluaran hormon wanita yang bertanggungjawab terhadap keadaan kulit dan rambut, dan mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan wanita.
Apa lagi jus lobak merah yang baik? Ia membantu menyembuhkan dan mengurangkan penyakit dengan cepat seperti:
- buasir;
- aterosklerosis;
- angina;
- hidung berair;
- laringitis;
- penyakit sistem genitouriner;
- pelbagai proses keradangan.
Jus wortel disyorkan untuk digunakan sekiranya terdapat penyakit berikut:
- tekanan yang kerap;
- tekanan biasa pada penglihatan dan, akibatnya, gangguannya;
- anemia;
- poliartritis;
- penurunan imuniti;
- kolesterol tinggi;
- kehadiran batu di pundi kencing dan buah pinggang;
- kemerosotan aliran keluar hempedu.
Kontraindikasi terhadap penggunaan jus lobak merah
Jus lobak merah mempunyai sifat bermanfaat dan kontraindikasi untuk digunakan. Oleh itu, penggunaan jus wortel dikontraindikasikan dengan adanya penyakit berikut:
- ulser perut;
- gastritis pada peringkat akut;
- pankreatitis kronik pada peringkat akut;
- peningkatan keasidan;
- kolitis;
- alahan terhadap sayur-sayuran ini;
- disfungsi hati.
Sekatan pengambilan jus lobak merah, bergantung pada sifat penyakit ini
Jus lobak merah disyorkan untuk diminum dengan berhati-hati dan dalam jumlah terhad bagi penghidap diabetes (tanpa mengira jenisnya). Jus dalam dos yang besar boleh menyebabkan gula darah naik kerana wortel terasa agak manis.
Sebilangan peminat ubat tradisional mengesyorkan mengambil jus lobak merah dengan gastritis. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk berhati-hati mendekati masalah ini, kerana, seperti yang dinyatakan di atas, jika terjadi peningkatan penyakit dan dengan keasidan yang meningkat, jus hanya akan membawa bahaya tambahan.
Sebelum menggunakan jus untuk rawatan gastritis, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda.
Secara berasingan, perlu dibincangkan mengenai faedah dan bahaya jus wortel untuk hati. Di satu pihak, penggunaan jus secara berkala menyumbang kepada pengumpulan vitamin A di hati. Ini memainkan peranan besar dalam meningkatkan kesihatan hati dan membersihkannya dari bahan berbahaya. Faktor ini sangat penting semasa mengambil antibiotik.
Namun, dengan pengambilan jus wortel yang berlebihan (menurut beberapa sumber - lebih daripada 0.5 liter sehari), hati akan sukar untuk mengatasi penyerapan beta-karoten dalam jumlah besar. Peningkatan beban boleh menyebabkan disfungsi hati dan menyebabkan penyakit hati. Gejala berikut menunjukkan pengambilan vitamin A yang berlebihan:
- loya;
- muntah;
- kelesuan;
- mengantuk;
- sakit kepala;
- pewarnaan kulit menjadi kuning.
Sekiranya tanda-tanda di atas muncul, anda harus segera berhenti mengambil jus lobak merah dan menghubungi institusi perubatan untuk menghilangkan mabuk. Ubat diri tidak boleh diterima!
Kesan jus lobak merah yang serupa pada pankreatitis. Kehadiran pankreatitis kronik memungkinkan penggunaan jus untuk tujuan perubatan (200 g - setengah jam sebelum makan selama seminggu). Tetapi dengan peningkatan penyakit ini, secara pasti dikontraindikasikan untuk menggunakan jus wortel!
Makan jus lobak merah pada kanak-kanak
Jus memainkan peranan penting dalam pemakanan anak-anak, mengisi semula tubuh mereka yang tumbuh dengan vitamin yang diperlukan dan menguatkan sistem imun. Jangan lupa bahawa jus apa pun, termasuk jus wortel, harus dimasukkan ke dalam diet anak secara beransur-ansur dan dalam dos kecil. Penting untuk memerhatikan reaksi individu organisma. Selalunya kanak-kanak mengalami reaksi alahan dalam bentuk ruam kulit.
Pada usia berapa anda boleh mula memberikan jus wortel untuk bayi? Untuk bayi yang disusui, jusnya disuntik dari usia 5-6 bulan, dan untuk orang tiruan - dari 4 bulan. Untuk penerimaan pertama, 0.5 sudu kecil akan mencukupi. Sekiranya tidak ada reaksi negatif terhadap pengenalan jus sayur ke dalam makanan pelengkap, dosnya secara beransur-ansur meningkat setelah beberapa hari.
Sekiranya, setelah memasukkan jus wortel ke dalam makanan pelengkap, bayi mempunyai tanda-tanda kembung, perlu membatalkan penggunaannya.
Menurut cadangan pakar pediatrik, seorang kanak-kanak berusia dua tahun boleh diberi jus wortel tiga kali seminggu, 50 ml pada satu masa.
Dengan merumuskan faedah dan bahaya jus wortel untuk tubuh, anda dapat menambahkan aspek positif lain dari penggunaannya. Kerana kemampuan jus untuk membersihkan racun dan racun, serta meningkatkan pencernaan, ia sering dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Dan jika anda berhati-hati mengikuti cadangan penggunaan jus wortel, mengambil kira keadaan kesihatan, maka hanya akan membawa manfaat. Selera makan dan sihat!