Gulung kubis malas - hidangan sederhana untuk suri rumah muda
Bukan rahsia lagi bahawa memasak gulungan kubis memerlukan lebih banyak masa daripada memakannya. Tetapi roti kubis malas hanyalah hidangan yang sempurna. Ia dilakukan dengan cepat dan mudah. Di samping itu, keupayaan untuk membungkus daging cincang dalam daun kubis supaya gulungan tidak hancur kemudian dilengkapi dengan praktik bertahun-tahun. Untuk resipi "malas", kesukaran seperti itu tidak berguna. Yang anda perlukan hanyalah pisau. Kubis cincang, dicampur dengan daging cincang dan selamat dihantar ke ketuhar, dibentangkan di atas loyang. Tidak percaya? Kemudian mari kita bersama-sama melakukannya.
Senarai runcit
Untuk membuat gulungan kubis malas, kita memerlukan produk yang sama dengan gulungan kubis sebenar, iaitu:
- daging cincang - 700 g;
- sebilangan bawang;
- kubis putih - setengah kepala kubis kecil;
- beras - 100 g;
- 1 biji telur;
- perasa secukupnya;
- minyak sayuran untuk melincirkan acuan.
Di samping itu, untuk membuat gulungan kubis menjadi berair, lebih baik memanggangnya dengan sos. Pilihan paling mudah adalah menggunakan saus tomat.
Kobis yang disumbat malas: memasak langkah demi langkah
Rahsia keseluruhan hidangan ini terletak pada kenyataan bahawa gulungan kubis hanya boleh dibuat dengan bantuan tangan. Anda juga tidak perlu bermain-main dengan kubis, menyeksa dan memisahkan daun utuh. Pertama sekali, kami meletakkan periuk di atas dapur dan memasak nasi hingga separuh masak. Cincang bawang halus, campurkan dengan daging cincang. Lada garam.
Semasa kuah memasak, ambil papan dapur dan mula memotong kubis. Sekiranya anda mempunyai mesin pencincang kecil, dan terdapat banyak tetamu, anda boleh mencincang.
Sekiranya anda memasak dari "lama", masak, kubis, ingatlah bahawa daunnya keras. Sebelum menambahkannya ke dalam daging cincang, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit.
Sekarang kita pergi ke "malas" memahat gulungan kubis yang disumbat:
- Masukkan daging cincang kobis, campurkan.
- Tuangkan nasi rebus.
- Kami memperkenalkan telur mentah - ia akan membantu menggulung kubis untuk mengekalkan bentuknya.
- Uleni benda kerja hingga rata.
- Ambil loyang atau acuan yang mendalam dan minyak dengan minyak.
- Sekarang dia mula "memahat" gulungan kubis. Melembapkan tangan ke dalam air, kami membuat potongan kecil dari daging cincang kubis-beras. Kami menyebarkannya ke borang.
- Tinggal hanya untuk membuat sos untuk menuangkan. Masukkan beberapa sudu besar saus tomat ke dalam pinggan yang berasingan. Masukkan kira-kira 100 ml air, kacau dan air gulung kubis kami. Tuangkan lebih banyak air ke dalam acuan sehingga menutupi benda kerja sehingga separuh.
- Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.
Anda boleh menyajikan roti kubis malas dengan sos di mana mereka dibakar, atau menuangkan krim masam dan memanggang dengan ramuan segar.