Kompot vitamin rosehip

Pada pandangan pertama, kompot rosehip tidak istimewa. Dan yang sebenarnya adalah, apa yang boleh berlaku dalam minuman lut yang hampir tidak berbau? Namun, bahkan pada zaman kuno, bunga mawar liar banyak digunakan untuk penyediaan pelbagai ramuan ubat. Dan tidak sia-sia, kerana dalam komposisinya, vitamin C ini mempunyai lebih banyak daripada lemon. Apa yang boleh kita katakan mengenai bahan berguna lain seperti zat besi, kalium, fosforus, keratin dan lain-lain.

Kompot beri tart mereka disyorkan untuk diminum semasa selesema, disertai dengan kenaikan suhu badan. Ia meringankan keadaan umum, menurunkan demam dan memulihkan imuniti. By the way, minuman seperti itu berguna untuk mereka yang menderita diabetes mellitus (dalam kes ini, gula tidak ditambahkan ke kompot). Rosehip compote menstabilkan kadar gula, membuang toksin dan membantu menurunkan kolesterol.

Pinggul mawar yang dihancurkan digunakan sebagai agen antiparasit, dan kompot yang disiapkan di atasnya mempunyai kesan pencahar ringan.

Perlu diperhatikan bahawa kompot rosehip mampu memberikan manfaat dan mudarat kepada tubuh. Semua vitamin C yang sama menjadikannya "buah terlarang" bagi orang yang menderita keasidan, bisul atau gastritis. Selain itu, pinggul mawar adalah diuretik, oleh itu, dengan penggunaan yang berpanjangan, ia mengeluarkan kalsium.

Dengan berhati-hati, anda perlu minum minuman tersebut untuk pesakit hipertensi dan orang yang menghidap penyakit buah pinggang atau penyakit kuning.

Resipi kompot Rosehip menggunakan buah beri segar dan kering. Buah-buahan dibersihkan terlebih dahulu dari tangkai dan bunga, kadang-kadang biji juga dikeluarkan.

Kompot beri segar

Untuk menggulung 2 tin minuman:

1. Susun satu kilogram beri segar, kupas ekor dan sisa perbungaan. Bilas terlebih dahulu dengan air sejuk dan kemudian bilas dengan air mendidih.
2. Susun pinggul mawar dalam balang yang disterilkan, isikan sedikit kurang dari separuh.
3. Buat sirap secara berasingan. Untuk menentukan jumlah ramuan, tuangkan air ke dalam balang beri dan toskan ke dalam periuk. Untuk setiap liter air, masukkan 600 g gula, didihkan dan masak selama 5 minit untuk melarutkan gula sepenuhnya.
4. Tuangkan sirap mendidih ke atas balang dengan bunga mawar dan sterilkan selama 15 minit, kemudian tutup dan tutup dengan selimut hangat.

Kompot beri ditumbuk dengan madu

Dalam kombinasi dengan madu, kompot rosehip untuk musim sejuk adalah kumpulan vitamin yang sebenarnya. Ini akan membantu mewujudkan perlindungan yang boleh dipercayai bagi tubuh terhadap selsema dan selesema, serta membuang toksin dan racun.

Pinggul mawar segar dalam jumlah 1 kg, angkat biji dan basuh. Tuangkan ke dalam periuk dan tutup dengan air untuk menutup buah beri. Rebus hingga masak sepenuhnya (hingga lembut sepenuhnya).

Pilih beri dan kisar melalui penapis.

Tambahkan air ke dalam periuk di mana pinggul mawar direbus sehingga anda mendapat 2.5 liter. Masukkan 2 sudu besar. jisim madu dan beri parut. Didihkan semuanya dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Gulung ke atas dan balut.

Kompot beri kering dengan jus oren

Kompot rosehip ini ternyata sangat kaya dan sedikit masam. Sebelum digunakan, ia boleh dicairkan dengan air (direbus) dalam nisbah 1: 1.

Untuk menyediakan minuman:

1. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk, biarkan mendidih, dan kemudian sejuk sedikit.
2. Apabila air menjadi suam, tambahkan 0.5 kg pinggul mawar kering dan biarkan selama 10 jam.
3. Selepas masa yang ditentukan, pilih buah dan saring airnya sendiri.
4. Potong buah beri yang bengkak menjadi dua dan pilih bijinya dengan teliti. Bilas sekali lagi supaya tidak ada serat.
5. Keluarkan semangat dari sebiji oren.
6. Perah jus oren ke dalam mangkuk yang berasingan.
7. Masukkan air yang menyaring di mana bunga ros dimasukkan ke atas api, tambahkan 700 g gula, 2 batang kayu manis dan kulit oren. Didihkan sehingga mencairkan gula.
8. Tuangkan pinggul mawar yang dikupas dan tuangkan jus oren, biarkan mendidih lagi dan matikan.
9. Apabila sirap telah sejuk, angkat buah dengan sudu yang dihiris dan susun ke dalam balang, dan rebus sirap lagi selama 5 minit.
10. Tuangkan pinggul panas ke dalam balang dengan sirap panas, sterilkan selama 10 minit dan gulung.

Kompot epal dan rosehip segar dengan menuangkan

Untuk meningkatkan rasa, pelbagai buah dan beri ditambahkan ke dalam minuman. Anda boleh membuat kompot rosehip yang lazat untuk kanak-kanak menggunakan beri kering dan epal segar. Lebih baik mengambil buah-buahan dengan ukuran kecil (epal firdaus dapat digunakan), kerana buah-buahan itu utuh.

Basuh satu kilogram epal dan tusuk dengan tusuk gigi.

Kupas pinggul mawar kering (200 g) dari ekor dan bilas.

Tuangkan air ke dalam periuk dan setelah mendidih, tumiskan pinggul mawar dan epal selama 10 minit.

Anda boleh mengambil sebiji epal dan memotongnya.

Bahagikan bahan yang dimasak ke dalam balang 1.5 l yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Sekarang anda harus memasak sirap manis:

• Didihkan 800 ml air;
• tuangkan 350 g gula;
• biarkan mendidih lagi.

Tuangkan balang rosehip dengan sirap panas dan epal, gulung dan balut.

Minuman buah kering

Kompot epal dan rosehip yang enak dan sihat diperoleh jika anda menggunakan buah beri dan buah kering.

Untuk menjadikan rasanya lebih manis, tetapi tidak bergula, sedikit kismis ditambah dan bukannya menambah jumlah gula.

Oleh itu, pertama anda harus menyediakan buah kering dengan betul, jika tidak, kompot akan berubah mendung. Untuk melakukan ini, tuangkan air panas dan biarkan selama 10 minit:

• 100 g kismis;
• 0.5 sudu besar pinggul mawar kering;
• 1 sudu besar kepingan epal.

Tuangkan buah beri dan buah yang telah dicuci ke dalam periuk dan tuangkan 3 liter air. Rebus kompot sehingga mendidih dan masak sehingga buah kering lembut. Kemudian tuangkan 2 sudu besar. gula dan reneh selama 15 minit hingga cair.

Tuangkan kompot rosehip yang sudah siap ke dalam balang dan gulung.

Kompot Rosehip dalam periuk perlahan

Minuman sihat juga boleh disediakan dalam multicooker - memerlukan sedikit masa. Jumlah ramuan bergantung pada ukuran mangkuk. Contohnya, jika kecil:

1. Tuangkan 1 liter air ke dalam mangkuk dan tambahkan 500 g gula. Pilih mod "Memasak".
2. Semasa air sedang memanaskan, kupas dan bilas dengan 1 sudu besar. beri segar. Pilih biji jika mahu.
3. Apabila sirap hampir mendidih, masukkan rosehip di dalamnya dan tetapkan pemasa selama 30 minit.

Selepas isyarat untuk mematikan kompot rosehip di multicooker sudah siap.

Anda tidak perlu pergi ke farmasi untuk mengisi simpanan vitamin anda dan menyokong sistem imun anda. Lagipun, persediaan buatan sendiri yang dibuat dengan cinta dengan tangan anda sendiri dari beri rosehip yang sihat tidak lebih buruk daripada vitamin farmasi dan pastinya lebih semula jadi. Beberapa balang kompot tidak akan memakan banyak ruang di dalam pantri, tetapi mereka akan sentiasa berguna pada musim sejuk. Sihatlah!