Cara membuat sup dengan kubis dan kentang - langkah demi langkah
Anda tidak perlu menjadi tukang masak untuk membuat sup yang sihat dan enak dengan kubis dan kentang. Dalam artikel ini, anda dapat mempelajari cara membuat sup kubis dengan betul. Kubis adalah sayur yang sihat, terutama untuk penyakit buah pinggang. Ini akan menjadikan sup yang sangat lembut dan kaya dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambahkan daging ke dalam pinggan untuk menambah pelbagai sup pada musim panas, sup ringan.
Terdapat banyak resipi yang disajikan di Internet. Pilihan ini sesuai untuk gourmets sebenar yang mengetahui rasa hidangan yang indah. Hanya memerlukan beberapa minit untuk menyiapkan makan malam anda. Pada mulanya, anda perlu membeli semua bahan yang diperlukan.
Sup dengan sayur-sayuran tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Ini adalah hidangan makan tengah hari pertama yang disukai bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Hidangan biasanya disajikan suam. Resipi sup kubis dan kentang yang enak dan cukup mudah dibuat. Perkara utama adalah mengikuti semua peraturan.
Kandungan kalori 100 g sup ialah 255 kcal. Sup ringan sesuai untuk makan tengah hari seisi keluarga dan makanan bayi dari tahun ke tahun.
Bahan apa yang perlu disediakan untuk memasak sup dengan kubis dan kentang selama 8 hidangan
Untuk menyediakan makanan berkhasiat, anda memerlukan:
- 5 biji kentang;
- 250 g kubis segar;
- 2 helai daun bay;
- daging babi 300 g;
- 3 keping tomato atau anda boleh gunakan jus tomato;
- sebiji lobak merah;
- satu kepala bawang;
- pasli;
- minyak sayuran (tiga sudu besar);
- garam secukup rasa.
Penyediaan sup
Seterusnya, anda akan belajar memasak sup kubis dan kentang. Sebelum memulakan proses itu sendiri, anda harus mencuci sayur dengan baik, dan kemudian keringkan dan kupas dengan teliti. Untuk sup kaya yang lazat, anda memerlukan daging lembu, daging babi, ayam atau rebusan
Semasa membeli daging babi atau daging lembu, disarankan untuk mengambil sepotong dengan tulang.
Sediakan periuk bersaiz sederhana, tuangkan 2.5 liter air dan letakkan di atas dapur. Setelah air mendidih, anda boleh menambah daging atau. Rebus daging di dalam air masin. Sebilangan suri rumah lebih suka menambahkan rebusan ke sup supaya tidak membuang masa memasak daging. Tetapi sekiranya, sup kubis sederhana disediakan dengan daging babi atau daging lembu, maka kaldu mesti disaring melalui ayak dan didihkan.
Kentang mesti dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi baji kecil, lebih baik dalam bentuk kiub kecil. Masukkan kentang ke dalam periuk dan teruskan memasak.
Memasak goreng menggoreng dalam sup dengan kubis dan kentang
Dan sebelum air di atas api, untuk membuat sup dengan kubis dan kentang, anda harus memotong wortel dan bawang menjadi kepingan kecil. Kemudian sediakan kuali, tambahkan minyak sayuran ke dalamnya dan letakkan dengan api kecil. Pada mulanya, bawang digoreng. Kemudian masukkan rebusan dan reneh selama 7 minit.
Setelah menyelesaikan semua langkah ini, tambahkan wortel cincang ke dalam isi dan gaul rata. Bahan-bahan harus didihkan dengan api kecil, dan jangan lupa mengacau jisim di dalam kuali agar tidak terbakar sepenuhnya.
Masukkan tomato atau sos tomato ke dalam isi. Rasa masam tertentu selalu sesuai dengan hidangan ini.
Semua sayur-sayuran yang ada di dalam kuali mesti digoreng secara eksklusif dengan api kecil. Masa memasak tidak lebih dari 5 minit.
Semasa sayur-sayuran digoreng, kentang yang dipotong menjadi baji kecil dimasak dalam periuk. Di samping itu, anda perlu mempunyai masa untuk memotong kubis. Harus diingat bahawa kubis musim sejuk memerlukan waktu lebih lama untuk memasak daripada kubis musim bunga segar. Oleh itu, setiap suri rumah harus mempertimbangkan fakta penting ini.
Setelah kentang direbus, daun salam harus ditambahkan ke dalam periuk bersama kentang cincang. Garam sup mengikut keinginan anda. Anda perlu memasak makan tengah hari sehingga kubis siap membuatnya lembut. Jisim yang sudah siap dengan sayur-sayuran rebus, rebusan harus diletakkan di dalam bekas di mana kentang dimasak.
Sebilangan orang menyukai warna yang kaya, jadi anda boleh menambah sedikit sos tomato buatan sendiri tanpa cuka untuk warna yang bagus. Oleh itu, tomato mesti direbus selama 10, 15 minit lebih lama. Setelah menyelesaikan langkah-langkah ini, sup harus mendidih dua ratus dan masukkan pasli cincang. Ini adalah langkah terakhir yang harus diambil ketika membuat sup sayur ringan dengan kubis dan kentang. Periuk mesti dikeluarkan dari kompor, ditutup dengan penutup dan tunggu sehingga sejuk sedikit.
Hidangan ini diuji masa dan telah disediakan di setiap rumah selama berabad-abad. Pada dasarnya, sup kubis disyorkan untuk orang yang ingin kehilangan beberapa kilogram tambahan atau menderita penyakit batu empedu. Ramai yang pernah mendengar tentang khasiat produk ini. Oleh itu, untuk mengekalkan gaya hidup sihat, sangat penting untuk makan makanan yang dibuat dari sayur-sayuran segar.