Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui juicer
Resipi tradisional untuk jus epal untuk musim sejuk melalui juicer dan variasinya akan mengekalkan aroma, rasa segar dan sifat berguna buah-buahan musim gugur yang renyah dan berair untuk jangka masa yang panjang. Nectar pekat, semula jadi sangat menyenangkan, tanpa bahan kimia dan pewarna. Kekosongan disimpan untuk masa yang lama kerana tanin yang membentuk komposisi.
Pilihan tradisional
Komponen untuk 1 tin dengan kapasiti 3 liter:
- 3 kg epal musim luruh lebat seperti "Antonovka";
- segelas gula yang tidak lengkap (boleh diubah).
Kaedah memasak langkah:
- Bilas epal yang padat tanpa kerosakan akibat kerosakan di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan serpihan dan kotoran.
- Potong buah menjadi seperempat, potong bahagian tengah dan kawasan manja. Lebih baik meninggalkan kulit.
- Putar kepingan melalui auger atau jus elektrik.
- Tuangkan cecair aromatik yang dihasilkan ke dalam lembangan yang sesuai.
- Letakkan bekas di atas api, tunggu sehingga busa muncul di jus. Ia harus dikeluarkan dengan sudu berlubang, matikan api dan tunggu busa melayang kembali ke permukaan dengan penutup.
- Sekiranya anda melewati langkah ini, kulit akan tenggelam dan menjadi enapan di bahagian bawah tin.
- Bunuh keasidan jus dengan gula mengikut budi bicara anda.
- Hantar jusnya kembali ke dapur, panaskan sehingga gelembung mula muncul di kuali.
- Matikan api dengan segera, masukkan nektar panas ke dalam botol steril atau tuangkan ke dalam botol.
- Tutup leher dengan rapat dengan penutup, putar terbalik dan biarkan di bawah selimut hangat untuk penyejukan perlahan.
- Produk akan pekat, jadi lebih baik mencairkannya dengan air rebusan sebelum diminum.
Sekiranya anda mahu lebih banyak jus keluar dari buah, anda harus memilih epal dengan warna hijau muda.
Dengan madu
Minuman cerah dan aromatik dengan nota madu lembut - gudang mineral pada musim sejuk. Selimut memperoleh warna kuning dan tekstur baldu yang menyenangkan. Adalah perlu untuk memastikan bahawa isi rumah tidak mempunyai manifestasi alahan terhadap madu.
Untuk balang 2 liter, anda perlu mengambil:
- hingga 1 kg epal yang sedikit belum masak;
- 100 ml cecair sayang sebenarnya;
- ½ cawan gula pasir;
- 1-1.2 liter air yang ditapis.
Proses memasak langkah demi langkah:
- Buah-buahan harus dibasuh sepenuhnya, biji dikeluarkan, jus diperah dari pulpa.
- Tahap ketumpatan dalam model moden dapat disesuaikan.
- Campurkan jus dengan air yang ditapis, tambah gula dan madu.
- Rebus bejana dengan jus dengan api kecil selama 5-7 minit, tutup dengan penutup dan biarkan selama 2 jam.
- Rebus minuman lagi, tuangkan ke dalam bekas yang dibakar dengan air mendidih dan gulung dengan penutup logam.
Simpan pemeliharaan di bilik bawah tanah yang sejuk.
Dalam multicooker
Proses pembuatan jus epal dalam multicooker dipercepat, sementara alat ini mempertahankan sebagian besar vitamin, kerana bau jus berlaku di dalam mangkuk kedap udara dengan pemanasan statik di mana-mana kawasan kerja.
Set produk:
- 3 kg epal dengan tekstur rangup;
- 200 g gula pasir.
Anda perlu memasak jus dari epal di rumah secara berperingkat:
- Perah segar dari buah masak yang sudah dibasuh tanpa kerosakan, hantar ke mangkuk multicooker.
- Tetapkan pilihan "Sup" di papan pemuka, terus rebus jus setelah mendidih selama 5 minit, tambah gula.
- Sebarkan minuman tepu ke dalam tin yang digoreng di dalam ketuhar.
Gulung dengan penutup dan sejukkan di bawah selimut.
Jus jernih dari epal hijau
Sedap rasanya, jus asli tanpa gula tiruan diperoleh dari epal hijau rangup. Minuman itu universal: anda boleh meminumnya dengan kemas, mencairkannya dengan air mendidih, atau menyediakan pencuci mulut berdasarkannya.
Dikehendaki:
- 3 kg epal hijau.
Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui juicer tanpa sedimen:
- Pra sediakan bekas steril dan rebus penutup selama 5 minit.
- Bilas buah-buahan hingga bersih, potong masing-masing menjadi 4-6 keping, potong tangkai daun dan biji dari dalam.
- Dapatkan jus dari buah, tapiskan melalui kain tipis untuk mengeluarkan semua pulpa.
- Letakkan periuk di atas dapur, bakar hingga 95 ℃, kemudian matikan api, rasakan jisim dan maniskan jika perlu.
- Panaskan hingga 85 ℃, mengelakkan mendidih.
- Sebarkan dalam balang yang telah dibersihkan dan simpan dengan penutup rebus.
Letakkan bekas terbalik dan sejukkan perlahan di dalam bilik.
Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui juicer dengan pir
Jus wangi yang cukup manis dengan keseimbangan keasidan yang harmoni adalah jaminan aktiviti dan tenaga sepanjang hari. Minumannya nada, sementara komposisi mengekalkan zat besi, vitamin dan serat.
Set makanan yang diperlukan:
- 3 kg buah epal yang dikupas;
- 5 kg pir madu;
- 200-300 g gula.
Prosedur penyediaan jus:
- Keringkan epal yang telah dibasuh dengan pir dari kelembapan berlebihan, bebas dari biji dan kawasan manja.
- Potong pulpa buah menjadi kepingan.
- Peras jus keluar dari komponen melalui rejim tanpa pulpa, atau saring cecair yang sudah selesai melalui 4 lapisan kain kasa.
- Pada api kecil, hantar periuk dengan jus, panaskan, kacau, hingga mendidih mendidih.
- Tuangkan gula dan keluarkan busa manis.
- Semasa memasak, kacau jisim sehingga biji-bijian benar-benar larut dalam cecair.
- Rebus jisim selama 10 minit, kemudian isi bekas ke bahagian atas dan simpan dengan penutup rebus.
Setelah makanan dalam tin sejuk, lebih baik meletakkan minuman di pantri untuk musim sejuk.
Jus epal buram - video
Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui juicer raspberry
Untuk berjaya melawan selesema berjangkit, jus epal-raspberi sangat sesuai. Ia juga biasa digunakan sebagai agen penghilang haba yang berkesan sebagai ganti jem.
Dikehendaki:
- 1 kg rasberi manis masak;
- 2 kg epal tegas;
- 1 gelas air yang ditapis.
Kaedah memasak secara berperingkat:
- Perah jus dari epal yang telah dibasuh dan dikupas dan tuangkan ke dalam periuk.
- Urutkan raspberry dengan berhati-hati, buang spesimen yang belum masak.
- Masukkan beri ke dalam colander dan campurkan larutan 25 g garam dan 5 liter air.
- 3-4 kali berturut-turut rendam raspberry dalam cecair masin untuk menghilangkan habuk dan pepijat kecil.
- Hantar beri bersih ke mangkuk dan peras dengan alu.
- Tuangkan puri dari beri dengan segelas air dan panaskan dengan api kecil, tidak membiarkannya mendidih.
- Terikan jus dari biji, campurkan dengan nektar epal dan panaskan hingga 85 ℃.
- Tuangkan jisim panas ke dalam bekas steril dan gulung dengan penutup rebus.
Sejukkan benda kerja di bawah selimut.
Untuk perkadaran yang ideal, bahagian raspberry dalam benda kerja mestilah 60%.
Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui juicer dengan wortel
Minuman wortel-epal ini kaya dengan vitamin C, A dan B. Produk ini sesuai untuk mereka yang gemar bersukan dan makan sihat.
Untuk persiapan anda memerlukan:
- 1 kg berair lobak merah;
- 2 kg epal buatan sendiri.
Algoritma langkah demi langkah:
- Koktel vitamin yang terang akan dibuat hanya dari wortel manis segar dan buah-buahan bermusim.
- Basuh buah-buahan, buang kawasan yang manja dan pusatnya dengan biji.
- Potong buah menjadi kiub.
- Gosok wortel atau kupas dengan pengupas sayur.
- Potong sayur akar menjadi separuh bulatan.
- Jus bahan satu demi satu dan kacau dalam mangkuk keluli tahan karat.
- Rebus campuran selama 2 minit, menghilangkan bunyi dengan sudu atau ayak.
- Tuangkan jus ke dalam bekas, gulung secara hermetik dengan penutup.
Selepas penyejukan perlahan di bawah selimut, pindahkan pemeliharaan ke bilik bawah tanah.
Dengan pulpa aprikot
Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui jus aprikot memberikan seisi minuman sihat untuk seisi keluarga sebagai makanan pencuci mulut untuk makanan bayi.
Komponen:
- 3 kg epal varieti musim luruh;
- 2 kg aprikot besar tanpa urat;
- segelas gula penuh;
- 1 liter air.
Cara membuat jus dari epal dengan aprikot langkah demi langkah:
- Pertimbangkan semula aprikot wangi dan berdaging, buang spesimen dengan cengkerang dan lubang cacing yang pecah.
- Bahagikan buah yang dibasuh menjadi dua bahagian dan buang tulang.
- Perah jus segar dengan juicer. Kek mudah digunakan sebagai pengisian pai dan penkek.
- Rebus sirap dari air tulen dengan gula, campurkan dengan bubur aprikot.
- Rebus jisim selama 12 minit.
- Potong epal menjadi kepingan tanpa bahagian tengah dan biji, juga peras jus dari pulpa dan saringnya melalui 3 lapisan kain tipis.
- Kacau bahan, panaskan jus hingga 85 ℃ dan sebarkan di antara balang.
Kekalkan benda kerja panas dengan ketat dan simpan di bilik bawah tanah atau pantri gelap.
Dengan kismis merah
Penyediaan jus epal yang sederhana di rumah dengan kismis hitam yang sihat akan memberikan minuman yang indah untuk sekumpulan besar orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh membuat banyak pencuci mulut dari tempat kosong: jeli, smoothie, koktel pelbagai komponen.
Komponen:
- 2 kg epal masam musim luruh;
- 1 kg beri besar anggur hitam;
- 250 ml air yang ditapis.
Proses langkah demi langkah:
- Potong epal yang telah dibasuh, dikupas dari biji, menjadi kepingan dan perah segar.
- Kupas kismis hitam dengan teliti, keringkan di atas serbet dan haluskan dengan alu.
- Masukkan sedikit air ke jisim beri yang harum dan hantar bekas ke dapur.
- Rebus kismis selama 3 minit, sejukkan dan masukkan kain cheesecloth.
- Pisahkan sirap tepu dari kek.
- Campurkan kedua-dua jenis jus, panaskan, tanpa mendidih, hingga 85 ℃.
- Bungkus minuman panas dalam bekas yang disterilkan, tutup penutupnya.
- Sterilkan balang selama 15 minit dan gulung dengan kunci.
Adalah lebih baik bahawa kadar kismis dengan epal dalam minuman adalah 25/75%.
Dengan labu
Nektar epal dengan pulpa labu dicirikan oleh kemanisan semula jadi, warna cerah, aroma dan sejumlah besar vitamin dalam komposisi.
Komponen:
- 2 kg labu gula masak;
- 2 kg epal rangup;
- 800 g gula pasir;
- 1 sudu kecil asam limau.
Proses langkah demi langkah bagaimana membuat jus epal dengan labu:
- Kupas labu yang terang dan lembut dari kulit kasar dan serat kasar di dalamnya.
- Potong pulpa menjadi kepingan kecil, campurkan dengan juicer.
- Perah juga epal segar segar tanpa bahagian tengah.
- Campurkan nektar dari kedua-dua jenis jus, tuangkan air dan sedikitkan rasa buah dengan asam limau.
- Rebus bahan kerja selama 5 minit, edarkan makanan dalam tin, gulungkannya.
Tunggu nektar sejuk di bawah selimut, simpan di bilik bawah tanah.
Dengan anggur merah jambu dan biru
Rasa penyediaannya seimbang, menyenangkan dan menyegarkan. Anda boleh bereksperimen dengan gula.
Dikehendaki:
- 2 kg epal;
- 5 kg anggur merah jambu;
- 500 g anggur biru.
Minum vitamin harus dilakukan dalam beberapa langkah:
- Kupas, keringkan dan angkat biji.
- Potong baki menjadi kepingan dan pukul dengan juicer.
- Keluarkan anggur dari ranting dan urutkan komponen yang rosak.
- Tulenkan anggur sepenuhnya dalam mod riak.
- Panaskan 7 minit dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, mengelakkan mendidih.
- Bahagikan nektar panas ke dalam bekas steril, gulung dan sejukkan, balut dengan selimut.
Simpan di dalam bilik, bilik bawah tanah kering, ruang bawah tanah atau almari.
Jus epal rebus sendiri akan menjadi agak manis, kaya dan aromatik. Minuman itu disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk, adalah biasa untuk menyajikannya diencerkan dengan menu perayaan atau menyediakan jeli, jeli, souffle atau lapisan untuk kek berdasarkannya.