Salad panah bawang putih - pembuka selera asli yang lazat
Tukang kebun yang menanam bawang putih tahu bahawa sekitar pertengahan musim panas ia mulai menembak anak panah. Banyak hidangan lazat dan sihat disediakan dari mereka, termasuk salad panah bawang putih. Produk ini dituai untuk musim sejuk untuk menikmati produk wangi sehingga musim berikutnya.
Ciri membuat salad dari anak panah bawang putih
Untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar enak dan sihat, anda mesti mengikuti beberapa peraturan:
- Penembak muda digunakan untuk makan. Oleh itu, jangan menangguhkan pengumpulan sehingga produk tidak menjadi sukar.
- Anak panah dipotong menjadi kepingan lima sentimeter. Ini adalah ukuran yang paling optimum untuk menyediakan salad. Produk untuk makanan ringan direbus, digoreng, rebus atau acar.
- Jangan menggoreng panah terlalu lama atau ia akan menjadi sukar dan kering.
- Rempah boleh digunakan mengikut keinginan anda.
Salad Garow Arrowhead dengan Sos Soya
Bahan-bahan:
- 4 tandan anak panah bawang putih;
- Kicap 20 ml;
- secukup rasa garam dan lada hitam tanah;
- 3 g lada merah;
- 2 ulas bawang putih;
- 3 g ketumbar;
- 1 kepala bawang.
Kaedah memasak:
- Basuh anak panah, potong kecil. Rebus air dalam periuk, masukkan produk bawang putih ke dalamnya dan masak selama lima minit. Buangkan colander.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Hantar minyak dan goreng, kacau terus, hingga kekuningan. Masukkan anak panah bawang putih dan terus goreng selama lima minit lagi.
- Musim semuanya dengan rempah, garam dan masukkan kicap. Kacau sebati dengan spatula. Masak dua minit lagi. Peras bawang putih yang dikupas melalui penekan. Campurkan. Hidangkan salad sejuk sebagai makanan ringan.
Anak panah muda tidak boleh direbus, tetapi segera mula menggoreng.
Salad Panah Bawang Putih dengan Telur
Gabungan panah bawang putih dengan telur adalah pembuka selera yang lazat dan asli. Tomato akan menambah kesegaran dan kesegaran pada salad.
Bahan-bahan:
- anak panah bawang putih - 300 g;
- tomato - 2 biji .;
- rempah secukup rasa;
- telur ayam - 3 biji .;
- minyak sayuran - 50 ml.
Kaedah memasak:
- Basuh anak panah bawang putih, potong. Kami memindahkan produk yang sudah siap ke loyang, tuangkan sedikit air dan reneh hingga memperoleh warna zaitun.
- Musim semuanya dengan rempah, garam dan campurkan. Basuh tomato dan potong kecil. Kami menghantar ke anak panah. Kami terus merana selama lima minit lagi.
- Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam, kocok sedikit dengan garpu. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan kacau dengan lembut. Sebaik sahaja telur sudah siap, pindahkan salad ke mangkuk. Hidangkan sejuk.
Anak panah dapat dibekukan dengan memotong potongan kecil dan digunakan untuk membuat salad panah bawang putih pada musim sejuk.
Resipi penembak bawang Cina
Varian salad panah bawang putih Cina dengan funchese. Makanan pembuka yang lazat dan asli untuk mengejutkan tetamu anda.
Bahan-bahan:
- dua bungkus mi "funcheza";
- minyak sayuran;
- 400 g daging apa pun;
- 300 g penembak bawang putih;
- 1 biji bawang;
- 200 g lobak merah.
Sos:
- ½ lemon;
- 50 ml minyak sayuran;
- Kicap 50 ml;
- 2 gigi bawang putih;
- mengikut rasa perasa Cina Weijin, lada hitam tanah, paprika.
Kaedah memasak:
- Langkah pertama ialah menyediakan sos.Campurkan minyak dengan jus lemon. Masukkan kicap, semua perasa dan bawang putih parut. Kacau sebati.
- Basuh anak panah bawang putih, modnya adalah jalur 5 cm. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih, sedikit masin dan masak selama tiga minit. Buangkan kembali pada ayak dan sejukkan.
- Potong bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin dan goreng hingga lumat dalam kuali.
- Potong daging ke dalam bar, letakkan di atas bawang dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan, kacau terus. Masukkan anak panah bawang putih, tuangkan sedikit air dan reneh selama lima minit.
- Rebus mi hingga lembut. Kupas dan potong lobak merah pada lobak Korea.
- Masukkan lobak merah ke dalam pinggan besar, tuangkan sos dan perap selama sepuluh minit. Masukkan isi kuali dan mee. Kacau perlahan-lahan. Hidangkan salad sejuk.
Anak panah bawang putih beku segera dimasak tanpa menunggu mereka mencair.
Salad panah daging dan bawang putih
Makanan pembuka panah bawang putih dan babi akan menarik minat semua peminat masakan Asia pedas.
Bahan-bahan:
- 1 tandan anak panah bawang putih;
- 200 g daging babi;
- secukup rasa lada cili;
- 1 biji bawang;
- 30 ml kicap;
- 1 lobak merah;
- 100 ml air;
- 4 ulas bawang putih;
- 10 g pati jagung;
- 20 ml minyak sayuran.
Kaedah memasak:
- Bilas anak panah bawang putih dan potong kecil. Tuangkan air ke dalam periuk, garam sedikit. Masukkan anak panah ke luar, kacau dan biarkan selama beberapa jam. Setelah masa yang diperuntukkan, lipat saringan dan biarkan hingga kering sedikit.
- Basuh tenderloin babi, celupkan dengan tuala pakai buang dan potong dengan jalur nipis.
- Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil. Kupas cengkih bawang putih dan potong ke dalam kepingan nipis. Parut wortel yang dikupas untuk salad Korea.
- Larutkan tepung jagung dalam setengah gelas air. Masukkan kicap dan kacau.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan daging babi dan goreng dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, selama tiga minit.
- Masukkan panah bawang putih, wortel ke daging dan goreng selama dua minit lagi. Kemudian masukkan kembali ke dalam colander dan biarkan sebentar.
- Dalam sedikit lemak, goreng bawang putih dan bawang hingga kekuningan. Tuangkan dalam larutan pati, didihkan, letakkan panah dengan wortel dan daging. Kacau dan angkat dari api selepas satu minit. Masukkan cili jika suka. Hidangkan salad sejuk.
Sekiranya anak panah pahit, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama beberapa minit, kemudian segera masukkan ke dalam air ais.
Salad panah bawang putih adalah makanan pembuka yang lazat yang boleh disediakan pada hari kerja dan disajikan di atas meja perayaan.