Ciri-ciri pembiakan itik Peking dan kehalusan pembiakannya di ladang swasta
Sekiranya anda melakukan tinjauan terhadap penternak unggas, banyak yang akan mengatakan bahawa itik Peking mesti termasuk di antara baka terbaik. Walaupun maklumat pertama mengenai baka ini muncul tiga abad yang lalu, dan burung itu diimport ke Eropah pada abad sebelum yang lalu, itik asal Peking masih bersaing setara dengan salib daging terbaru.
Apakah rahsia populariti tersebut? Bagaimana menjaga itik Peking di rumah, dan bagaimana menguntungkan untuk membiakkan baka ini?
Lihat Itik Mulardy (foto).
Penerangan mengenai baka itik Peking
Burung ini masih tidak dapat ditandingi dari segi kepantasan kenaikan berat badan, daya tahan dan kesahihan. Itik peking dapat disimpan dengan mudah dalam keadaan cuaca, mereka tidak takut sejuk.
Sudah pada satu setengah bulan, anak itik memiliki berat 2,3–3 kg, dan bangkai yang dapat dipasarkan dapat diperoleh dalam catatan empat bulan, ketika berat seekor itik mencapai 4 kg. Sepanjang tahun ini, ayam bertelur memberikan antara 80 hingga 120 telur seberat sekitar 90 gram. Daging itik Peking lembut, berair, dan hasilnya berkaitan dengan berat penyembelihan mencapai 70%.
Ciri-ciri menjaga dan membiakkan itik Peking
Makan secara intensif membolehkan anda mendapatkan produk daging yang sangat baik seawal 60 hari selepas anak itik dilahirkan. Namun, ketika membiakkan itik Peking di rumah, penyembelihan dilakukan sedikit kemudian. Penternak unggas yang berpengalaman menasihatkan agar tidak membebani burung secara berlebihan. Terdapat beberapa sebab untuk ini.
Setelah 70 hari hidup, itik mula mencair, yang:
- melambatkan pertumbuhan mereka;
- meningkatkan penggunaan makanan secara mendadak;
- merumitkan penyingkiran bulu dari bangkai setelah disembelih.
Dan dengan diet yang tidak betul dipilih, burung seperti itu tidak dapat memperoleh massa otot, tetapi lemak. Kesannya, keuntungan ekonomi menjaga itik Peking berkurangan.
Antara ciri yang perlu diketahui oleh seorang penternak ayam, siapa yang akan memulakan pembiakan burung dari baka daging yang produktif ini, peningkatan kegelisahan dan kegembiraan itik. Selain itu, mereka bukan ayam induk yang sangat baik, jadi telur Peking diletakkan di bawah brood breed lain atau di inkubator.
Bagi mereka yang mempunyai pengalaman kandungan Indo-itik, wakil baka Peking nampaknya sangat gemar mandi, tetapi kebersihannya tidak berbeza.
Membiakkan itik di rumah
Apa lagi ciri kandungan yang ada? Bagaimana cara menjaga itik Peking di halaman belakang peribadi?
Bagi pemula, pembiakan itik Peking di rumah dikaitkan dengan pemerolehan haiwan muda harian dan pengaturan tempat tinggal ternakan masa depan. Lebih baik jika anak ayam disokong dan dijaga oleh ayam betina. Ini menghilangkan banyak masalah dari penternak ayam. Sekiranya ini tidak mungkin, anak itik ditempatkan di sebuah bilik di mana suhunya harus dijaga pada suhu 28-30 ° C. Pemanasan di dalam brooder dijaga dengan lampu khas, pelindung pemanasan, atau kaedah lain yang selamat untuk unggas. Selama dua minggu pertama kehidupan, suhu rumah secara beransur-ansur dibawa ke suhu bilik normal, dan tidak perlu pemanasan tambahan.
Agar anak ayam yang tumbuh cepat tidak merasa sesak, anda tidak boleh menetap lebih dari 15 anak itik per meter persegi. Pada masa yang sama, penternak ayam mesti sentiasa memantau keadaan kebersihan di tempat, tahap kelembapan, pencahayaan dan pengudaraan, serta penampilan burung. Anak-anak itik yang menunjukkan tanda-tanda penyakit, kelesuan, enggan makan atau tidak bermaya harus segera dikeluarkan dari kawanan yang lain.
Perhatian untuk memberi makan itik Peking harus dimaksimumkan dari jam pertama kehidupan. Makanan pertama menanti si kecil ketika mereka agak kering.
Pada masa ini, anak itik diberi mash bijian cincang halus, bubur, keju kotej rendah lemak. Burung itu diberi produk susu fermentasi, telur rebus cincang.
Beberapa hari kemudian, sayur-sayuran berair dimasukkan ke dalam diet itik Peking. Ini mungkin:
- jelatang panas;
- dandelions;
- semanggi;
- alfalfa;
- hijau kacang polong.
Itik sangat menyukai daun kubis, bahagian atas lobak merah. Untuk memastikan nilai pemakanan makanan, rebus sedikit hancur kentang.
Untuk memenuhi keperluan mineral, anak itik ditawarkan:
- sekeping kapur;
- abu kayu yang diayak;
- kerang hancur.
Sedikit demi sedikit, menu ini merangkumi garam meja, kerang dan kerikil. Hingga seminggu setengah, anak itik diberi makan enam kali sehari, membumbui mash dengan susu masam, ikan atau kaldu daging. Secara beransur-ansur, jumlah pemberian makanan dikurangkan menjadi empat. Dan sejak berusia sebulan, burung itu dilepaskan ke takungan yang selamat, di mana itik Peking tidak hanya berenang dengan puas, tetapi juga mendapatkan makanan dalam bentuk vegetasi akuatik, krustasea kecil dan serangga, moluska dan cacing, serta anak-anak muda ikan tempatan.
Walaupun kadar pertumbuhan semula jadi tinggi, itik Peking, seperti unggas air yang berkaitan, mempunyai usus yang agak pendek. Ini mempercepat perjalanan makanan dan menentukan kadar metabolisme yang tinggi. Agar burung dapat menambah berat badan, ia perlu diberi makan dengan kerap dan memuaskan.
Makanan bijirin memerlukan sekitar empat jam untuk dicerna, sementara campuran basah diproses hanya dalam tiga. Untuk mendapatkan daging yang berkualiti, penting untuk menyediakan makanan seimbang yang kaya dengan kedua karbohidrat untuk mengekalkan bekalan tenaga dan protein tubuh untuk membina otot. Di sini makanan ikan dan daging sangat diperlukan, dan jika boleh, itik diberi ikan cincang, produk daging cincang dan panas.
Diet ini juga merangkumi makanan tambahan mineral yang bertanggungjawab untuk mengisi semula tubuh dengan unsur surih, terutama kalsium, dan vitamin.
Ini termasuk tempurung dan kapur yang dihancurkan. Untuk meningkatkan pencernaan kasar, kerikil halus dituangkan ke dalam feeder yang berasingan. Kita tidak boleh melupakan keperluan untuk minum air bersih.
Untuk memandikan burung di sebelah rumah unggas, bekas terpisah dengan air dipasang atau memberi laluan kepada kawanan dengan keturunan yang selamat.
Itik menggemari tanaman sukulen hijau. Kedua-dua tanaman akuatik dan tanaman kebun diperkenalkan ke menu musim panas. Semasa membiakkan itik Peking di rumah, anda boleh menggunakan kentang rebus, bit gula, lobak merah, sayur-sayuran akar lain. Burung diberi roti yang direndam, ragi yang kaya dengan vitamin B ditambah.
Kehadiran takungan berhampiran ketika membiakkan itik Peking membantu menyelamatkan sejumlah besar makanan. Namun, anda tidak boleh sepenuhnya menolak tanggungjawab memberi makan kepada penternak ayam. Hanya jika peraturan memelihara dan merawat burung dipatuhi, itik Peking menunjukkan hasil yang sangat baik dan memberikan bangkai daging yang baik dan berkualiti.