Ciri pembiakan itik mulard di rumah
Itik mularda telah mendapat perhatian dari ladang unggas besar dan pemilik ladang swasta kerana kenaikan berat badan mereka yang cepat dan kualiti hati gourmet yang sangat baik. Pelbagai jenis unggas ini telah menggantikan angsa, yang sebelumnya dianggap oleh gourmets sebagai "pembekal" bahan mentah terbaik untuk foie gras, dan semakin banyak ditanam untuk daging di isi rumah penternak ayam amatur biasa.
Walau bagaimanapun, di antara baka atau spesies itik domestik, mulard tidak dapat dijumpai. Faktanya adalah bahawa ini adalah hibrida interspesifik, yang melihat cahaya hanya berkat akal manusia yang ingin tahu.
Baca juga artikel:Penjagaan rumah pemeliharaan pembiakan dalaman!
Asal itik mulard domestik
Pemilihan itu dibuat berdasarkan perwakilan itik muskov, yang secara semula jadi menghuni benua Amerika, dan mallard biasa yang berasal dari Eropah dan Asia. Anak itik yang diperoleh sebagai hasil penyeberangan disebut mulard setelah dua bahagian dari nama Inggeris spesies asli itik MUscovy dan malLARD.
Walaupun kedua-dua betina dan lelaki mulard dapat menunjukkan tanda-tanda minat seksual, mereka benar-benar steril. Oleh itu, pembiakan itik mulard di rumah tidak menyediakan stok induk. Semua burung hibrid yang dibesarkan disembelih.
Keturunan yang diperoleh dari kawin musky dan biasa, itik Peking mengekalkan kualiti positif kedua-dua jenis dan, yang penting, mengurangkan pengaruh kelemahan mereka. Sebagai contoh, itik domestik membiak daging, walaupun lebih besar daripada saudara Amerika mereka, cepat mengumpulkan lemak, yang memberi kesan negatif terhadap kualiti produk. Pada masa yang sama, mereka tidak berbeza dengan sikap tenang, tidak bertanggungjawab dan tidak selalu menetas bertelur. Itik kasturi tidak seawal matang seperti Peking atau baka daging lain. Tetapi mereka mempunyai daging lembut yang luar biasa yang mengandung lemak rendah, ayam betina yang sangat baik, tenang dan waspada terhadap kebersihan.
Apa itik mulard yang akan dihasilkan daripada perwakilan pasangan dua spesies yang berbeza? Selalunya, individu hibrid bervariasi, hitam dan putih atau putih dan coklat, tetapi mereka kelihatan lebih besar daripada ibu bapa mereka.
Ciri pembiakan itik mulard
Untuk menggabungkan semua aspek positif dan mendapatkan keturunan yang kuat dari pasangan interspesifik seawal mungkin, itik muskov lelaki dan itik mallard wanita biasa digunakan. Sebagai hasil dari kawin semula jadi, yang digunakan untuk membiakkan itik mulard di rumah, anak itik dari pasangan tersebut muncul di inkubator setelah 30-31 hari.
Untuk pembiakan, burung yang dewasa secara seksual dipilih pada usia 7 hingga 10 bulan. Tempoh terbaik, apabila peratusan telur yang disenyawakan paling tinggi, berlangsung pada pertengahan musim bunga hingga awal musim panas. Pada masa ini, stok induk dibentuk dari itik Peking dan musk. Harus ada 4-6 ekor seekor itik per lelaki dalam kandang.Lebih baik jika keluarga seperti itu mempunyai rumah mereka sendiri dengan kawasan berjalan kaki yang mereka miliki. Kepadatan penduduk dikira berdasarkan luas 1 meter untuk tiga burung di dalam rumah dan satu meter per kepala untuk berjalan kaki.
Oleh kerana naluri inkubasi dalam baka daging tidak dikembangkan dengan baik, telur yang dibuang akan dikeluarkan. Untuk pembiakan itik mulard lebih lanjut inkubator atau masukkan hingga 20 telur di bawah ayam betina yang baik, misalnya, itik kasturi.
Dengan menggunakan muslihat ini, penternak unggas yang berpengalaman mencapai peratusan berjaya menetas yang cukup tinggi. Namun, dalam kes ini, itik harus dijaga secara berasingan. Bagi ayam betina, sangat penting bukan sahaja minum dan memberi makan yang enak, tetapi juga memercikkan air dengan bebas. Bulu dan kehangatan yang lembap mewujudkan suasana yang diperlukan untuk perkembangan embrio. Oleh itu, dalam inkubator dengan telur itik bertelur, pengairan dengan air suam juga digunakan.
Membesar itik mulard di rumah
Anak itik yang baru lahir biasanya kuat dan bersahaja. Oleh itu, penanaman itik mulard lebih jauh hampir tidak mempunyai ciri khas. Perhatian utama diberikan kepada pemilihan diet untuk pertumbuhan dan kenaikan berat badan yang paling cepat.
Selalunya dari penternak ayam anda dapat mendengar pendapat bahawa itik mulard, dalam foto, tumbuh dengan baik di hampir semua makanan. Dari usia satu bulan, anak ayam dibebaskan untuk berjalan kaki dan tidak banyak memberi perhatian untuk memberi makan burung, berharap anak itik yang hidup dan ingin tahu secara bebas dapat menyediakan makanan. Kandungan seperti itu, memang, membebaskan peternak ayam dari banyak masalah. Tetapi burung yang ditinggalkan sendiri tidak akan dapat menunjukkan hasil yang ada di dalamnya oleh alam semula jadi. Walaupun pada usia tiga bulan anak ayam akan tumbuh lebih besar daripada ibu bapa mereka, kerana kekurangan makanan protein, kelembapan yang banyak, yang menyumbang kepada penyingkiran makanan dari usus dengan cepat dan pengeluaran tenaga yang serius setiap hari, mularda akan tidak mendedahkan sepenuhnya potensi mularda.
Dari minggu-minggu pertama kehidupan, anak ayam harus memiliki makanan yang seimbang dengan dominasi campuran makanan atau pemakanan khusus berdasarkan biji-bijian.
Dari organisasi yang berwibawa memberi makan itik mulard dan pemeliharaannya, ia bergantung pada berapa banyak berat badan burung yang akan bertambah 7-9 minggu dan kemudian, ketika waktu penyembelihan tiba. Untuk penggemukan itik yang cepat, mereka cuba menyekat pergerakan. Oleh kerana kemampuan untuk menumbuhkan daging tanpa lemak dengan kandungan lemak rendah, yang diturunkan dari nenek moyang kasturi mereka, itik mularda domestik tidak mendapat lemak walaupun pada diet yang sihat dan tanpa berjalan-jalan. Oleh itu, rangkaian percuma tidak disediakan untuk mereka, dan pengumpan dan peminum dipasang di sekitar lokasi kawanan.
Memelihara itik mulard mirip dengan menjaga ayam broiler, ketika semuanya ditujukan untuk peningkatan berat bangkai yang cepat.
Makanan dan ramuan berair ditambah ke dalam mash atau diberikan secara berasingan. Air ditawarkan dalam palung titisan. Semasa memberi makan itik mulard, kecenderungan memetik juga dipertimbangkan, oleh itu belerang dan makanan yang kaya dengan kalsium mesti dimasukkan ke dalam makanan. Kita tidak boleh melupakan komponen penting menu seperti ikan dan daging dan makanan tulang, ragi dan makanan tambahan mineral. Anak itik harus menerimanya dari bulan pertama kehidupan.
Dalam keadaan industri, mulard disembelih pada usia 7-10 minggu. Itik menghasilkan daging yang sangat baik, dan hari ini jantan semakin gemuk untuk mendapatkan bahan mentah yang paling halus untuk foie gras.
Apabila menggunakan pakan mulard secara paksa pada usia 4 bulan, peternak unggas berjaya memperoleh hati seberat 500 gram dengan kualiti tertinggi. Pada masa yang sama, berat burung itu sendiri dapat mencapai 4 kilogram atau lebih.
Video mengenai menjaga itik mulard akan menjadi pertolongan berguna bagi penternak unggas pemula. Tertakluk kepada peraturan menjaga, memberi makan dan menjaga kebersihan di rumah unggas, burung yang menarik dan bersahaja ini akan menggembirakan anda dengan pertumbuhan pesat dan produk daging yang berkualiti tinggi.