Lobak - ubat untuk seratus penyakit

Sayuran kebun dua tahunan disebut lobak merah, yang pada tahun pertama memberi seseorang sayuran akar berguna kaya dengan vitamin dan makronutrien, dan pada yang kedua - sebiji benih. Di negara kita, wortel, mengenai sifat berguna yang mana banyak brosur khusus telah ditulis, dibawa dari tanah Mediterranean. Dalam penanaman sayur-sayuran moden, terdapat lebih dari 70 jenis sayuran utama, tidak termasuk eksperimen dan varietas dengan kawasan penanaman yang terhad.

Sayuran akar oren, yang banyak digunakan dalam masakan, rendah kalori - hanya 33 kkal per 100 g sayur segar.

Nilai pemakanan wortel: set nutrien dan vitamin yang kaya

Masing-masing, bahkan sayur-sayuran akar terkecil mengandungi banyak zat yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Jadi, apa yang kaya dengan lobak merah:

• Phytoene.
• Fitofluena.
• Lycopene.
• Asid askorbik dan pantotenik - dalam jumlah kecil.
• Kumpulan anticyanidin dan flavonoid.
• Minyak pati.
• Minyak berlemak.
• Lysine.
• Histidin.
• Asparagine.
• Metionin.
• Vitamin kumpulan B.
• Kalsium, magnesium dan fosforus.

Terdapat begitu banyak vitamin dalam wortel sehingga menjadi pemimpin utama antara sepuluh sayur-sayuran yang paling berguna. Kepekatan karotena yang tinggi membolehkan wortel menjadi sumber pigmen tumbuhan aktif secara biologi. Pada masa yang sama, ia sangat murah, tidak bersahaja dalam penyelenggaraan, mampu tumbuh di mana-mana tanah dan boleh didapati sepanjang tahun. Keperluan harian manusia untuk karoten ialah 6 mg, bersamaan dengan 200 g lobak segar.

Jus wortel mengandungi glukosa dan beberapa jenis gula lain, serta pati, zat pektin, sejumlah besar kumpulan serat, lesitin dan fosfatida. Sekiranya kita bercakap mengenai mineral dan garamnya, maka wortel tepu dengan kalium. Dan selain ini: vitamin kumpulan B dan D, asid folik dan nikotinik, piridoksin.

Semua yang anda perlu ketahui mengenai faedah kesihatan wortel

Lobak dapat dirawat untuk pelbagai jenis penyakit. Ia digunakan untuk anemia, bronkitis, dermatitis kulit, penyakit jantung dan saluran darah, untuk masalah oftalmik dan untuk luka parut dan luka terbuka.

Orang-orang yang berumur persaraan yang lebih tua sering mengalami kebutaan malam yang disebut, yang berlaku kerana kekurangan vitamin kumpulan A. Dengan penyakit seperti itu, seseorang secara praktikal tidak melihat apa-apa pada waktu senja. Agar proses sintesis vitamin di hati dan pundi hempedu berlaku pada tahap kereaktifan yang betul, perlu diingat bahawa vitamin kumpulan A akan diserap dengan baik bersama-sama dengan lemak. Anda boleh memasak hidangan bukan sahaja dengan sayur-sayuran akarnya sendiri, tetapi juga dengan bahagian atas wortel, yang tidak kurang kaya dengan nutrien. Yang paling boleh diterima dalam kes ini adalah salad yang dibumbui dengan minyak sayuran atau krim masam buatan sendiri dengan peratusan lemak yang tinggi.

Lobak boleh bertindak pada tubuh kita sebagai agen antiseptik, anthelmintik, koleretik, analgesik, ekspektoran dan anti-radang. Jus yang baru diperah merangsang peristalsis dan meningkatkan bilangan pengecutan otot di saluran gastrousus. Anda boleh minum jus lobak merah keseluruhan atau dicampur dengan sayur-sayuran lain.Koktel seperti itu akan melegakan ketegangan otot dan saraf, meningkatkan selera makan, memperbaiki penglihatan dan melemahkan kesan negatif ubat-ubatan dengan penggunaan yang berpanjangan.

Carrot gruel mask akan melegakan jerawat selepas berseri dan mencerahkan kulit wajah. Pada musim sejuk lobak merah Ia berguna untuk menggunakannya sebagai kaedah yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh secara umum dan memacu imuniti. Dan juga untuk menguatkan kuku dan rambut pada musim sejuk.

Apa kegunaan wortel - semua orang tahu, tetapi boleh membahayakan tubuh? Baca juga mengenai kaserol lobak merah yang sihat!

Manfaat dan keburukan - bagaimana tidak mengganggu keseimbangan

Tetapi, seperti dalam perniagaan apa pun, kesederhanaan juga diperlukan dalam penggunaan wortel untuk tujuan pencegahan. Manfaat wortel telah dibuktikan tidak hanya oleh jamu dan penyembuh tradisional, tetapi juga oleh syarikat farmaseutikal yang serius, yang menyokong penemuan mereka dengan prosedur penyelidikan yang konsisten. Tetapi tidak setiap orang di jalanan mengetahui adanya kontraindikasi, walaupun ada dan tidak ada yang kebal dari akibat pengambilan vitamin A. yang berlebihan.

Sekiranya anda tidak memerhatikan tahap kesederhanaan, maka dalam jumlah yang banyak dapat memprovokasi:

• Mengantuk;
• Peningkatan keletihan;
• Migrain;
• Kekurangan otot;
• Rasa mual dan muntah;
• Reaksi kulit yang buruk.

Untuk mengelakkan overdosis, sayur segar dapat dimasukkan ke dalam diet pada kadar 100 g setiap orang dewasa dan 50 g setiap anak di bawah usia 12 tahun. Anda perlu menyediakan salad atau pinggan mangkuk, yang boleh dimakan semasa perut kosong atau sebelum hidangan pertama. Seseorang yang makan sebilangan besar wortel mengurangkan risiko menderita penyakit sistem kardiovaskular, tuberkulosis, asma bronkial, gastritis, keasidan rendah, kegagalan hati dan buah pinggang.

Kesan yang sangat baik dapat diperoleh jika anda memasukkan wortel parut dan rebus dalam susu lemak dalam diet harian anda. Nisbah yang betul ialah 1: 1. Untuk keradangan paru-paru, mengi, batuk yang berpanjangan dan bronkitis kronik, ini adalah ubat pertama.

Kualiti wortel yang berguna untuk menurunkan berat badan

Pakar pemakanan tidak bertekad untuk menyatakan dengan tegas sama ada wortel sesuai untuk dimasukkan ke dalam senarai produk makanan, kerana kandungan gula di dalamnya cukup tinggi. Namun - kaya dengan serat dan kerana serat makanan kasar, rasa kenyang datang lebih cepat.

Vitamin A yang terkandung dalam sayur-sayuran membantu melawan kulit dan otot yang kendur, kesan regangan setelah penurunan berat badan, serta pucat diet semasa proses menghilangkan pound tambahan.

Keupayaan jus wortel bertindak sebagai antioksidan membantu meningkatkan kualiti dan pengisian darah, yang bermaksud bahawa tahap hemoglobin di dalamnya meningkat. Ini adalah jaminan bahawa aktiviti fizikal, yang ditunjukkan sebagai cara untuk mengatasi berat badan, akan membawa lebih banyak faedah.

Rasa manis wortel dapat menggantikan kekurangan pencuci mulut, dan menurunkan berat badan tidak akan mereda setelah melihat kek coklat atau kek madu berair.

Video mengenai khasiat wortel untuk badan