Pengambilan kompak ceri untuk musim sejuk

Minuman yang sangat baik untuk hidangan perayaan akan menjadi kompot ceri untuk musim sejuk. Minuman yang disediakan dengan tangan anda sendiri di rumah akan menggembirakan anda dengan hasilnya yang tiada tandingannya. Anda akan dapat memanfaatkan keseluruhan zat berguna, kerana nektar ceri yang dihasilkan tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan yang berbahaya. Produk semula jadi ini akan memenuhi tubuh anda dengan vitamin dan mineral penting yang sangat diperlukan pada musim sejuk.

Kualiti positif ceri

Vitamin, malik, sitrik, asid ellagic yang terdapat dalam ceri mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Bukan hanya daging ceri yang berguna, tetapi juga daunnya dan juga batang pokok. Gusi dari kulit kayu diproses menjadi ubat untuk rawatan perut dan usus. Dalam perubatan rakyat, ceri telah terkenal sebagai agen antipiretik. Jus ceri dengan sejumlah besar vitamin C, menguatkan sistem imun, mempunyai sifat anti-radang. Oleh itu, anda mesti memasak kompot ceri sederhana untuk musim sejuk atau mendapatkan jus dari itu untuk kegunaan harian berikutnya. Unsur surih besi, magnesium, tembaga bertindak secara khusus pada sistem hematopoietik. Buah-buahan juga disarankan untuk digunakan untuk sakit di tekak, perut dan usus.

Tidak digalakkan menggunakan ceri untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi di dalam perut.

Menutup kompot di rumah

Bagi mereka yang ingin membuat kompot ceri mereka sendiri untuk musim sejuk, resipi ringkas untuk minuman ini disediakan di bawah. Kompot dapat dipelihara dengan dua cara: dengan pensterilan dan tanpa pensterilan. Terlepas dari kaedah mana yang anda pilih, ini tidak akan mempengaruhi kualiti penyimpanan. Pilihan dengan pensterilan tin dengan ceri memberikan masa tambahan untuk prosedur ini. Tempoh rawatan haba bergantung pada jumlah bekas kaca: balang 1 liter akan memakan masa 10 minit, balang 1.5 liter - 15 minit, dan balang 3 liter memerlukan pensterilan 20-25 minit. Masa yang dihabiskan untuk pensterilan menggantikan masa yang dihemat untuk merebus sirap gula dalam periuk. Pilihannya adalah milik anda, tetapi secara amnya, memelihara ceri menggunakan kedua-dua kaedah ini memakan masa sehingga satu jam.

Kaedah moden dalam pengetinan menawarkan pilihan lain untuk merebus kompot ceri untuk musim sejuk di periuk multicooker atau jus. Ini akan mengurangkan kerumitan proses pengetinan dengan ketara.

Kompot ceri untuk musim sejuk di periuk perlahan

Basuh ceri dengan teliti, angkat semua sayur. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengeluarkan tulang dengan mesin diadu.

Tuangkan beri ke dalam mangkuk multicooker dan tutup dengan gula. Kemudian tuangkan air sejuk. Pilih mod "Pemadaman" dan tetapkan waktu - 1 jam.

Sterilkan balang dengan penutup. Proses pensterilan boleh dilakukan dengan menggunakan cerek, ketuhar, microwave, atau periuk.

Tuangkan kompot rebus ke dalam bekas yang disediakan dan, dengan segera, ketatkan penutupnya. Balut dengan suam dan ketepikan hingga sejuk.

Minuman manis dan masam yang enak sudah siap!

Bahan-bahan termasuk pudina, madu dan lemon.

Kompot ceri untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Pilih masak ceri, buang busuk. Basuh di dalam air yang mengalir, jangan buang biji. Lebih baik mencuci ceri dengan meletakkannya di ayak. Di sini anda akan memastikan bahawa semua kotoran dan bahan berbahaya akan dibersihkan.

Basuh tin dengan soda dan sterilkan.

Isi bekas dengan ceri 1/3 isi padu. Kepenuhan balang bergantung pada seberapa banyak yang anda mahukan minuman pekat.

Bawa air dari keran hingga mendidih dan tuangkan ke dalam balang, tutup leher dengan penutup dan biarkan selama 10 minit.

Toskan air berperisa tanpa ceri kembali ke dalam periuk, tambahkan 300 gram gula, jika balang itu 3 liter. Rebus campuran.

Tuangkan sirap mendidih ke atas balang dan gulung penutupnya. Balut selama sehari.

Keesokan harinya, kompot ceri dengan lubang sudah siap.

1/3 tin akan memberikan rasa manis dan masam yang menyenangkan dengan warna merah muda, setengah tin ceri akan menyediakan minuman beraroma yang kaya, dan 2/3 buah beri untuk keseluruhan isi bekas akan memenuhi kompot dengan warna merah gelap.

Kompot ceri untuk musim sejuk dengan pensterilan

Keluarkan tangkai dari ceri dan bilas. Isi balang yang disterilkan dengan beri ke bahagian atas.

Buat sirap: 400 gram gula dalam 1 liter air. Isi balang ceri dengan larutan sejuk.

Isi periuk dengan air dan masukkan makanan masa depan untuk pensterilan di dalamnya. Sterilkan selama 10-15 minit (bergantung pada isipadu mereka) pada suhu air 85 darjah.

Selepas prosedur sebelumnya, tarik balang, gulung penutup dan ketepikan sehingga ia sejuk.

Kompot ceri siap untuk musim sejuk!

Kompot ceri harus disimpan tidak lebih dari 3 tahun.

Kompot ceri untuk musim sejuk dengan pensterilan

Basuh buah beri, angkat tangkai dan biji.

Masukkan ceri ke bahagian atas balang atau 2/3 isi padu.

Rebus sirap yang terdiri daripada 400 gram gula dan 1 liter air.

Tuangkan ceri dengan larutan gula panas dan hantar ke prosedur pensterilan, yang berlangsung sekurang-kurangnya 10 minit. Air di dalam periuk mesti sampai ke bahu tong, jika tidak, proses ini tidak akan berguna.

Kompot ceri pekat sudah siap!

Penerangan langkah demi langkah yang disenaraikan dengan foto bagaimana memasak kompot ceri untuk musim sejuk menguraikan proses pengetinan dengan tepat. Tetapi kompot ceri boleh dimasak dengan penambahan bahan lain: strawberi, currant, epal, raspberi.

Baca juga artikel dalam topik: kompot ceri untuk musim sejuk!

Tahap pembuatan kompot akan serupa, tetapi, di sini, jumlah gula harus berbeza-beza mengikut selera. By the way, kompos ceri untuk musim sejuk ditutup mengikut resipi yang sama.

Ada kalanya anda terlepas waktu menuai ceri, dan keinginan untuk menikmati kompot dari beri ini tidak akan hilang. Dalam kes sedemikian, anda boleh membeli buah-buahan beku dari kedai runcit. Titik-titik untuk membuat kompot dari ceri beku untuk musim sejuk tetap sama, hanya dengan mencairkan buah beri menggunakan gelombang mikro atau secara beransur-ansur pada suhu bilik muncul.

ceri kompot