Ceri musim sejuk dalam bentuk jem aromatik

jem ceri Sangat mudah dan sederhana untuk membuat jem dari ceri masam tetapi berair. Selalunya terdapat banyak kekayaan ini di pokok-pokok di kebun sehingga kadang-kadang penduduk musim panas tidak tahu di mana meletakkannya. Pada masa yang sama, jem aromatik yang dimasak sihat dan enak. Ia disajikan untuk sarapan dengan teh atau susu. Makanan pencuci mulut disajikan dengannya, dan kadangkala kompot mewah atau minuman buah dibuat daripadanya. Konsistensi makanan seperti jeli sangat digemari oleh kanak-kanak, jadi ia juga ditambahkan pada bijirin.

Menurut teknologi, disarankan untuk menggunakan periuk dengan dasar yang luas. Maka lebih senang campur tangan, dan isinya menebal secara merata.

Artikel berkaitan: kompot ceri sederhana untuk musim sejuk!

Tidak ada yang rumit

Hanya beri masak yang dituai, yang telah menjadi burgundy. Buah-buahan ini mengandungi lebih banyak antioksidan daripada yang ringan. Sebaliknya, sebatian kimia ini menghilangkan kolesterol dari badan dan menyumbang kepada fungsi sistem peredaran darah dan jantung yang baik.

Buah beri dicuci dan dikeringkan dengan teliti untuk mengurangkan tempoh mendidih. Kemudian mereka mengambil ayak dengan jerat besar, meletakkannya di atas mangkuk. Gosokkan di beberapa bahagian ceri melalui dia. Anda mesti mendapat pulpa 2 liter. Berkat ini, jem ternyata heterogen, tetapi dengan kepingan berair.

Dalam proses bekerja dengan ayak, tulang sering jatuh ke dalam pulpa, jadi mereka harus dikeluarkan. Kemudian para tetamu kehilangan peluang yang sempurna untuk kehilangan gigi sambil menikmati makanan yang lazat.

Memasak bermaksud memerhatikan dengan teliti

Untuk hidangan yang berkualiti tinggi, anda perlu memasukkan jiwa anda ke dalamnya. Oleh itu, tukang masak sentiasa berdiri di dekat dapur dan kacau jem. Proses memasak merangkumi beberapa langkah asas:

ceri parut dimasukkan ke dalam periuk;
beri tertidur 1 kg gula, campurkan;
keluarkan buih ketika mendidih;
sebaik sahaja jisim mula menebal, 0,5 kg gula halus ditambahkan ke dalamnya;
campuran mendidih sentiasa dikacau, mengeluarkan buih.

Jem ceri adalah tidak diinginkan untuk memasak dengan api yang tinggi. Paling baik, nyonya rumah akan menerima karamel masam, dan paling teruk, gula terbakar. Oleh itu, suhu sederhana dan mendidih ringan adalah keadaan yang optimum untuknya.

Memeriksa kesediaan sama sekali tidak sukar. Untuk melakukan ini, jatuhkannya ke pinggan rata. Sekiranya noda merebak, maka cecair belum tersejat. Dengan gumpalan melekat di permukaan, sudah tiba masanya untuk menggulung jem.

Bank disterilkan di ketuhar gelombang mikrodan penutupnya mendidih di dalam air. Tuangkan jisim panas dan segera putar. Seterusnya, balikkan bekas. Biarkan sejuk di dalam bilik. Pada musim sejuk, hidangan ceri akan kelihatan seperti kegembiraan sebenar bagi isi rumah dan tetamu.