Tetamu eksotik dari subtropik - jem oren

Semua orang mengingati Carlson sama ada dengan roti atau dengan sebotol jem, yang dia minum dalam satu tegukan. Tetapi jem oren beberapa kali lebih unggul daripada rakan sejawat Soviet. Kelezatan aromatik, mewah dan tidak dapat dilupakan memenangi gourmet.

Buah sitrus ini datang ke Eropah dari China, tempat kelahiran buah ini. Ia sangat berair dan harum sehingga penduduk lintang utara jatuh cinta padanya dan kekal di sini selama-lamanya. Sekarang jem juga dibuat daripadanya.

Baca artikel dalam topik: jem pic - resipi untuk musim sejuk!

Satu hingga satu

Untuk penyediaan hidangan manis, gunakan satu kilogram jingga... Sekiranya buahnya besar, kira-kira 4 keping, dan kecil - hingga 6 keping. Mereka dibasuh dengan kain lap, kerana buahnya dirawat dengan bahan kimia untuk berjaya dibawa. Beberapa suri rumah menuangkan air mendidih tambahan. Kemudian beberapa operasi mudah dilakukan:

1. Potong oren menjadi kepingan tanpa mengeluarkan kulitnya. Ini memberikan hidangan aroma yang kaya dan berkhasiat. Potong kepingan menjadi kiub. Benih dikeluarkan sehingga tidak merosakkan rasa atau mematahkan teknik.
2. Selitkan kepingan dalam pengisar. Dengan menggunakan penggiling daging, anda mungkin perlu melewatkan kek itu beberapa kali.
3. Pindahkan jisim oren ke dalam periuk dan tambahkan 1 kg gula.

Beberapa resipi menambah sebiji lemon ke dalam buah. Oleh kerana keasidan khas buah, jem menjadi lebih likat dan seperti agar-agar. Dalam teknologi lain, ramuan utama diganti dengan jeruk keprok.

Isinya dicampurkan dengan teliti. Biji-bijian halus mesti larut sebahagian dalam jus. Dalam kes ini, penting bahawa campuran memperoleh konsistensi yang seragam.

Terdapat periuk di atas api

Hidangan dengan jem diletakkan di atas api sederhana. Kacau sebati semasa isinya dipanaskan. Sebaik sahaja jisim mula mendidih, maka sudah tiba masanya untuk mengira 60 minit. Pada masa yang sama, jangan lupa mengeluarkan busa jika boleh.

Sekiranya jem berubah menjadi coklat, ini adalah tanda pertama bahawa gula mula karamel. Anda boleh membetulkan keadaan. Ia perlu untuk mengurangkan panas dan terus mengaduk dalam gerakan bulat.

Sebelum permulaan semua prosedur, bank disediakan: mereka dibasuh dan disterilkan. Selepas satu jam, jem oren dikeluarkan dari dapur. Tuang ke dalam bekas yang panas, segera ditutup dengan penutup.

Hidangan ini sesuai dengan keju kotej buatan sendiri dan krim masam. Pancake dengan jem eksotik memang sedap. Setelah mencubanya, kedua-dua rakan dan jiran akan sering mengunjungi tuan rumah.