Kami menanam varieti tomato acar di negara ini
Tukang kebun amatur dan profesional yang terlibat dalam penanaman tomato dan pemilihannya, mendakwa terdapat beberapa puluhan ribu jenis dan kacukan di dunia, dan mengusahakan yang baru tidak berhenti. Adakah benar-benar mustahil untuk mencari tomato mengikut citarasa dan rasa anda di antara pelbagai jenis itu?
Hari ini, penduduk dan petani musim panas mempunyai pelbagai jenis tanaman yang ada. Sebilangannya mencapai ketinggian tiga meter, yang lain hanya 40-50 cm di atas tanah.Selain itu tomato tradisional, kuning, raspberry dan merah jambu, buah-buahan hitam dan juga bergaris matang di tempat tidur. Tomat berbeza dari segi berat, jumlah gula, juic pulpa, ketebalan kulit, hasil dan masa pematangan.
Bagi pencinta acar buatan sendiri, adalah mustahak agar buah yang dibungkus rapat di dalam tangki atau balang tidak cacat dan tidak pecah pada masa penyediaan dan semasa penyimpanan. Ini bermaksud bahawa tomato yang paling padat dengan tahap kematangan dan ukuran yang sama dipilih untuk pengasinan. Selain itu, mereka mesti manis, jika tidak, pembuka selera tidak akan enak dan sedap seperti yang diinginkan oleh nyonya rumah.
Bagaimana memilih tomato untuk acar?
Bagaimana mencari tomato yang jelas sesuai untuk dijemput mengikut keterangan varieti? Jenis tomato acar dapat dikenali oleh buahnya:
- saiz sederhana;
- dengan kulit yang kuat,
- dengan pulpa manis yang tegas.
Ini menjamin penampilan pembuka selera yang menarik, asin yang seragam dan rasa yang enak. Oleh itu, lebih baik memberi keutamaan kepada varietas yang dikategorikan dan mempertimbangkan ciri-ciri yang diberikan dalam perihalan varietas.
Varieti tomato untuk acar
Tomato, sangat masin, tidak menonjol dalam ukuran, seperti salad salad, tetapi selaras dengan ukuran dan bentuk. Penting agar mereka masak secara besar-besaran di semak.
Makanan sedap yang diasinkan
Pelbagai penentu pematangan sederhana ini dapat ditanam di rumah hijau dan di tempat tidur terbuka. Belukar setinggi satu meter anak tiri sederhana. Buah-buahan dalam bentuk bersaiz sederhana, seberat kira-kira 100 gram, krim tidak retak. Krim memanjang, padat, halus, pada tahap kematangan, warna merah kaya, dibezakan dengan rona merah terang yang indah, rasa yang sangat baik dan ketumpatan pulpa yang baik.
Gnome ceria
Varietas, yang membentuk semak hanya 40-50 m tinggi, milik pertengahan awal. Buah plum yang padat beratnya 70 - 80 gram, apabila masak mereka mempunyai warna merah yang sekata. Dengan berbuah besar, tomato tidak retak dan tidak mengecil pada akhir musim tanam.
Kemanisan bayi
Tomato masak awal sesuai bukan sahaja untuk pengasinan, tetapi juga untuk jenis pemeliharaan dan penggunaan segar. Semaknya rendah, tingginya hingga 70 cm. Dengan mencubit sederhana di kebanyakan kawasan, adalah mungkin untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik. Buah-buahan bersaiz sederhana, bahkan merah, seberat 50 hingga 70 gram.
Lelaki wanita
Varieti awal yang produktif bertujuan untuk tumbuh seperti di kawasan lapangdan di rumah hijau. Belukar besar adalah anak tiri dan diikat. Tomato memanjang mempunyai kualiti komersial yang sangat baik. Penampilannya menarik, selaras, mempunyai pulpa yang kuat dan rasa yang sangat baik.
Berat buah meninggalkan 50-60 gram, yang senang digunakan semasa menggunakan acar buatan sendiri dan memberikan buah dengan kekuatan yang baik ketika menyimpan makanan ringan.
Buratino
Tomato berbentuk silinder dengan cerat seberat 100 hingga 150 gram, dibezakan oleh rasa manis dan masam yang menarik dan tekstur halus yang homogen. Penggunaan pelbagai untuk membuat produk buatan sendiri memberikan makanan ringan dengan penampilan asli dan berkualiti.
Verlioka
Hibrida tomato berbuah awal yang bersahaja sangat sesuai untuk pengawetan, penggunaan segar dan membuat makanan dalam tin. Pada semak dari ketinggian 1 hingga 1.5 meter, buah-buahan pekat bulat terbentuk dan matang dalam jumlah besar. Berat varieti ini ialah 80-90 gram.
Antara kelebihan varietasnya adalah ketahanan terhadap penyakit tanaman yang biasa, yang mengurangkan hasil pada akhir musim panas.
Penduduk musim panas
Salah satu yang paling awal dan paling baik dalam menghasilkan buah tomato untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Varieti ini tidak bersahaja dengan keadaan tumbuh, ia dibezakan dengan buah jangka panjang dan kesegaran buah masak. Tomat berwarna merah, bulat, dengan kulit yang lebat dan rasa pulpa masam manis yang menyenangkan. Berat buah 100-150 gram.
Selain acar, mereka boleh digunakan untuk menyediakan salad segar, perapan dan sos yang sangat baik.
De Barao
Hari ini, pelbagai jenis tomato terkenal kepada kebanyakan tukang kebun. Tumbuhan yang bersahaja, tinggi dan sangat produktif membentuk banyak kumpulan buah bujur seberat 70 hingga 90 gram. Penternak menawarkan beberapa jenis De barao.
Oleh itu, bukan sahaja tomato merah yang tersedia untuk pengawetan dan pengetinan, tetapi juga buah-buahan yang sangat baik dari warna kuning, hitam, merah jambu dan bahkan berjalur.
Ketinggian semak adalah 2-2,5 meter. Buahnya manis, stabil, tidak mudah pecah. Tumbuhan tahan terhadap banyak penyakit tomato.
Terdapat banyak varietas buah acar tomat, dan setiap penduduk musim panas berhak memilihnya yang tumbuh lebih baik di lamannya dan menggembirakan keluarganya. Sebagai tambahan kepada varieti yang disenaraikan di atas, varieti berikut harus diperhatikan: Salting ground, Novichok, Mobile dan Irishka, serta kacukan Kaspar F1 dan Ira F1, Cherry. Ya, tomato ceri menunjukkan diri mereka hebat bukan hanya dalam salad, tetapi juga dalam bentuk makanan kalengan. Perkara yang sama berlaku untuk tomato berbentuk lada, termasuk Pink Icicle, Pertsovka dan banyak lagi.