Hidangan lazat dan cepat dengan labu mengikut resipi yang berpatutan
Labu kecantikan taman musim luruh telah dikenali oleh orang sejak zaman kuno. Hidangan dengan labu mempunyai rasa yang aneh, yang telah memenangi sebilangan besar peminat. Sayurannya sihat dari kerak hingga daging oren berair. Ia mengandungi vitamin A dan C, unsur surih dan pektin. Di Rusia, labu dan bijirin digunakan untuk memasak bubur atau sup kaya. Dalam memasak, mereka mula menggunakannya sepenuhnya, mengubah kerak yang kuat menjadi sejenis hidangan eksotik. Buah-buahan kecil dibakar di dalam oven keseluruhan atau dihiris. Kelezatan ini boleh menggantikan gula-gula.
Hidangan labu keseluruhan di dalam ketuhar
Sekiranya ada keinginan untuk menerima tetamu secara riang dan mengejutkan mereka dengan kemahiran masakan anda, maka hidangan labu akan sangat membantu. Sebilangan besar dari mereka memerlukan sayur-sayuran dan oven. Labu sesuai dengan daging dan bijirin. Ia sangat berair dan memberikan rasa pedas kepada ramuan lain. Hidangan labu keseluruhan di dalam ketuhar bukan sahaja lazat, tetapi juga tidak biasa. Mereka boleh disajikan dalam cawan atau menawan setiap orang dengan kemahiran mereka dan disajikan dalam hidangan semula jadi.
Resepi daging labu ketuhar
Bahan-bahan:
- buah selama satu setengah hingga dua kilogram;
- 700 g daging babi;
- 2 paprika;
- 50 ml minyak sayuran;
- sudu kecil garam;
- lada hitam tanah dalam jumlah 5 g;
- setengah sudu teh rosemary kering.
Sebelum memasak, daging mesti dibasuh dengan baik dan dikeringkan dengan tuala. Ini akan menguntungkan hidangan.
Kaedah memasak ada walaupun untuk suri rumah pemula. Daging mesti dipotong menjadi kiub, digoreng dengan minyak sayuran dalam kuali atau dalam periuk. Ia mesti mengeluarkan jus dan memperoleh warna keemasan.
Kupas lada, potong jalur nipis dan hantar ke daging. Garam dan lada harus ditambahkan ke dalam stewpan sehingga komponennya mendapat aroma pedas dan memperoleh rasa. Padamkan semuanya selama 5 minit lagi.
Labu mesti dibasuh dengan baik dan dikeringkan dengan tuala. Potong kerak atas dengan teliti dalam bentuk penutup. Keluarkan biji dari buah, biarkan daging utuh. Ia perlu menuangkan sedikit lada tanah dan garam di dalamnya, dan juga meletakkan ranting di bahagian bawah rosemary.
Masukkan pengisian dengan ketat ke dalam labu. Ia mesti diketatkan dengan ringan sehingga semua daging sesuai. Tutup periuk improvisasi di atas dengan penutup yang dipotong sebelumnya. Masak hidangan pada suhu 190 darjah selama satu jam.
Anda boleh memeriksa kesediaan dengan tusuk sate, menusuk keraknya. Keluarkan labu dari ketuhar apabila lembut.
Resipi labu dengan hati daging lembu
Kegembiraan kuliner yang baik yang merangkumi labu dan hati, semua orang akan menyukainya. Semua komponen tepu dengan jus aromatik dan menjadi sangat pucat. Resipi labu dengan hati sapi adalah mudah dan sesuai untuk suri rumah yang ingin memasak dengan cepat dan enak.
Bahan-bahan:
- kilogram labu;
- sekilo hati;
- 2 biji bawang;
- 100 ml 10% krim;
- 200 g krim masam;
- 70 ml minyak sayuran;
- 4 ulas bawang putih;
- garam dan lada hitam tanah.
Produk mesti dicuci terlebih dahulu. Keluarkan filem dari hati, dan kupas bahagian ketiga labu dari biji dan kulit. Makanan mesti dipotong menjadi kiub. Potongan labu mestilah sedikit lebih kecil.
Bumbui hati dengan garam dan lada, dan kemudian goreng dalam kuali dalam minyak sayuran dalam bahagian dalam satu lapisan. Ia harus ditutup dengan kerak emas. Pindahkan hati dari kuali ke piring sehingga gelas minyak berlebihan.
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam periuk. Masukkan labu cincang ke dalamnya, tambahkan garam sedikit ke segalanya.
Rebus sayur selama 15 minit di bawah penutup tertutup.
Semasa labu sedang memasak, anda perlu menyediakan sos. Dalam satu bekas, campurkan krim masam, krim dan 4 ulas bawang putih, disalurkan melalui mesin basuh.
Apabila labu menjadi lembut, perlu memasukkan hati goreng ke dalamnya, campurkan dan tuangkan sos krim. Didihkan semua komponen dengan api kecil, ditutup selama 10 minit lagi. Hidangkan panas untuk menikmati aroma yang tidak dapat digambarkan.
Resepi Sup Labu Oven
Sup-puri halus memenangkan cinta kanak-kanak dan orang dewasa untuk masa yang lama dan untuk masa yang lama. Kursus pertama merangkumi sayur-sayuran dan krim yang sesuai antara satu sama lain. Sup labu di dalam ketuhar, resipi yang ringkas dan berpatutan, yang menawan suri rumah lebih banyak lagi.
Bahan-bahan:
- 2 labu;
- 500 ml kaldu;
- garam dan pala;
- herba segar.
Jumlah makanan ini cukup untuk 8 hidangan. Hidangannya ternyata enak dan kaya.
Orang yang mempunyai berat badan menggantikan kaldu daging dengan kaldu sayur, mengurangkan kandungan kalori.
Mana-mana suri rumah boleh mengendalikan sup, kerana ia mudah disediakan. Mula-mula anda perlu memasak labu. Ia diletakkan di atas loyang dan dibakar hingga kerak lembut. Apabila sayur telah sejuk, ia mesti dipotong, dibebaskan dari biji.
Masukkan pulpa ke dalam periuk dengan stok, gerimis sedikit dengan sirap maple dan didihkan. Kemudian perlu dihaluskan menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Masukkan krim ke dalam campuran dan buah palaserta garam dan lada secukup rasa.
Panaskan sup dan kemudian tuangkan ke dalam cawan. Ia juga boleh disajikan dalam mangkuk labu. Untuk melakukan ini, kupas sayur dari biji dan sebahagian besar pulpa.
Untuk membumbui sup, tambahkan sesudu krim, cincang hijau, atau biji labu panggang sebelum disajikan.
Sup labu Itali di dalam ketuhar
Masakan tradisional Itali sangat pedas dan pedas seperti watak di kawasan cerah yang ceria ini. Banyak ramuan dan rempah aromatik digunakan untuk kursus pertama dan kedua. Sup labu Itali di dalam oven berbau kemangi dan thyme, yang menjadikan anda lebih lapar.
Bahan-bahan:
- 300 g labu;
- 2 kentang;
- thyme dan selasih;
- garam dan tanah allspice;
- cili pahit;
- 300 ml susu;
- minyak zaitun;
- 2 biji bawang;
- gula.
Jumlah makanan ini dikira untuk dua hidangan makanan yang dimasak. Sup dimasak dalam 30 minit. Potong labu menjadi plastik, taburkan dengan garam, ramuan aromatik dan hantar untuk memanggang di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah.
Rebus kentang secara berasingan dalam air masin. Hiris bawang besar dan goreng. Anda perlu menambahkan gula ke dalamnya untuk membuat karamel. Campurkan semua komponen dan ubah menjadi puri.
Masukkan ramuan aromatik, rempah dan cabai cincang ke campuran yang dihasilkan. Tambahkan semua komponen ini secukup rasa. Panaskan susu, tetapi jangan rebus. Tuangkan ke dalam sup, dan pukul lagi dengan baik sehingga konsistensi halus dan seragam.
Dianjurkan untuk merawat tetamu dengan sup wangi dalam hidangan semula jadi dari labu kecil. Hidangan pedas akan menambahkan daya tarikan istimewa untuk makan tengah hari atau makan malam.
Hidangan labu sederhana
Labu harum berair, resipi yang pelbagai, boleh menjadi tetamu biasa di meja.
Ia digunakan untuk menyiapkan bukan sahaja masakan masakan haute yang enak, tetapi juga hidangan sederhana:
- Bubur millet dengan labu adalah makanan tradisional. Sayurannya sesuai dengan susu dan krim, jadi hidangannya sangat lembut dan memuaskan. Mereka dapat diberi makan kepada bayi, kerana labu mengandung banyak vitamin dan mineral berguna.
- Dalam rebusan sayur, sayurnya terasa enak.Ia boleh digabungkan dengan kohlrabi, lada belanda, kentang. Sayuran juga memberikan daging yang istimewa.
- Selalunya labu dimasukkan ke dalam sup krim. Untuk tujuan ini, rebus, rebus atau dibakar. Produk digabungkan dengan saderi, bawang, kentang, ramuan, krim dan ramuan aromatik.
- Labu mentah boleh didapati di salad lobak merah dan epal. Rempah dan minyak zaitun adalah tempat yang tepat untuk makanan ringan.
Makanan istimewa untuk kanak-kanak, baru-baru ini, adalah sayur-sayuran yang masih panas selepas ketuhar. Mereka menggantikan semua makanan dunia. Hidangan dengan labu panggang akan selalu sedikit manis, kerana sayurnya mengandungi banyak gula. Apa lagi yang diperlukan oleh kanak-kanak yang suka makanan yang tidak biasa? Labu boleh dibumbui dengan madu atau ditutup dengan karamel. Gunakannya untuk membuat gula-gula dan pencuci mulut buatan sendiri.
Dalam masakan dari pelbagai bangsa, terdapat hidangan dengan labu. Sayuran sangat dihargai kerana rasa, aroma dan khasiatnya yang berguna. Sekarang sukar untuk membayangkan manti, sup krim atau pencuci mulut tanpa labu. Kelemahan sayur-sayuran adalah dengan cepat merosakkan. Potongan yang paling baik disimpan di dalam peti sejuk. Dan untuk menggembirakan seluruh keluarga, anda perlu memasak keseluruhan labu.