Apa yang menjadikan varieti Don lama unik - Krasnostop Zolotovsky anggur

Apa ketahanan musim sejuk yang ada pada anggur Krasnostop Zolotovsky? Pelbagai ini dicadangkan kepada saya oleh rakan-rakan sebagai salah satu yang terbaik untuk pembuatan anggur. Saya ingin memesan anak benih pada musim bunga, tetapi saya berminat bagaimana musim sejuk di lorong tengah. Saya mempunyai beberapa gred teknikal. Beberapa musim sejuk seperti ini, dan saya menutupinya setelah ia membeku dengan baik semasa musim sejuk pertama. Adakah saya perlu membuat liputan Krasnostop, dan pukul berapa untuk matang secara besar-besaran?

Anggur dari anggur ini sangat lazat, manis, kaya dengan warna ruby ​​dan mempunyai aroma asli. Ia mempunyai kombinasi mentol segar dan nota vanila manis, yang dicairkan dengan plum buah, beri hitam dan ceri. Anggur Krasnostop Zolotovsky kuno, yang dihormati oleh semua pembuat anggur, hingga kini tidak memberikan kepemimpinannya kepada kacukan moden. Dan mereka menanamnya dengan cara lama, menggunakan teknologi pertanian tradisional. Dan pada akar mereka sendiri, tanpa mencantum stok Amerika. Kekebalan jenis ini cukup untuk melindungi semak dari penyakit, jika dijaga dengan baik.

Ciri dan ciri anggur Don

Sejarah asal usul varieti agak samar-samar. Menurut satu versi, mereka mendakwa bahawa batang anggur dibawa dari Perancis pada tahun 1812 ketika Cossack kembali dari kempen. Namun, ada fakta yang didokumentasikan bahawa Krasnostop dibesarkan di Don jauh sebelum waktu ini. Oleh itu, saintis lain berpendapat bahawa varietas itu dibawa kembali pada abad ke-8 dari kebun anggur Dagestan. Teori terakhir mengenai asal anggur Don dikembangkan dan dibuktikan secara saintifik oleh saintis Switzerland. Setelah memeriksa DNA tiga varieti tempatan, termasuk Krasnostop, mereka membandingkannya dengan pangkalan data varieti. Oleh kerana tidak ada kebetulan, varietas ini diakui sebagai orang asli di wilayah Don (autochthonous).

Variasi Krasnostop mendapat namanya di rumah, dari Don Cossacks, yang memanggil pohon anggur sebagai kaki. Belukar dari varieti ini mudah dikenali dengan rabung merah mereka. Wilayah utama penanaman perindustrian adalah Wilayah Krasnodar dan Wilayah Rostov.

Anggur Krasnostop Zolotovsky mewakili sebilangan jenis teknikal dengan masa pematangan sederhana. Belukar tidak tumbuh dengan cepat, tetapi pokok anggurnya sudah matang sepenuhnya pada akhir musim. Daunnya tidak terlalu besar dan bahkan kecil, bulat, dengan lima cuping dan gigi kecil di sepanjang pinggirnya. Bahagian belakang pelat ditutup dengan pubertas pendek, dan tangkai dan vena berwarna merah.

Pelbagai tahan terhadap penyakit (oidium, cendawan) dan kekeringan. Rintangan fros rata-rata, tetapi semak mampu memperbaharui diri dengan cepat.

Produktiviti dan ciri rasa

Krasnostop tidak akan terkejut dengan hasil yang tinggi, lebih-lebih lagi, ia secara langsung bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Kluster terbesar dan paling padat, dengan berat hingga 150 g, masak di tanah lembap di kawasan yang hangat. Dengan kekurangan kelembapan, berus diikat kecil, longgar dan berat 2 kali lebih sedikit.

Seperti semua jenis teknikal, anggur Krastostop juga kecil. Belukar mekar pada pertengahan bulan Jun, dan pada awal bulan September kerucut kerucut matang tidak lebih dari 15 cm. Beri kecil, beratnya hanya sekitar 1 g setiap satu, ditutup dengan ketebalan rata-rata kulit biru gelap dengan mekar lilin . Tetapi pulpa sangat berair, bergula (hingga 27%).Terdapat juga banyak asid dalam anggur, kadang-kadang hingga 9%, tetapi ia akan hilang ketika ia masak. Oleh itu, penuaian tidak dituai dengan segera, tetapi apabila buah beri hampir matang.

Anggur Krasnostop Zolotovsky - kebaikan dan keburukan pelbagai

Pelbagai Don lama mempunyai banyak kelebihan:

• ia boleh digunakan untuk membuat wain meja dan separa pencuci mulut;
• walaupun dalam keadaan beku, semak cepat pulih;
• beri berair dan manis;
• tanaman itu jarang jatuh sakit.

Dua faktor boleh dianggap keburukan. Pertama, hasilnya sangat bergantung pada kelembapan tanah, dan kedua, kekebalan terhadap penyakit dapat "dipecahkan" oleh perawatan yang tidak betul. Di samping itu, hasil panen yang baik dengan kerumitan minimum hanya diperoleh di kawasan yang hangat. Di lorong tengah, kebun anggur memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk (menggali di ladang anggur).

Ulasan video mengenai anggur Krasnostop