Sayuran musim luruh yang paling lazat - labu, jem dengan lemon dan oren

Boleh tolong beritahu saya resipi di mana terdapat labu, jem dengan lemon dan oren, nampaknya, jika saya tidak tersilap. Baru-baru ini kami mengunjungi rakan-rakan, di mana mereka menghidangkan jem labu untuk teh, sangat sedap. Nampaknya ada buah sitrus di dalamnya, tetapi saya lupa bertanya. Bagaimana hendak melakukannya?

Oleh itu, musim luruh telah tiba kepada kami, dan dengan itu - masa untuk persediaan musim sejuk, terutamanya pencuci mulut manis. Jem epal, ceri atau aprikot sudah menjadi klasik, tetapi adakah anda pernah membuatnya dari sayur seperti labu - jem lemon dan oren? Setuju bahawa kini warna musim luruh yang nyata melintas di depan mata majoriti. Jeruk-lemon-kuning, dengan kilauan ambar ... Jem labu seperti itu bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat lazat. Manis, tetapi pada masa yang sama dengan rasa sitrus asli, malah aromatik. Jom masak?

Untuk jem, tanpa mengira resepinya, selalu gunakan labu masak, manis dan kaya. Maka akan menjadi sedap dan warnanya indah. Dan berkat asid yang terdapat dalam lemon dan oren, jem disimpan dengan baik dan lama. Oleh itu, anda boleh menyediakannya dengan selamat untuk musim sejuk.

Labu - jem dengan kepingan lemon dan oren dalam sirap

Sekiranya anda suka pencuci mulut dengan gigitan penuh dalam sirap manis, maka resipi ini sesuai untuk anda. Jem ternyata cantik: hirisan labu emas dicampur dengan kepingan sitrus dalam sirap karamel. Bagus untuk dihidangkan bersama penkek atau penkek. Dan ada sesuatu yang meremukkan, dan ada banyak yang dapat membuat pancake basah ...

Memasak akan memakan masa kira-kira tiga jam, ini bersama dengan labu dan buah yang mengupas, jadi mari kita teruskan:

1. Kupas labu dan serat dalaman dengan biji. Kami tidak memerlukan lebih dari 1 kg, jadi jika buah anda besar, potonglah. Ngomong-ngomong, biji bunga matahari jangan buang - mereka boleh dikeringkan dan digoreng dalam kuali. Ia akan sangat enak dan sihat (yang mentah lebih sihat, walaupun tidak begitu enak). Potong labu menjadi baji kecil, bentuknya tidak penting, tetapi mestilah tidak terlalu tebal.
2. Tuangkan air mendidih ke atas sebiji lemon besar, potong menjadi cincin atau setengah cincin. Pilih biji.
3. Lakukan perkara yang sama dengan 0.5 oren.
4. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam periuk. air, tambahkan 1 kg gula dan biarkan larut sepenuhnya dengan api kecil.
5. Sekarang masukkan labu sitrus ke dalam sirap dan didihkan selama 1 jam, kacau sekali-sekala.

Jem yang telah disejukkan siap dimakan. Sekiranya anda ingin membuatnya dalam simpanan - dalam bentuk panas segera dari kuali, masukkan ke dalam balang dan tutup rapat.

Jem labu tebal dengan lemon dan oren dalam jusnya sendiri

Pencuci mulut ini akan memakan masa lebih lama untuk disiapkan, tetapi pasti berbaloi. Jem akan hampir sekata, terutamanya jika bahannya dicincang halus.

Anda perlu:

• 2 keping lemon dan oren;
• 1200 g gula;
• Labu 2 kg.

Seperti biasa, kupas dan potong labu, tetapi dalam kes ini lebih baik memotongnya menjadi kiub kecil. Dadu buah sitrus juga, bersama dengan semangat, hanya mengeluarkan biji. Sekarang tutup semuanya dengan gula dan biarkan semalaman agar jus menonjol. Pada waktu pagi, letakkan di atas dapur dan rebus hingga ketumpatan yang diingini. Segala-galanya, jem tebal atau jem sudah siap, anda boleh menggulungnya atau menutupnya dengan penutup nilon. Dalam kes terakhir, simpan balang di dalam peti sejuk.

Jam dari labu, oren, lemon dan halia