Jus plum wangi untuk musim sejuk yang panjang dalam juicer
Julai adalah bulan ketika penuaian plum untuk musim sejuk bermula. Mereka dalam tin, kompot, jem direbus, dan penyediaan yang paling berguna ialah jus plum untuk musim sejuk di juicer. Kaya, vitamin, aromatik dan berkualiti 100%. Jus yang dibeli bukanlah minuman yang sihat selalu. Lebih baik memasaknya sendiri.
Baca juga artikel: resipi jem ceri tanpa biji untuk musim sejuk!
Jus plum: khasiat dan bahaya
Jus plum mengandungi sejumlah kecil kalori - kira-kira 70 kkal per 100 g. Mengandungi gula, karbohidrat, serat makanan, asid organik, lemak dan protein sayuran.
Mengapa jus plum berguna:
- Kesan pencahar, disyorkan untuk mereka yang mempunyai pergerakan usus yang buruk. Ia membantu dalam masalah ini tanpa rasa sakit.
- Meningkatkan kencing dan pembuangan hempedu. Disarankan untuk pelbagai penyakit hepatitis dan pundi hempedu.
- Mengeluarkan kolesterol berlebihan. Ia berguna untuk pesakit dengan aterosklerosis.
- Mengeluarkan cecair, garam yang berlebihan. Sekiranya terdapat penyakit ginjal, melegakan bengkak kerana mengandungi kalium dalam komposisi. Dengan reumatik atau gout, anda boleh minum, tetapi dengan sederhana.
- Membasmi kuman mulut dan saluran gastrousus, berkat fitonutida yang terdapat dalam komposisi.
- Mengurangkan keasidan jus di perut. Disyorkan untuk gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenum.
- Disyorkan untuk anemia.
- Disyorkan untuk terdedah kepada logam berat dan radiasi atau kesan karsinogenik.
- Menjaga saluran darah sihat, memperbaiki komposisi darah.
- Menguatkan dinding kapal besar dan kecil.
- Dengan penggunaan biasa, kerja sistem saraf bertambah baik, mood dan tumpuan meningkat.
- Memasak jus plum dalam juicer dapat menghilangkan rasa takut dan cemas.
- Kulit menjadi lembut dan licin.
Kontraindikasi:
- Tidak digalakkan untuk kegemukan, diabetes.
- Tidak dinasihatkan jika anda mengalami sakit usus atau perut.
Jus plum harus diberikan kepada bayi dengan berhati-hati. Ini menimbulkan kembung, cirit-birit.
Periuk jus - pembantu di dapur
Periuk jus adalah pembantu yang baik di dapur untuk nyonya rumah, yang membuat persiapan untuk musim sejuk. Dia akan memproses sebilangan besar buah-buahan dan buah beri sendiri, tanpa penyertaan nyonya rumah.
Prinsip juicer serupa dengan dandang berganda:
- Bekas bawah diisi dengan air ke tahap tertentu dan didihkan.
- Bekas lain dipasang di atasnya: untuk jus dan buah-buahan.
- Wap melembutkan buah. Jus mula menonjol dari mereka.
- Jus dikumpulkan dalam bekas kedua.
- Selepas masa tertentu, jus dapat dituangkan ke dalam balang tanpa proses tambahan. Jus plum untuk musim sejuk, yang diperoleh dengan penyulingan melalui juicer, sudah siap!
Setelah wap mengambil semua jus dari buah, pulpa akan tinggal di kuali pertama. Ia digunakan sebagai pengisian untuk roti bakar. Anda boleh membuat marmalade dari pulpa.
Cara membuat jus dari plum dalam juicer boleh didapati dalam resipi di bawah.
Jus plum wangi dalam juicer
Memasak jus plum yang enak tanpa pulpa.
Anda perlu:
- plum - 3 kg;
- gula pasir - 100 g.
Perkara pertama yang perlu diperiksa adalah sama ada keran juicer ditutup rapat sehingga wap tidak meninggalkannya, tetapi memproses buahnya. Tutup selang getah dengan pengapit.
Penyediaan:
- Basuh buah-buahan terpilih untuk menyediakan jus plum untuk musim sejuk dengan jus.
- Tuangkan air ke dalam alat dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan seluruh buah yang sudah siap ke dalam saringan, tutup dengan penutup, letakkan jus pada api kecil, biarkan alat selama satu jam.
- Tunggu satu jam, letakkan bekas untuk jus di bawah selang dan keluarkan klip.
- Kemudian anda perlu menambahkan gula pasir ke dalam bekas. Nisbah gula dan jus yang diperoleh hendaklah sekitar 100 g per 1 liter.
- Rebus jus manis selama 5-7 minit.
- Selepas itu, tuangkan jus yang baru disiapkan ke dalam balang yang telah disterilkan.
- Balikkan balang yang ditutup dengan penutup ke bawah, tutup dengan selimut atau balut dengan kain tebal.
- Tunggu sehingga jusnya telah sejuk, selepas itu hendaklah dimasukkan ke dalam pantri atau ruang bawah tanah untuk disimpan.
Minuman yang diperoleh dari juicer boleh ditambahkan ke jeli dan kompot.
Adalah tidak diinginkan untuk mengeluarkan buah secara berlebihan dalam juicer, kerana jusnya mungkin tidak terlalu enak.
Resipi: Jus Plum dalam Juicer dengan Pulpa
Bahan untuk 1.5 liter jus:
- plum - 4 kg;
- gula - 300 g
Kami mula menyediakan:
- Basuh, keringkan dan kupas buahnya.
- Kemudian masukkan plum ke dalam juicer dan masak jusnya.
- Kemudian tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam periuk dengan gula, masukkan pulpa yang dihasilkan.
- Didihkan dengan api kecil.
- Tunggu sekitar 3 minit, tuangkan ke dalam balang dan gulung.
Jus dengan pulpa berguna kerana mengandungi banyak komponen berguna, misalnya, pektin, serat dan banyak lagi, dan minum jus plum dengan pulpa sangat berguna pada musim sejuk.
Jus bahagian plum
Anda perlu:
- plum (diadu);
- gula - 90 g setiap 1 kg plum.
Langkah memasak:
- Tuangkan sekurang-kurangnya 2.5 liter air ke dalam juicer dan didihkan.
- Basuh plum dan lepaskan lubang, bahagikan plum menjadi dua.
- Kemudian masukkan plum ke dalamnya dan kurangkan api.
- Memasak memakan masa sekitar satu jam, kemudian masukkan gula.
- Tuangkan jus ke dalam balang yang telah disterilkan setelah direbus.
- Balikkan, tutup dengan kain tebal, tutup dan sejukkan.
Air terus mendidih di dalam periuk bawah, yang bermaksud ia boleh mendidih. Oleh itu, naikkan periuk secara berkala dan perhatikan jumlah airnya. Dan, jika anda perlu menambahkan air, maka stewpan diletakkan di atas pinggan atau piring panas yang disediakan terlebih dahulu.
Membuat jus dari plum yang enak dan sihat untuk musim sejuk di juicer adalah cepat dan mudah!