Mencari resipi eksklusif untuk membuat lagenarii untuk buku masakan peribadi anda
Setiap suri rumah ingin memasukkan makanan yang sihat dalam diet keluarganya. Oleh itu, kami akan mempertimbangkan resipi yang telah terbukti untuk memasak lagenaria, yang dikongsi oleh koki berpengalaman. Tumbuhan ini telah mendapat populariti kerana penampilannya yang luar biasa, sifat-sifat bermanfaat dan rasa asli. Buah-buahan eksotik mengandungi banyak vitamin, unsur surih, asid amino, lemak dan karbohidrat. Berkat ini, pengambilan sayur-sayuran membantu menguatkan sistem ketahanan badan. Tidak menghairankan bahawa budaya semakin mulai muncul di kebun sayur di sebelah tomato, timun, pasli dan dill. Mari kita ketahui dengan lebih terperinci apa itu lagenaria dan apa yang dimakan dengannya.
Ciri biologi
Orang memanggil budaya:
- Zucchini Vietnam;
- calabash;
- cucurbita;
- calabash;
- labu;
- labu muzikal.
Sepanjang musim, pokok anggur tumbuh hingga kira-kira 15 m dan memberikan hasil yang banyak. Dari satu tanaman, dikumpulkan 10 hingga 15 buah buah dengan bentuk dan warna yang tidak biasa. Di samping itu, mereka sering memukau tukang kebun dengan ukurannya. Raksasa besar mencapai 2 m dan matang pada pertengahan musim luruh.
Hari ini terdapat sebilangan besar spesies labu eksotik, yang terbahagi kepada 2 kumpulan: dimakan dan hiasan atau pinggan mangkuk.
Oleh kerana kami berminat dengan resipi membuat lagenaria, kami akan berkenalan dengan varieti ini.:
- Pollenovaya (buah silinder hijau muda);
- Serpentine (sayur-sayuran yang sempit);
- Cobra (buahnya menyerupai haiwan ini);
- Angsa dengan epal.
Varieti lagenaria padat ditanam bukan hanya pada katil taman, tetapi juga di rumah. Berkat ini, malah penduduk bandar menyediakan produk berharga untuk musim sejuk.
Varieti hiasan digunakan semata-mata untuk menghias tempat tinggal dan dapur.
Resipi asli untuk memasak lagenaria dari tukang masak
Sebaik sahaja penduduk musim panas mula tumbuh eksotik tropika dari Amerika Selatan, pakar masakan memikirkan cara menyediakannya. Hasilnya, banyak hidangan menarik telah muncul, yang dibezakan dengan rasa dan khasiat yang sangat baik. Mari berkenalan hanya dengan resipi eksklusif untuk mengejutkan rumah kami.
Salad makanan ringan yang sedap
Hidangan sayur-sayuran yang sihat disediakan dari bahan-bahan sederhana:
- buah-buahan lagenaria yang belum masak;
- dill;
- mayonis;
- garam;
- perasa (pilihan).
Sayuran yang dibasuh dikupas. Pulpa yang dihasilkan dipotong menjadi pinggan nipis. Letakkan di dalam pinggan yang dalam.
Dill hijau dituangkan dengan air selama 5 minit, dan kemudian dibasuh di bawah keran. Apabila baki cecair hilang, dahan dicincang dengan pisau dan dihantar ke lagenaria. Taburkan di atas dengan perasa, garam dan musim dengan mayonis. Jisim dicampur dengan teliti, disejukkan di dalam peti sejuk dan disajikan di atas meja.
Lempeng yang menyelerakan
Memasak memerlukan bahan:
- buah-buahan dari lagenaria;
- telur ayam;
- tepung untuk penkek;
- garam;
- sebilangan gula pasir;
- minyak sayuran;
- krim masam.
Kupas sayur-sayuran. Potong-potong dan kemudian gosokkan pada parut halus. Telur ayam (2-3 keping) dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan gula pasir dan kacau dengan kuat menggunakan garpu atau sudu.
Cecair yang dihasilkan digabungkan dengan buah-buahan lagenaria yang dihancurkan.Kemudian masukkan tepung dan uli adunan, seperti penkek.
Minyak sayur dipanaskan dalam kuali. Sebarkan kek bulat dengan sudu. Goreng pada kedua belah pihak dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Semasa menghidangkan, tuangkan krim masam.
Untuk membuat pancake dikukus dengan baik, mereka digoreng dengan api kecil, dan produk siap ditutup dengan penutup.
Stuffed eksotik untuk meja perayaan
Hidangan luar biasa dari Lagenaria, yang termasuk dalam menu jamuan makan di banyak restoran, disediakan dari sekumpulan produk tersebut.:
- sayur berbentuk cantik;
- daging babi;
- Champignon;
- bawang;
- tomato;
- pasli;
- rempah;
- garam;
- minyak sayuran;
- krim masam;
- air.
Buah eksotik dibasuh dengan sempurna. Buang biji dengan berhati-hati sehingga corong padat terbentuk di dalam lagenaria. Bahan kerja yang dihasilkan dicelupkan ke dalam air mendidih dan dimasak hingga separuh masak.
Dagingnya dipotong kecil-kecil. Pergilah penggiling daging bersama bawang. Jisim yang dihasilkan adalah masin dan lada. Kemudian masukkan hirisan tomato dan gaul.
Champignon dicuci, dipotong kecil, digoreng dalam kuali sehingga separuh masak. Produk ini digabungkan dengan daging cincang, yang digunakan pada buah labu eksotik yang sudah siap.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali sehingga mendidih. Sayuran yang disumbat digoreng dari pelbagai sisi. Apabila kerak coklat keemasan terbentuk, angkat dan masukkan ke dalam loyang yang dalam. Produk separuh siap dituangkan dengan krim masam pekat dan dihantar ke ketuhar. Bakar pada suhu 200 ° C selama lebih kurang 40 minit. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang.
Sekiranya dikehendaki, krim masam boleh diganti dengan keju keras parut dalam jumlah besar.
Makanan ringan yang sangat baik dengan vodka
Ramai koki menggunakan labu untuk menyediakan kaviar sayur. Ia sering dijadikan makanan ringan untuk minuman yang memabukkan. Rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan telah mendapat populariti di kalangan penggemar makanan sayur.
Hidangan disediakan dari bahan-bahan:
- lagenaria;
- bawang;
- tomato;
- minyak sayuran;
- garam;
- perasa.
Pertama sekali, kupas buah labu. Kemudian sayur dipotong menjadi kiub kecil, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk.
Potong bawang dan goreng dalam kuali hingga kekuningan. Masukkan tomato parut. Komponen dicampur dan dipadamkan sehingga semua cecair tersejat sepenuhnya.
Sos yang dihasilkan dibumbui dengan rempah, asin dan dituangkan ke dalam periuk dengan potongan labu. Campuran yang dihasilkan diletakkan pada api sederhana. Rebus hingga masak, kacau sekali sekala. Hidangkan sejuk ke meja.
Sayuran "ikan" dalam adunan
Anda memerlukan produk untuk menyediakan makanan yang lazat:
- buah-buahan muda dari lagenaria;
- garam;
- rempah untuk ikan;
- tepung;
- telur ayam;
- minyak sayuran.
Sayuran dibasuh dengan baik. Potong ke dalam bulatan, ketebalannya kira-kira 2 cm. Masukkan ke dalam mangkuk, garam dan kacau hingga sebati. Pukul telur dalam bekas yang berasingan. Masukkan perasa ikan dan kacau.
Minyak dituangkan ke dalam kuali. Lingkaran sayur-sayuran terlebih dahulu diselimuti tepung, kemudian di adunan dan dibentangkan di permukaan yang dipanaskan. Goreng dengan api sederhana hingga kerak coklat muncul. "Ikan" sayur siap dihantar ke periuk dan ditutup dengan penutup yang ketat. Hidangan dihidangkan dengan krim masam sejuk. Taburkan dengan herba cincang di atas.
Sekiranya anda menambah perasa dengan rasa ayam ke dalam adunan, anda akan mendapat hidangan yang sama sekali berbeza.
Kami berkenalan dengan resipi eksklusif untuk memasak lagenarii, yang digunakan oleh koki berpengalaman. Hanya buah-buahan muda dari sayur-sayuran yang boleh dimakan yang sesuai untuk hidangan. Dalam semua kes, kulit dikeluarkan dari produk dan dirawat dengan haba. Di sebuah syarikat dengan tomato, bawang, cendawan, telur dan daging, makanan lazat diperoleh. Mereka disajikan sebagai makanan ringan untuk minuman yang memabukkan di meja perayaan.Buahnya yang luar biasa menyenangkan bukan hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasa yang unik.