Resipi ceri strudel ringkas

Cherry strudel adalah salah satu pencuci mulut paling ringkas dan lazat. Pencuci mulut akan menjadi hiasan untuk makanan keluarga atau pesta yang bising. Penyediaannya tidak memerlukan kemahiran khas dan tidak memerlukan banyak masa. Perkara utama adalah mengingati beberapa rahsia hidangan ini.

Beberapa rahsia membuat pencuci mulut seperti itu

Studel adalah hidangan yang mudah disediakan dan tidak akan merosakkan sosok anda. Ia mengandungi sedikit gula, dan oleh itu mungkin memakannya dalam jumlah kecil walaupun bagi mereka yang memantau berat badan mereka. Semasa menyediakan pencuci mulut, ingat beberapa cadangan:

1. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak doh sendiri, maka pembuat roti akan membantu mempermudah prosesnya. Lebih baik menguli dalam mod "Pizza" selama kira-kira 10 minit.
2. Sekiranya anda tidak mempunyai ceri segar atau beku, anda boleh menggunakan jem. Tetapi anda mesti terlebih dahulu mengalirkan cecair daripadanya. Jika tidak, ia akan bocor semasa dibakar.
3. Sekiranya doh pecah semasa menggulung, letakkan tampalan kecil di tempat ini.
4. Hidangkan strudel dengan sudu ais krim dan daun pudina. Minumnya lebih baik dengan kopi atau teh hitam.

Dengan mematuhi cadangan ini, anda akan menyediakan pencuci mulut yang indah untuk diri sendiri dan keluarga. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah ceri kacang... Ini akan memberi strudel rasa yang tidak biasa dan menarik.

Baca juga: jem ceri berlubang!

Kaedah memasak klasik

Resipi tradisional Austria untuk strudel ceri mudah disediakan. Semua bahan disediakan untuk semua orang. Lebih-lebih lagi, dia tidak perlu menyediakan adunan itu sendiri. Produk kedai baik. Ia boleh dibeli terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk beku. Untuk menyediakan pencuci mulut, komponen berikut diperlukan:

• 700 gram segar ceri diadu atau jumlah buah beku yang sama;
• 450 gram pastri puff siap;
• sebiji telur ayam;
• 30 gram mentega;
• 150 gram gula;
• dua sudu keropok tanah;
• sedikit pati;
• gula aising untuk menaburkan strudel ceri yang telah siap.

Keseluruhan proses pembuatan pencuci mulut boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat utama:

1. Taburkan buah tanpa biji yang telah dibasuh dengan gula dan ingat sedikit.
2. Gulungkan doh yang telah dicairkan dari lapisan nipis. Tunggu sebentar sehingga naik sedikit. Pada masa ini, cairkan mentega dalam tab mandi air. Gris adunan yang disiapkan dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti.
3. Masukkan ceri dalam gula pada lapisan adunan yang telah disediakan. Debu dengan sedikit kanji untuk mengelakkan pengisian merebak. Di sepanjang tepung doh, hendaklah terdapat kawasan bebas selebar 1 cm. Gaulkan dengan telur yang dipukul.
4. Gulung strudel ceri ke dalam gulungan. Lapisi bahagian atas dengan mentega dan hantar ke ketuhar.

Lapisan doh mestilah setebal tidak lebih dari 0,5 cm. Ini adalah penyelesaian optimum untuk pencuci mulut lembut yang enak.

Anda perlu memanggang strudel pastri puff dengan ceri pada suhu 180 darjah. Masa memasak adalah lebih kurang 25 minit. Selepas itu, hanya tinggal sedikit tepung pencuci mulut yang sudah siap dengan gula tepung dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Cherry strudel dengan dadih

Sekiranya resipi untuk strudel pastri cherry puff kelihatan terlalu mudah untuk anda, perhatikan pencuci mulut keju kotej. Produk tenusu ini memberikan hidangan kelembutan dan kelembutan khas. Sediakan doh untuknya sendiri dalam beberapa minit. Sediakan komponen yang diperlukan:

• setengah kilogram ceri yang diadu, segar atau beku;
• 150 ml air masak suam;
• 2 sudu minyak sayuran;
• 60 gram gula;
• sedikit garam;
• 180 gram keju kotej;
• 230 gram tepung;
• 2 sudu besar serbuk roti.

Resipi ringkas dengan foto akan membantu menyiapkan strudel curd dengan ceri:

1. Pertama sekali, menguli doh. Untuk melakukan ini, tuangkan air suam dan minyak sayuran ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan separuh daripada semua garam dan gula. Menambah tepung secara beransur-ansur, menguli doh. Gulung ke dalam bola kecil, bungkus dengan pelekat dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
2. Gosokkan dadih melalui penapis. Ini akan membantu menghilangkan ketulan dan memberikan tekstur halus. Ingat sedikit ceri, dan tutup dengan gula.
3. Gulungkan adunan ke dalam lapisan. Lebih-lebih lagi, semakin nipis, semakin baik. Griskan kerak yang telah disediakan dengan minyak sayuran dan debu dengan crouton.
4. Masukkan keju kotej pada lapisan adunan yang telah disediakan, dan di atas ceri dengan gula. Gulung produk ke dalam gulungan dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.

Bakar strudel dengan ceri, seperti dalam foto, selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Sekiranya ternyata lebih kecil, maka masa memasak dapat dikurangkan.

Resipi ringkas seperti itu akan membantu nyonya rumah memanjakan orang yang disayanginya dengan pencuci mulut yang lazat. Ia akan menjadi hiasan sebenar dari mana-mana meja.

Resipi video untuk membuat strudel ceri dan lavash