Kebaikan dan keburukan jus bit
Penyembuh China Kuno adalah orang pertama yang memperhatikan sifat perubatan bit dan jauh dari akar tanaman ini. Kesan penyembuhan jus bit disebutkan dalam karya Hippocrates dan saintis lain dari zaman lampau.
Berkat kajian terperinci mengenai komposisi kimia tanaman akar dan jus yang dihasilkan, para saintis moden telah banyak mengesahkan pencapaian perubatan tradisional dan bahkan memperluas bidang pengaruh produk semula jadi yang bermanfaat ini. Apakah khasiat jus yang berguna, adakah terdapat kontraindikasi terhadap pengambilannya? Dan untuk penyakit apa yang akan diminum minuman ini memberi manfaat paling besar untuk kesihatan manusia?
Baca juga artikel: jus bit memberi manfaat dan keburukan!
Komposisi dan sifat berguna jus bit
- Kelembapan 83.4%;
- 1% protein;
- 9.9% karbohidrat, yang kebanyakannya adalah mono- dan disakarida;
- 1% serat;
- dan juga sejumlah kecil abu dan asid organik.
Manfaat dan keburukan jus bit ditentukan oleh semua bahan bioaktif dalam komposisinya.
Oleh kerana akar mentah yang belum dirawat panas digunakan dalam penghasilan jus, hampir semua vitamin, makro dan mikroelemen, serta asid organik, pektin dan antosianin dipindahkan ke minuman ubat.
Jus segar mengandungi banyak vitamin, termasuk:
- vitamin B1 menyokong fungsi sistem saraf dan pencernaan;
- Vitamin B2, yang mengawal pertumbuhan dan kemampuan pembiakan manusia;
- vitamin B9, yang tidak tergantikan dalam kerja sistem hematopoietik dan imun;
- mengambil bahagian dalam sintesis sejumlah hormon vitamin PP;
- mengatasi jangkitan, memberi tenaga kepada tubuh dan menyokong pertahanan asid askorbik;
- Vitamin P, yang bertindak balas terhadap keanjalan dan kebolehtelapan kapilari dan dinding vaskular.
Jus bit mengandungi banyak protein tumbuhan dan asid amino. Produk yang disyorkan oleh doktor untuk rawatan pelbagai penyakit merangkumi sebilangan besar sebatian mineral.
Dan jika anda minum jus bit dengan betul, manfaat prosedur sedemikian akan maksimum.
Sebagai contoh, yodium dalam jus bit adalah elemen yang sangat diperlukan untuk fungsi sistem endokrin. Mangan, zink dan fluorin mempunyai kesan langsung terhadap proses metabolik, fungsi pembiakan dan hematopoiesis. Kalium, yang banyak terdapat dalam jus burgundy segar, adalah elemen penting dalam melindungi saluran darah dan jantung sekiranya terdapat risiko aterosklerosis, serangan jantung dan strok.
Peranan penting dalam kerja sistem kardiovaskular dimainkan oleh antosianin yang mewarnakan bit dengan warna yang begitu kaya.
Bahan ini mampu menormalkan tekanan darah, meneutralkan kekejangan vaskular, menentang pembentukan sel barah dan melindungi tubuh dari pengaruh negatif yang lain. Pektin juga mempunyai kesan perlindungan, mencegah logam berat, radionuklida dan mikroorganisma berbahaya daripada membahayakan manusia.
Walau bagaimanapun, sifat bermanfaat jus bit tidak terhad kepada ini. Minuman yang mengandungi zat besi boleh memberi kesan yang baik terhadap pengoksigenan tisu.Selain zat besi, kualiti darah dipengaruhi oleh natrium, magnesium dan kalium yang terdapat dalam jus.
Sifat berguna jus bit dan kontraindikasi untuk minum
Sejak kecil, sebilangan besar jus bit terkenal sebagai ubat tradisional untuk selesema, tetapi ruang lingkup ubat ini tidak terhad kepada ini.
Memiliki sifat anti-radang dan pembasmi kuman yang jelas, jus boleh digunakan untuk angina dan penyakit lain yang disertai dengan proses keradangan.
Sekiranya untuk selsema bit digunakan untuk pembilasan dan titisan hidung, kemudian untuk rawatan lebam, lecet dan luka dangkal, termasuk fokus dan abses pustular, gunakan losyen dan kompres dengan cecair. Dalam kes ini, jus bit menunjukkan bukan sahaja anti-radang, tetapi juga kesan penyembuhan luka.
Vitamin dalam minuman dalam bentuk yang mudah dicerna, jadi minum jus bit berguna untuk kekurangan vitamin, semasa tekanan fizikal dan mental yang melelahkan, setelah sakit, ketika tubuh sangat memerlukan sokongan yang cepat dan berkesan. Sekiranya anda minum jus bit dengan betul, stamina seseorang akan meningkat dengan ketara, tidur menjadi normal, kegelisahan dan keletihan akan hilang.
Jus bit membantu meningkatkan prestasi, meningkatkan ingatan dan berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis yang berkesan.
Minuman bit mengandungi:
- menipiskan darah dan alirannya yang lebih baik;
- membersihkan saluran darah dari simpanan kalsium, yang kadang-kadang membawa kepada serangan jantung dan strok, urat tersumbat dan pembengkakan urat varikos.
Minum jus bit juga berguna untuk anemia, darah tinggi, gangguan hati dan pankreas, masalah gastrousus dan penyakit barah.
Minuman rendah kalori yang kaya dengan vitamin dan bahan penting lain untuk badan berguna untuk berat badan berlebihan, keperluan membuang toksin dan toksin, gangguan tiroid dan banyak lagi fungsi lain. Sebagai julap, jus membantu memudahkan pergerakan usus.
Wanita yang mengandung dan berumur lebih tua tahu tentang kemampuan minuman untuk melegakan kekejangan dan meningkatkan kesejahteraan semasa haid dan menopaus.
Benar, semasa meminum minuman di dalamnya, penting untuk mengambil kira bukan sahaja khasiat jus bit yang bermanfaat, tetapi juga kontraindikasi.
Ini benar terutamanya apabila jusnya diambil oleh wanita hamil. Di satu pihak, komposisi minuman vitamin dan mineral boleh membantu wanita yang mengandung anak. Sebaliknya, semasa kehamilan, jus bit adalah faktor risiko kerana kemungkinan reaksi alergi dan kerengsaan pada mukosa usus.
Bilakah jus bit tidak digalakkan?
Kehamilan bukanlah satu-satunya keadaan di mana pengambilan jus harus diambil dengan sangat serius dan berhati-hati.
Sebagai contoh, asid oksalik yang terdapat dalam minuman, memasuki badan, mampu membentuk garam yang tidak larut. Akibatnya, pasir atau batu dari sebatian tersebut menyebabkan penyiksaan yang nyata bagi orang, dan jika dibandingkan dengan manfaatnya, bahaya jus bit adalah lebih ketara.
Di bawah diagnosis apakah minum jus bit tidak berguna, tetapi berbahaya? Sebagai tambahan kepada urolithiasis dan penyakit radang ginjal dan ureter lain, kontraindikasi untuk mengambil minuman bit dianggap:
- tekanan rendah;
- peningkatan keasidan;
- diabetes mellitus dan kecenderungan penyakit ini;
- gout dan luka sendi yang berkaitan;
- kecenderungan untuk cirit-birit.
Oleh kerana aktiviti minuman itu, jus bit tidak diberikan kepada anak-anak, sekurang-kurangnya sehingga usia tiga tahun.
Berkenaan dengan jus bit, beberapa orang mempunyai intoleransi individu, dinyatakan dalam reaksi alergi, gangguan pencernaan, muntah dan gejala lain yang tidak menyenangkan.Untuk mengelakkan akibat negatif dari prosedur kesihatan, bahkan orang yang sihat perlu mengetahui cara menyediakan jus bit dan minum minuman sihat ini.
Bagaimana membuat jus bit?
Yang paling bermanfaat ialah jus yang diperoleh dari tanaman akar segar berwarna.
Sebelum menekan, bit dibasuh dengan sempurna dan rimpang kasar dan bahagian apikal dikeluarkan. Apabila jus sudah siap, ia diletakkan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam, selepas itu busa yang terbentuk di permukaan dikeluarkan.
Sekiranya sebelum meminum jus bit, jangan simpan di dalam peti sejuk, rasa minuman yang sudah tentu boleh menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan. Produk ini dapat mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat hingga 48 jam, tetapi jika jus dipasteurisasi, jangka hayatnya meningkat, tetapi manfaat minuman juga akan berkurang.
Bagaimana cara minum jus bit dengan betul?
Jus bit dalam bentuknya yang tulen, terutama pada orang yang tidak terbiasa dengan rasanya, boleh menyebabkan banyak emosi yang tidak menyenangkan dari pening hingga kekejangan perut.
Oleh itu, lebih baik mula minum jus bit yang dicairkan dengan lobak merah, labu atau jus lain. Selalunya, disyorkan untuk mengambil tiga atau empat bahagian minuman yang lebih lembut dan lebih biasa untuk satu bahagian jus bit, secara beransur-ansur meningkatkan bahagian jus bit penyembuhan.
Koktel jus diminum dua kali sehari dalam gelas, dan anda tidak boleh minum jus bit tulen tanpa rehat selama lebih dari dua minggu. Selepas kursus seperti itu, berehat selama 14 hari lagi, dan jika tidak ada akibat yang tidak menyenangkan, jusnya diulang.
Wortel, labu berair, pic dan epal paling sering digunakan sebagai tambahan bit dalam koktail perubatan. Sebilangan kecil minuman halia, jus oren dan buah beri memberi nota yang tidak biasa kepada jus bit. Pencinta koktel sayur hingga bit boleh mencampurkan jus dari tomato dan timun, tangkai saderi atau daun bayam.