Kompot labu asli untuk musim sejuk

kompot labu asli Labu di tanah air ditanam terutamanya untuk penyediaan hidangan dan pencuci mulut kedua. Namun, buburnya yang manis dan berair juga boleh digunakan untuk membuat minuman yang enak. Ia tidak lebih buruk daripada kompot buah dan beri tradisional, apalagi, ia mempunyai rasa dan bau individu.

Bahan-bahan yang diperlukan

Sebelum mula memelihara kompot, anda harus membuat persediaan labu:

basuh dengan baik;
potong kulitnya;
buang biji.

Untuk setiap liter cecair, anda perlu mengambil 1 kg pulpa tulen dan jumlah gula yang sama. Di samping itu, untuk meningkatkan rasa, anda memerlukan produk berikut:

1 lemon besar;
bunga cengkih atau kayu manis.

Proses jahitan kompot

Potong labu menjadi kiub sederhana dan pindahkan ke dalam periuk dalam. Masukkan gula, semangat parut dan jus lemon yang baru diperah. Berkat lemon, kiub labu akan mengekalkan bentuknya dan tidak akan berantakan semasa memasak. Di samping itu, ia akan memberi kompot rasa yang diperlukan, yang tidak dimiliki labu itu sendiri.

Syor! Daripada lemon, anda boleh memasukkan esen cuka (1 sudu kecil.).

Tuangkan labu dengan air untuk menutup, didihkan dan didihkan dengan api sederhana selama 20 minit. Kesediaan labu dapat ditentukan oleh penampilannya - ia akan menjadi telus.

Sebarkan labu rebus bersama dengan cairan dalam balang yang disterilkan, tambahkan cengkih atau kayu manis pada setiap pasangan (sesiapa yang menyukainya). Gulung ke atas, bungkus tin dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Menarik untuk mengetahui atau sifat berguna labu

Labu mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral seperti asid askorbik, pektin, kalsium, zat besi, serat dan lain-lain. Makan pulpa mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan melebarkan saluran darah. Labu meningkatkan aktiviti saluran gastrousus dan mempunyai kesan penyembuhan pada luka.

Labu disyorkan dimasukkan ke dalam diet harian untuk penyakit jantung, usus, sistem genitouriner, ginjal dan hati. Ia juga berkesan untuk masalah gout, sembelit, buasir, diabetes dan masalah penglihatan. Pada masa yang sama, sayur besar mengekalkan khasiatnya yang berguna walaupun semasa rawatan haba, pembekuan dan pengeringan.

Bukan hanya pulpa, tetapi juga biji labu dapat bermanfaat jika dikonsumsi secara sederhana, jika tidak, ia boleh menyebabkan mual dan muntah. Benih berfungsi sebagai agen antihelminthik yang sangat baik, yang juga anak-anak akan makan dengan senang hati. Mereka disyorkan untuk penyakit jantung dan saluran darah.

Kompot labu yang tidak biasa - video