Makanan sihat dan enak di atas meja - pollock panggang

Ikan adalah salah satu produk yang paling popular di mana anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan. Di antara banyak spesies, pollock bakar oven sangat popular. Daging jenis ini dibezakan dengan kandungan kalori minimum dan sekumpulan unsur mikro berguna. Ini adalah makanan sederhana tetapi sangat lazat yang dapat memikat tetamu dengan aromanya. Resipi cepat untuk pollock panggang di dalam ketuhar dengan foto ditunjukkan di bawah.

Hidangan pollock sederhana di dalam ketuhar

Kaedah memasak ini adalah makanan diet. Ia boleh dimakan oleh orang yang mengalami masalah pencernaan dan penyakit lain. Pollock yang dipanggang mengikut resipi ini akan berubah berair dan lembut.

Untuk menyediakan makanan seperti itu, anda perlu mengambil:

• 1 kg pollock;
• 2 biji bawang besar;
• daun bay tanah;
• garam;
• rempah kering (untuk ikan);
• jus lemon segar;
• mayonis.

Langkah memasak:

1. Kupas dan basuh ikan di dalam air sejuk. Griskan dulang pembakar dengan minyak bunga matahari.
2. Letakkan ikan di deco dan griskannya dengan lembut di semua sisi dengan perasa. Taburkan dengan jus lemon di atas.
3. Kupas bawang dan basuh. Potong cincin nipis. Susun bangkai di sekitar dan di atas.
4. Satukan mayonis dengan garam dan daun salam, gaul hingga sebati. Biarkan campuran selama 10-15 minit sehingga garam larut sepenuhnya. Kemudian, tuangkan pollock dengan sos yang dihasilkan.
5. Bakar dalam oven pada suhu 200⁰C selama 35 minit. Hidangkan suam dengan sayur atau kentang kukus.

Pollock yang dimasak dengan oven akan menarik minat semua ahli keluarga dan tetamu. Sekiranya ikan kecil, ia boleh dihidangkan dalam bahagian.

Resipi untuk daging pollock lembut dalam kerajang

Sesiapa yang ingin membuat ikan yang sangat lembut dan berair untuk meja perayaan harus memperhatikan resipi ini. Pollock yang dibakar dalam kerajang ternyata sangat harum dan memuaskan. Memerlukan masa minimum untuk membuat hidangan seperti itu.

Bahan memasak:

• 10 keping fillet pollock bersaiz sederhana;
• 8 biji tomato (ceri lebih baik);
• 1 zucchini sederhana (anda boleh zucchini);
• lemon;
• 100 mililiter mentega;
• tiga sudu cuka balsamic;
• bawang merah;
• 2 ulas bawang putih besar
• garam dan lada (pilihan).

Untuk menjadikan ikan lebih berair, lebih baik menutup kerajang dalam dua lapisan.

Basuh tomato dan potong menjadi dua bahagian. Yang besar dibahagikan kepada 4 bahagian.

Potong zucchini dan bawang ke dalam cincin.

Kupas bawang dan masukkan penekan. Anda juga boleh mengisar dengan parutan halus. Kemudian satukan bawang putih, bawang, cuka, minyak ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan semua komponen dengan baik.

Basuh ikan. Masukkan fillet pollock yang telah siap di perap yang dihasilkan dan biarkan selama 25 minit. Masa ini akan cukup untuk daging tepu dengan rempah dan garam.

Tutup dulang pembakar dengan kerajang. Mula-mula masukkan sebiji bola courgettes di tengah, kemudian cincang tomato. Letakkan ikan acar di atasnya.

Hiaskan bangkai dengan hirisan lemon nipis. Balut semuanya dengan kerajang, dan letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Pollock panggang yang enak dengan kentang

Hidangan ini tidak akan memakan masa lebih dari satu jam untuk dimasak. Untuk memanggang pollock dengan kentang di dalam ketuhar, anda mesti menggunakan set ramuan minimum. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, hidangannya akan menjadi enak dan beraroma.Ia akan menjadi bahagian meja makan yang tidak tergantikan.

Untuk membakar pollock di dalam ketuhar, anda perlu menyediakan:

• 2 pollock sederhana;
• segelas mayonis;
• 170 ml air sejuk;
• 6 kentang (kira-kira 0.5 kg);
• sebiji bawang besar tunduk;
• 0.5 sudu garam;
• satu sudu perasa serba guna.

Untuk menjadikan hidangan tidak hanya enak, tetapi juga indah, lebih baik membahagikan sayur-sayuran menjadi bahagian yang sama.

Cairkan ikan pada suhu bilik, kemudian basuh dengan baik. Potong ekor dan sirip. Tetapkan sebentar sehingga air berlebihan disalirkan daripadanya. Bahagikan bangkai menjadi beberapa bahagian. Masukkan ke dalam penaik, musim dengan garam.

Kupas kentang dan bilas di bawah air yang mengalir. Kemudian potong kecil.

Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin. Masukkan sayur ke atas loyang bersama ikan dan masukkan sedikit garam lagi.

Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu menggabungkan mayonis, air dan perasa sejagat. Campurkan semuanya sehingga sebati. Bagi mereka yang tidak menyukai mayonis, anda boleh menggantinya dengan krim masam. Tetapi dalam kes ini, anda perlu menambahkan sedikit garam pada pengisiannya.

Sebarkan cecair yang dihasilkan secara merata ke atas ikan dan sayur-sayuran. Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 35 minit.

Anda boleh merasai hidangannya setelah sejuk sedikit. Anda boleh menyajikan ikan seperti itu bukan sahaja dengan kentang, tetapi juga sayur atau soba dengan cendawan.

Resipi ringkas untuk membuat pollock dengan bawang

Oleh kerana ikan jenis ini agak kering, anda harus tahu cara memasaknya dengan betul sehingga dagingnya lembut dan berair. Cara terbaik ialah pollock panggang dengan bawang. Mengetahui rahsia memasak ikan seperti itu, anda boleh membuat hidangan yang benar-benar sihat dan enak untuk seisi keluarga.

Untuk mengurangkan kandungan kalori pollock yang dimasak, mayonis dan krim masam harus diganti dengan yogurt buatan sendiri tanpa gula.

Komposisi hidangan:

• 700 gram ikan;
• 300 gram bawang;
• 400 gram lobak merah;
• sebiji lemon kecil;
• 90 ml minyak bunga matahari (diperhalusi lebih baik);
• garam laut;
• tanah allspice.

Basuh ikan. Perhatian khusus harus diberikan kepada bahagian dalam. Kehadiran filem gelap dapat memberi rasa pahit. Sekiranya terdapat kaviar di pollock, maka ia harus dibakar bersama dengan bangkai.

Campurkan rempah, garam dan gosokkan ikan dengan mereka. Basuh dan kupas lobak merah. Parut, yang bertujuan untuk memasak wortel Korea. Sekiranya ladang tidak mempunyai ladang, anda boleh menggunakan ladang biasa.

Keluarkan sekam dari bawang. Potong sayur menjadi cincin separuh nipis. Masukkan wortel dan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng hingga kekuningan.

Masukkan kerajang di atas loyang. Makanan harus dibentangkan secara berlapis. Bola pertama adalah sayur-sayuran. Letakkan pollock di atasnya.

DARI jus lemon dan gabungkan dengan sedikit minyak bunga matahari. Taburkan sayur-sayuran dan ikan dengan perasa yang dihasilkan.

Tutup pinggan dengan kerajang di atas, kencangkan tepinya dengan hati-hati sehingga jusnya tidak mengalir ke loyang. Simpan di dalam ketuhar pada suhu 200⁰Dari tiga puluh minit. Pada akhir masa, buka kerajang dan simpan di dalam ketuhar selama 10 minit dalam keadaan ini.

Anda perlu menghidangkan ikan dengan sayur-sayuran di mana ia dimasak. Atas setiap hidangan dengan bawang hijau cincang. Anda juga boleh menambah tangkai kecil dill atau pasli.

Pollock dibakar dengan lobak merah

Ikan jenis ini adalah salah satu daripada sedikit yang sesuai dengan hampir semua perkara. Pollock yang dibakar di dalam ketuhar dengan wortel akan berubah menjadi lembut dan tidak biasa. Nilai pemakanan ikan seperti itu sangat tinggi, dan bersama dengan sayur-sayuran, ia tetap meningkat. Ini adalah salah satu kaedah mudah yang boleh ditangani oleh suri rumah.

Untuk menyediakan hidangan panas, anda memerlukan:

• setengah kilogram ikan;
• 4 biji lobak merah;
• 200 gram bawang (anda boleh menggunakan pelbagai jenis lain);
• sekumpulan dill segar;
• setengah kilogram tomato merah jambu masak;
• 2 sudu tepung gandum premium;
• secubit gula;
• minyak sayuran;
• garam dan lada (pilihan);
• segelas krim dengan kandungan lemak 10%;
• 1 daun bay.

Anda perlu mula memasak dengan penyediaan pollock. Basuh dan keringkan setiap ikan. Sebaiknya gunakan tuala kertas untuk ini. Potong kecil-kecil. Lebar optimum ialah 1 cm.

Kacau tepung dengan garam dan lada. Balut setiap kepingan ikan ke dalam campuran yang dihasilkan. Kemudian goreng dalam kuali.

Parut atau potong wortel dengan pengupas sayur.

Potong bawang menjadi 4 keping. Sekiranya sayur-sayuran kecil, maka separuh. Kemudian potong menjadi kepingan nipis. Goreng semua sayur dalam minyak. Perlu dikeluarkan dari panas apabila ia menjadi lembut sepenuhnya.

Kisar tomato, kupas. Potong pulpa menjadi kiub kecil dan kemudian pukul dalam pengisar. Letakkan pollock di deco yang sudah berminyak. Sebarkan sayur pada ikan. Kemudian masukkan minyak dengan mayonis.

Satukan krim dengan gula dan tomato. Tuangkan pollock dengan cecair.

Bakar dalam ketuhar selama 30 minit. Taburkan dill cincang di atas 5 minit sebelum memasak. Ikan yang dimasak dengan cara ini ternyata lembut, enak. Hidangan ini kelihatan sangat menyelerakan dan sedap.

Follock panggang oven adalah hidangan yang sangat sihat dan lazat. Kerana kandungan kalori yang rendah, makanan seperti itu dapat dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ini adalah gudang vitamin dan mineral sebenar, yang hanya diperlukan untuk perkembangan tubuh yang betul.

Resipi video Pollock dalam bahasa Portugis