Kompang Rhubarb: walaupun tumbuhan herba boleh sesuai

minuman vitamin - kompot rhubarb Pada hari yang cerah, kompot rhubarb akan menyelamatkan anda dari panas yang menjengkelkan. Minuman ringan masam bukan hanya menyenangkan, tetapi juga menyihatkan. Anda boleh menuai tanaman dua kali pada musim panas. Tuai pertama mengandungi asid malik, yang lebih berharga. Pada penuaian kedua, asid malik ditukar menjadi asid asetik, sehingga batang ini kurang berguna.

Memasak rhubarb bukanlah tugas yang sukar. Resipi kompang rhubarb terdiri daripada beberapa peringkat di mana rhubarb pertama dipotong menjadi kepingan dan kemudian diisi dengan sirap menggelegak. Tetapi setiap penerangan langkah demi langkah selalu mempunyai nuansa tersendiri, yang dipaparkan di bawah. Rhubarb boleh ditutup bukan hanya dalam jenisnya yang unik, tetapi juga digabungkan dengan komponen lain, misalnya, dengan epal, limau, oren, pelbagai beri dan rempah aromatik. Prosedur ini hanya memakan masa sehingga satu jam dan hasilnya akan memukau. Oleh itu, perlu meluangkan masa yang berharga jika anda mempunyai tanaman seperti itu di kebun anda, dan resipi terperinci dengan foto kompot rhubarb akan membantu menghidupkan semula ramuan yang menghidupkan ini.

Rhubarb: faedah dan keburukan

Sebelum menyediakan apa-apa dari rhubarb, anda perlu membiasakan diri dengan kelebihan dan kontraindikasi. Kompang Rhubarb, faedah dan keburukannya penting jika anda akan menambahkannya ke dalam diet anda. Kualiti positif merangkumi yang berikut:

menguatkan otot jantung, sistem kardiovaskular, dengan itu mengurangkan risiko strok dan kegagalan jantung;
mengurangkan kemungkinan pembentukan tumor jinak;
meningkatkan pencernaan;
mencegah selsema kerana kandungan vitamin C yang tinggi;
menguatkan tisu tulang, meningkatkan penglihatan dengan vitamin A;
menstabilkan sistem saraf, menormalkan tidur kerana kapasiti tinggi magnesium dan zat besi.

Minuman dari tanaman ini juga mempunyai aspek yang tidak menyenangkan, termasuk:

yang mempunyai masalah perut, dos kompot yang besar dapat memperburuk penyakit;
anda tidak boleh minum konsistensi, yang berdasarkan rhubarb, menderita penyakit buah pinggang dan pundi kencing;
perlu mengambil minuman reumatik dengan berhati-hati untuk pesakit diabetes.

Hanya batang rhubarb yang boleh dimakan, daunnya tidak sesuai untuk dimakan.

Kompot Rhubarb untuk musim sejuk dengan pensterilan

kompot rhubarb untuk musim sejuk Resipi ini untuk kompot dari rhubarb Merupakan minuman yang sedikit berasid yang diperbuat daripada batang muda, diawetkan untuk musim sejuk. Anda boleh mengambil sebiji petioles yang anda suka. Berdasarkan jumlah bahan mentah yang terkumpul, perkara utama adalah memasak sirap dengan betul. Dan dikira seperti berikut: 1 kilogram gula dicairkan dalam satu liter air. Rhubarb mengandungi asid malik yang menggantikan asid sitrik atau cuka, jadi tidak diperlukan bahan tambahan untuk menjaga keselamatan makanan.

Proses memasak:

Bahagikan tanaman menjadi daun dan batang. Buang daunnya, potong batangnya menjadi kepingan sepanjang 1 cm.
Kisar kepingan. Prosedur ini juga boleh dijalankan sebelum memotong batangnya.
Tutup balang yang disterilkan dengan bahagian rhubarb.
Rebus sirap dan tuangkan jisim mendidih ke dalam balang.
Kirim untuk pensterilan, waktunya bergantung pada ukuran tin. Isi padu 0.5 liter memerlukan rawatan panas selama 15 minit, liter - 25 minit.
Keluarkan dan ketatkan penutupnya. Balut sehingga keesokan harinya, tidak perlu membalikkannya.

Tahap ketepuan rasa masam bahan kerja bergantung pada jumlah rhubarb yang dituangkan ke dalam balang.

Kompot Rhubarb untuk musim sejuk tanpa pensterilan

kompot rhubarb tanpa pensterilan Dengan mudah dan cepat, kompot rhubarb untuk musim sejuk tanpa pensterilan dapat disiapkan dengan hanya mengambil 350-400 gram batang. Sirap akan mengambil 60-70 gram gula dan kira-kira 1.5 liter air.

Proses memasak:

Potong batang yang bersih.
Masukkan ke dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atas. Biarkan selama 20 minit agar rhubarb melepaskan jus ke dalam air.
Tuang cecair ke dalam periuk, masukkan gula dan rebus sirap.
Tuangkan makanan masa depan dengan sirap dan segera tutupnya dengan penutup. Selesai!

Untuk meningkatkan asid, anda boleh menambahkan limau atau jus lemon ke dalam sirap.

Kompang Rhubarb dan epal

rhubarb dan kompot epal Anda boleh mendapatkan minuman rhubarb yang lazat dengan aroma halus dengan menambahkan hirisan epal ke dalamnya. Kompang rhubarb dan epal sangat enak dan, yang paling penting, diperkaya. Anda perlu menyediakan 300 gram rhubarb dan 200 gram epal untuknya. Mereka yang ingin memberikan warna yang berbeza pada kompot perlu menambahkan biji delima. 45 gram madu akan menuai penuaian musim sejuk dengan rasa manis dan rasa manis yang luar biasa. Untuk penyimpanan yang selamat, tambahkan 45 gram jus lemon.

Proses memasak:

Suntikan 1.2 liter air dengan jus lemon dan madu. Campurkan bahan dan rasa. Sekiranya ia sesuai dengan anda, maka anda boleh meletakkannya di atas dapur dan rebus.
Potong kepingan menjadi beberapa bahagian.
Masukkan ke dalam campuran mendidih dan didihkan selama 5 minit.
Potong epal menjadi kepingan yang dikehendaki.
Taburkan dengan potongan epal dan delima dalam sirap rhubarb. Masak selama 10 minit.
Tuangkan ke dalam balang dan gulung untuk musim sejuk.

Kompot Rhubarb dengan oren

rhubarb dan kompot oren Untuk membuat kompot rhubarb untuk musim sejuk dengan penambahan oren, anda perlu mengambil 200-300 gram rhubarb dan oren besar. Anda boleh menambah cawangan rosemary untuk rasa. Sirap akan menggunakan 200 gram gula yang dicairkan dengan 500 gram air dan 200 gram jus oren.

Proses memasak:

Tuangkan gula ke dalam air sejuk biasa, masukkan rosemary dan rebus.
Potong semangat dari oren dan masukkan ke dalam sirap mendidih. Tuangkan ke dalam campuran mendidih yang sama jus oren.
Kisar rhubarb menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam balang steril. Hantarkan kepingan oren yang sama.
Tuangkan sirap oren mendidih ke atas kepingan dalam balang dan segera tutup dengan penutup. Persediaan yang harum untuk musim sejuk ke meja anda!

Kompang Rhubarb, kerana rasa asamnya yang ringan, adalah penghilang dahaga walaupun dalam cuaca paling panas. Bahan bermanfaat di dalamnya mengisi tubuh dengan vitamin, memberi tenaga dan merangsang aktiviti otak. Masak kompot rhubarb mengikut resipi sempurna dengan foto dan anda dijamin hari yang baik!