Kompot Chokeberry dan rowan merah untuk musim sejuk
Suri rumah yang berpengalaman menjamu minuman yang tidak biasa dengan rasa segar dari beri musim luruh yang cerah. Hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat kompot dari chokeberry untuk musim sejuk dan tentu saja dari abu gunung merah. Kekosongan seperti itu dapat disimpan tanpa masalah di rumah, tidak memerlukan penjagaan atau sikap khusus.
Kompot Chokeberry
Bahan-bahan:
- beri chokeberry hitam segar - satu kilogram;
- air - dua liter;
- gula - satu kilogram.
Bagaimana memasak kompot yang enak dengan chokeberry hitam tanpa pensterilan? Resipi minumannya sangat mudah.
Mula-mula anda perlu memproses buah beri, membuang semua ranting dan daun, membuang buah-buahan yang rosak atau pecah. Rebus air dalam periuk, tambah gula dan reneh sirap selama sepuluh minit dengan api sederhana.
Gunakan balang tiga liter atau satu balang tiga liter untuk pengawetan.
Letakkan rowan dalam mangkuk bersih dan tuangkan ke dalam sirap mendidih. Selepas itu, tin boleh digulung dan terbalik. Jangan lupa tutup kompot dengan selimut hangat atau tuala tebal. Keesokan harinya, apabila kompot dengan chokeberry telah sejuk sepenuhnya untuk musim sejuk, hantarkan ke pantri.
Kompot epal dan rowan merah
Anda bukan sahaja dapat mengagumi tandan berair yang cerah pada hari musim luruh yang hangat, tetapi juga menggunakannya untuk persiapan buatan sendiri. Rowan mempunyai rasa yang pelik, tetapi mempunyai banyak khasiat yang berguna. Glukosa dan sukrosa yang terkandung di dalam beri memberi minuman manisnya semula jadi.
Produk yang diperlukan:
- tiga biji epal;
- dua tangkai abu gunung (kira-kira 200 gram);
- 200 gram gula.
Kumpulkan pokok rowan di hutan, jauh dari lebuh raya dan jalan raya yang sibuk.
Kami menawarkan resipi ringkas untuk kompot dengan abu gunung untuk musim sejuk.
Oleh itu, ambil buah beri yang besar, basuh dan potong dahan dengan gunting. Epal juga perlu diproses sebelum dimasak. Potong buah menjadi kepingan nipis dan angkat intinya.
Anda juga memerlukan dua balang 500 ml. Pinggan mesti dicuci terlebih dahulu dengan sabun pencuci dan kemudian dibersihkan dengan baking soda. Ingat untuk memanaskan balang di dalam ketuhar selama 10 minit.
Susun makanan yang sudah siap di dalam balang, tutup dengan gula, tuangkan air dan tutup pinggan dengan penutup. Kemudian letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama setengah jam. Gulung kompot dan sejukkan di bawah selimut bulu. Minuman seperti itu disimpan dengan sempurna di pantri sepanjang musim sejuk dan musim bunga. Sebelum dihidangkan, pastikan mencairkannya dengan air rebus.
Kompot plum dan rowan
Sekiranya anda suka bereksperimen dengan rasa yang tidak biasa, perhatikan resipi ini. Terima kasih kepadanya, anda selalu dapat mengejutkan tetamu anda dengan menawarkan minuman segar yang asli.
Bahan-bahan:
- beri blackberry - 300 gram;
- epal - 450 gram;
- air yang ditapis atau mata air - dua setengah liter;
- gula pasir - 250 gram.
Anda perlu memetik buah beri dari akhir bulan September hingga fros pertama.
Anda boleh memasak kompot plum dengan chokeberry dalam masa yang singkat, tanpa membuat usaha khusus. Baca resipi dengan teliti, dan kemudian ulangi semua langkah mengikut urutan yang betul.
Pisahkan buah beri dari dahan, basuh dan segera tuangkan ke dalam balang tiga liter. Proseskan plum dan bebaskan dari biji. Selepas itu, mereka perlu dihantar ke abu gunung dan diisi dengan air rebusan segar. Biarkan buah curam selama sepuluh minit.
Apabila masa yang ditentukan tamat, tuangkan cecair dan tuangkan bahagian baru air mendidih ke dalam pinggan. Selepas seperempat jam lagi, infusi yang dihasilkan mesti dicampurkan dengan gula dan dibakar. Kembalikan sirap yang dihasilkan ke balang dan segera tutup kompot dengan penutup timah.
Kompot Blackberry dan lemon
Sesiapa sahaja boleh mengulangi resipi mudah tanpa pensterilan.
Komposisi minuman:
- 400 gram chokeberry hitam;
- satu setengah gelas gula;
- separuh limau;
- tiga liter air bersih dan tidak direbus.
Sebelum anda mula memasak kompot rowan hitam untuk musim sejuk, sediakan pinggannya. Balang tiga liter mesti dibasuh dengan sempurna, dan penutupnya mesti direbus. Tuangkan buah beri bersih ke dalamnya tanpa ranting dan daun, mengisi sekitar seperempat dari jumlah keseluruhan. Potong limau dan masukkan satu setengah di atas buah beri.
Tuangkan air ke dalam periuk (lebih baik diminum dengan cadangan) dan masukkan api. Apabila cecair mendidih, tuangkan ke dalam balang. Tutup minuman dengan penutup dan biarkan sebentar untuk sementara waktu.
Selepas 10-15 minit, tuangkan semula infusi ke dalam periuk.
Anda akan memudahkan tugas anda sekiranya anda menggunakan penutup polietilena dengan lubang untuk tujuan ini. Peranti yang berguna boleh dibeli di kedai perkakasan atau membuat diri anda dari bahan sekerap.
Tuangkan gula ke dalam balang dan didihkan semula. Tuangkan air panas ke atas beri sehingga melimpah. Gulung kompot dengan segera dan putar terbalik.
Minuman Blackberry dan oren untuk musim sejuk
Kami menjemput anda untuk mencuba minuman lain dengan rasa yang asli. Untuk itu, anda memerlukan:
- beri rowan - 500 gram;
- jingga - satu jenaka;
- asid sitrik - satu sudu teh;
- gula - 300 gram;
- air - berapa banyak yang diperlukan.
Kami mula menyediakan kompot dengan chokeberry untuk musim sejuk. Urutkan beri, masukkan ke dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir. Potong oren menjadi cincin tebal bersama dengan kulitnya.
Pindahkan bahan yang sudah siap ke balang, tuangkan air mendidih di atasnya dan tutup dengan piring. Selepas 20 minit, gabungkan infus yang dihasilkan dengan asid sitrik dan gula. Masukkan cecair ke api, didihkan dan masak selama tiga minit. Tuangkan sirap ke atas beri dan oren dan gulung kompot.
Resipi untuk kompot dengan chokeberry untuk musim sejuk mudah disediakan. Pilih salah satu daripada ini dan manjakan diri anda dengan minuman lazat sebelum musim panas berikutnya!