Cara menanam bawang putih (sangat mudah!)
Saya telah lama merancang menanam bawang putih saya. Dan bukan hanya kerana saya selalu menggunakannya di dapur. Bawang putih segar juga dapat ditambahkan ke dalam diet ayam, dan seluruh cengkeh untuk peminumnya. Oleh itu, bawang putih tidak mencukupi sepanjang masa.
Beberapa tahun yang lalu, saya akhirnya berusaha melakukan apa yang telah saya tangguhkan sepanjang masa, dan saya terbawa-bawa olehnya sehingga sekarang saya tidak dapat lagi membayangkan kebun saya tanpa bawang putih. Ternyata cukup senang tumbuh. Yang perlu anda lakukan hanyalah memasukkan cengkih bawang putih ke dalam tanah pada musim gugur (5-6 minggu sebelum fros pertama di zon iklim anda) dan seluruh kepala akan tumbuh di dalamnya pada musim bunga.
Salah satu faedah menanam bawang putih adalah bahawa serangga dan kebanyakan haiwan seperti rusa, kelinci dan tahi lalat tidak akan menyentuhnya.
Menanam bawang putih
Pada prinsipnya, anda boleh menanam bawang putih yang dibeli di kedai biasa, tetapi saya cadangkan mencari mentol organik atau bawang putih yang ditanam secara tempatan. Ini akan membantu anda memastikan bahawa ia bebas daripada racun perosak dan bahan kimia berbahaya. Bahagikan kepala menjadi kepingan yang terpisah dan pilih yang terbesar untuk ditanam. Jangan keluarkan sekam pelindung dari gigi.
Bawang putih lebih suka lokasi yang cerah dan tanah yang dikeringkan dengan baik, jadi pilihlah tempat penanaman yang sesuai.
Tanam cengkih bawang putih dengan ujung runcing, jarak 10-15 cm, sehingga bahagian atasnya kira-kira 5 cm di bawah permukaan tanah. Bawang putih adalah racun kulat dan racun perosak semula jadi yang hebat, sehingga menghalau aphid dari tomato dan mawar. Ia juga baik untuk pokok buah-buahan, strawberi, kubis dan kembang kol, brokoli. Dengan bau yang menyengat, bawang putih tidak takut pada tahi lalat, kelinci dan rusa.
Anda boleh menyemburkan bawang putih yang baru ditanam dengan lapisan jerami cincang, daun kering, atau rumput kering - setebal kira-kira 10 cm. Mulsa akan membantu mengekalkan suhu tanah yang merata sepanjang musim sejuk, yang seterusnya membantu memelihara akar, mengekalkan kelembapan, dan melindungi dari. rumpai.
Pada musim bunga, ketika pucuk mulai menembusi tanah, sisa-sisa mulsa dapat dikeluarkan.
"Batang" yang telah muncul pada akhir musim bunga harus dipotong. Mereka tumbuh dari pusat cengkih dan mengambil tenaga yang diperlukan untuk menanam mentol baru.
Jangan membuangnya! Mereka sedap apabila dipotong dan dibakar dalam wajan besi tuang yang telah dipanaskan dan kemudian dibumbui dengan sedikit minyak zaitun, garam dan lada.
Penuaian
Bawang putih siap dituai apabila daunnya berubah menjadi kekuningan dan mulai jatuh. Gunakan tangan anda atau spatula kecil untuk menarik mentol dengan lembut.
Keluarkan kotoran dari bawang putih dengan perlahan, kemudian biarkan mentol kering di tempat yang berventilasi baik dan teduh selama dua minggu.
Anda boleh mengepang daun atau mengikatnya menjadi tandan sehingga kering. Sebagai alternatif, anda boleh memotong akar dan sebahagian besar batang dan meletakkan bawang putih di rak pengeringan atau dulang ketuhar.
Setelah beberapa minggu, apabila cangkangnya kering, anda boleh memotong bahagian atasnya sepenuhnya dan menyimpan mentol bawang putih di dalam pantri, atau menggantungkan anyaman bawang di dalam almari dan memotong satu kepala pada satu waktu yang diperlukan.
Ingatlah untuk menyimpan beberapa cengkih terbesar untuk penanaman musim gugur untuk menuai pada musim bunga.