Cara menyediakan tomato yang disumbat untuk makanan ringan - koki kreatif

Setiap masa, membuat hidangan sayur-sayuran yang lazat dianggap sebagai seni yang sebenar. Tomato yang disumbat sangat mengagumkan untuk makanan ringan, yang disediakan dengan bahan yang mahal dan murah. Selalunya mereka menggunakan ramuan segar, pelbagai jenis keju, udang, kacang, hati ikan kod, kerang, cendawan dan sayur-sayuran lain. Dalam setiap kes, hidangan dengan rasa unik diperoleh. Dan untuk pakar masakan, ada peluang besar untuk berkhayal dan kreatif dalam masakan biasa. Pertimbangkan pilihan yang paling popular untuk hidangan sayur yang sangat baik.

Tomato yang disumbat pedas untuk makanan ringan dalam 15 minit

Untuk menggunakan siang hari secara rasional, suri rumah harus melakukan kerja rumah dengan cepat dan memasak makanan. Tukang masak yang berpengalaman datang untuk menyelamatkan. Mereka menawarkan resipi yang terbukti tidak memerlukan masa yang lama. Tomato pedas yang diisi dengan ramuan herba dan bawang putih segera boleh menjadi tumpuan utama meja makan.

Untuk makanan ringan, anda memerlukan bahan-bahan ringkas:

• bawang putih (beberapa ulas);
• dill (dua tandan besar);
• pasli (kira-kira bilangan cawangan yang sama);
• tomato tegas;
• garam;
• air;
• gula pasir;
• lada (pelbagai "Wangi");
• cuka (jus lemon).

Masukkan dill dan pasli ke dalam mangkuk yang dalam. Tutup dengan air selama beberapa minit. Keluarkan dan ulangi prosedur dengan berhati-hati. Ini akan mengekalkan sisa tanah di bahagian bawah pinggan. Seterusnya, sayur-sayuran dicuci di bawah air yang mengalir. Apabila kering, ia dicincang halus dengan pisau tajam atau gunting dapur.

Bawang yang dikupas disalurkan melalui akhbar. Satukan dengan ramuan herba. Kacau. Masin.

Bahagian atas tomato dipotong dengan teliti dan corong kecil dibuat. Isi dengan campuran herba dan bawang putih yang telah dimasak. Hidangan hampir siap dimakan. Namun, untuk kesenangan, disediakan pengasam khas.

Garam, gula pasir dan rempah ditambah ke dalam air mendidih. Masukkan sedikit cuka atau jus lemon jika mahu. Cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam sayur-sayuran. Biarkan selama sehari. Sebagai peraturan, tomato yang diisi dengan gurih ini disajikan sebagai pembuka selera untuk sebarang lauk atau hidangan daging.

Daripada dill dan pasli, beberapa tukang masak menggunakan selasih hijau atau arugula.

Kelezatan Tsar untuk gourmets

Apabila anda ingin memanjakan keluarga anda dengan makanan gourmet, suri rumah mula berkhayal. Terutama untuk keperibadian seperti itu, para koki menawarkan resipi asli untuk tomato yang disumbat dengan fillet ayam salai.

Satu set produk diperlukan:

• tomato dengan tempurung yang padat;
• telur;
• keju keras "Rusia" atau "Belanda";
• fillet ayam salai;
• jagung manis dalam tin;
• mayonis "Provencal";
• pasli;
• garam;
• perasa (mengikut pilihan).

Tomato dibasuh dengan air. Lap dengan serbet. Potong bahagian atas. Keluarkan pulpa.

Telur ayam direbus keras. Tanggalkan cengkerang. Potong menjadi kiub kecil.

Buka tin jagung manis. Tiriskan cecair. Tuangkan ke dalam semangkuk telur.

Gosokkan keju keras pada parut halus.

Fillet ayam salai dipotong halus dan dihantar ke telur, jagung, keju. Masin. Sarung tangan. Rempah ditambah secukup rasa. Berpakaian mayonis. Kacau. Daging cincang diletakkan dengan teliti dalam tomato siap. Dihiasi dengan cabang pasli. Pembuka selera siap dimakan.Dihidangkan di atas pinggan rata sebagai makanan keluarga lengkap.

Agar telur tidak pecah semasa memasak, tambahkan sesudu garam ke dalam air.

Tomato yang diisi untuk makanan ringan dengan ikan merah - makanan istimewa untuk pertemuan mesra

Di restoran terbaik di dunia, koki menyediakan tomato yang diisi untuk hidangan pembuka dengan ikan merah. Makanan istimewa seperti ini senang dibuat di rumah.

Untuk itu, anda perlu mengambil beberapa ramuan:

• tomato bersaiz sederhana;
• salmon sedikit masin (kira-kira 150 g);
• bayam;
• keju krim lembut.

Tomato disediakan untuk pemadat. Potong bahagian atas kira-kira 1 cm. Tanggalkan inti.

Salmon dipotong menjadi kotak kecil.

Bayam dicincang menjadi kepingan kecil.
Keju parut dengan sel sederhana. Bahan-bahan dicampurkan dalam mangkuk yang berasingan. Daging cincang yang dihasilkan diisi dengan tomato. Letakkan sepotong salmon di atas. Walaupun hidangan itu menggunakan produk yang mahal (ikan merah), ia tetap berbaloi. Rakan-rakan tentu akan berterima kasih atas layanan yang murah hati.

Keharmonian ramuan asli

Betapa pentingnya untuk tuan rumah menggunakan makanan secara rasional. Kadang kala sedikit bubur nasi tinggal selepas makan malam. Dan ada sayur-sayuran segar di dalam peti sejuk. Mengapa tidak memasak tomato gurih yang diisi dengan kubis, paprika dan nasi.

Untuk kes tersebut, anda memerlukan:

• bawang kecil;
• tomato;
• nasi;
• kubis putih kobis;
• lada bel;
• mayonis;
• minyak sayuran;
• garam;
• rempah;
• dill.

Sayuran disediakan terlebih dahulu. Bawang dipotong menjadi kiub kecil. Kubis dicincang menjadi jalur halus dan nipis. Paprika dipotong menjadi kepingan kecil. Dill dicincang dengan gunting dapur.

Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali. Langkah pertama ialah menggoreng bawang. Kemudian masukkan kubis dan lada belang secara bergantian. Apabila sayur-sayuran memperoleh tekstur lembut, ia digabungkan dengan bubur nasi. Gaul sebati. Masin. Musim dengan rempah secukup rasa. Berpakaian mayonis. Campuran yang dihasilkan disumbat dengan tomato, bahagian atasnya telah dipotong dan buburnya dikeluarkan. Taburkan produk siap dengan dill cincang.

Dihidangkan sebagai makanan ringan untuk minuman yang memabukkan.

Tanaman yang belum masak tidak akan hilang

Dengan bermulanya musim luruh, banyak tomato yang belum masak masih ada di kebun. Suri rumah yang berpengalaman dengan berani memasukkannya ke dalam perniagaan, menggunakan resipi yang telah terbukti.

Untuk membuat tomato hijau yang disumbat, anda memerlukan sebilangan bahan mudah:

• buah-buahan kecil tanpa kerosakan;
• cawangan saderi;
• bawang putih;
• garam;
• air;
• lada panas merah;
• rempah seperti yang dikehendaki.

Tomato hijau dibasuh dengan bersih dengan air. Potongan silang yang mendalam dibuat, tetapi tidak sampai ke akhir janin.

Cawangan saderi dicincang halus dengan pisau. Bawang putih disalurkan melalui penekan. Lada dipotong kecil-kecil. Gaul sebati untuk mendapatkan jisim homogen.

Setiap tomato diisi dengan "daging cincang" yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam periuk. Seterusnya, pengasam dibuat. Air dituangkan ke dalam bekas. Didihkan. Tuangkan garam. Masak selama beberapa minit sehingga garam larut sepenuhnya.

Untuk 1 liter air, 75 g garam diperlukan.

Sayuran siap dicurahkan dengan air garam panas. Biarkan selama 2 hari pada suhu bilik. Apabila pengasam menjadi telus, produk tersebut diletakkan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Tomato hijau yang dimasak dalam periuk dianggap makanan yang lazat. Mereka dihidangkan dengan pelbagai jenis bijirin atau kentang tumbuk. Di samping itu, ia disimpan dengan baik sehingga musim sejuk.

Kegemilangan miniatur di atas meja

Telur Faberge yang terkenal sangat menyerlah. Tetapi pakar masakan yang kreatif mencipta karya seperti itu di dapur. Tomato ceri yang enak diisi dengan keju dan bawang putih tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Buah-buahan manis digabungkan dengan rempah panas dan produk tenusu.

Bahan-bahan sederhana diambil untuk hidangan:

• tomato ceri yang mempunyai sifat elastik;
• keju keras;
• telur;
• bawang putih;
• mayonis;
• hijau (pasli, dill, rucola).

Tomato mini disediakan untuk pemadat. Potong bahagian atas dengan berhati-hati. Kemurungan kecil dibuat di tengah buah.

Telur direbus, dikupas dan dipotong kecil.

Keju parut. Musim dengan bawang putih, melewati penekan tangan. Masukkan keju, herba cincang dan mayonis. Kacau.

Diisi dengan tomato ceri mini. Dengan serbet, buang lebihan isi buah-buahan. Hidangan dihidangkan di atas pinggan rata, anda juga boleh taburkan dengan ramuan cincang.

Tiga pilihan untuk memasak tomato yang disumbat untuk makanan ringan - video