Kami mengkaji dengan teliti bagaimana sauerkraut berguna untuk tubuh
Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, ramai yang berminat dengan bagaimana sauerkraut berguna untuk tubuh, dan kepada siapa ia dikontraindikasikan. Penemuan arkeologi menunjukkan bahawa untuk pertama kalinya produk tersebut mula disiapkan di China. Oleh itu, mereka berusaha menyimpan sayur berharga selama mungkin. Beberapa abad kemudian, rasanya dihargai oleh "jiran", termasuk orang Rusia. Para saintis moden telah menyelidiki komposisi hidangan tersebut, dan secara terbuka menyatakan manfaat dari sauerkraut untuk manusia. Apa yang disembunyikan oleh produk popular di seluruh dunia ini? Mari pertimbangkan "formula" kimianya.
Tiga dalam satu dan lebih
Sebilangan kecil produk mengandungi banyak vitamin:
- A (retinol);
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B4 (kolin);
- B5 (asid pantotenik);
- B6 (piridoksin);
- B9 (asid folik);
- C (asid askorbik).
Di samping itu, sejumlah besar mineral, serat, asid organik dan protein sayuran terdapat dalam sauerkraut. Telah diperhatikan bahawa proses penapaian berlaku dalam produk. Ia mendorong perkembangan mikroorganisma bermanfaat yang diperlukan usus. Ini merangsang penyerapan mineral dan vitamin oleh badan.
Pakar percaya bahawa produk tersebut mengandungi kira-kira 28 jenis bakteria.
Bagaimana sauerkraut berguna untuk tubuh: gambaran keseluruhan
Pada setiap masa, hidangan sayur sederhana dianggap sebagai gudang vitamin yang unik. Kepekatan sebatian kimia yang tinggi dalam produk mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Mengonsumsi sauerkraut pada musim sejuk melindungi daripada jangkitan virus. Vitamin C menguatkan dinding saluran darah, membersihkan darah dan membantu tubuh menyerap molekul zat besi dengan lebih cepat.
Manfaat unik jus sauerkraut juga menggembirakan. Bagaimanapun, ia mengandungi banyak antioksidan, bioflavonoid dan vitamin. Campuran komponen ini dapat melindungi organ dalaman dari keradangan dan pembentukan badan asing. Jus ini banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Persekitaran berasid membersihkan dan memutihkan kulit wajah dengan indah. Ia membantu menghilangkan jerawat dan bintik-bintik usia.
Mineral, unsur surih, serat makanan dan polisakarida terlibat dalam membersihkan badan. Mereka membuang komponen pembusukan, meningkatkan fungsi usus dan melegakan sembelit.
Menyelidiki persoalan untuk apa sauerkraut berguna, saintis mencatat beberapa perkara penting lain:
- menguatkan gusi dan tulang gigi;
- menghilangkan kekurangan vitamin;
- meningkatkan tahap hemoglobin;
- menghilangkan pelbagai parasit;
- meningkatkan selera makan.
Pengambilan sauerkraut pada musim sejuk mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf. Seseorang cepat memulihkan kekuatan fizikal. Menghilangkan rasa kecewa, mudah marah, murung. Produk ini menurunkan kadar kolesterol darah, yang melindungi hati dari kegagalan yang tidak dijangka.Dan bagaimana sauerkraut berguna untuk wanita dan kanak-kanak? Ketahui apa yang dikatakan oleh pakar.
Kecantikan dan kesihatan luaran
Sering kali, wanita yang berumur hampir 50 tahun berubah menjadi wanita tua yang lemah setelah mengalami strok. Penyakit ini tanpa ampun merosakkan "kilauan" mata dan "menabur" banyak kerutan. Oleh itu, wanita sangat menjaga kesihatan. Mereka cuba makan dengan betul, kerana mereka tahu betul apa khasiat sauerkraut untuk tubuh.
Mari kita perhatikan beberapa perkara:
- membantu mengawal berat badan;
- mengisi semula stok komponen penting;
- meningkatkan kualiti kulit wajah.
Semasa haid, wanita menikmati makan makanan ringan masam. Berkat ini, proses metabolik dan keseimbangan hormon dipulihkan. Kerengsaan dan keletihan kronik hilang menjadi hilang.
Oleh kerana produk ini dianggap sebagai gudang semula jadi vitamin, mineral, lemak dan asid organik, timbul persoalan: adakah sauerkraut berbahaya bagi wanita hamil. Pakar perbidanan dan pakar sakit puan menasihatkan memasukkan hidangan berharga dalam diet. Bagaimanapun, ia membantu menyingkirkan toksikosis, dan melembapkan darah dengan bahan kimia yang berharga.
Sauerkraut tinggi natrium. Lebihannya dalam badan mempunyai kesan buruk pada buah pinggang dan sendi.
Sauerkraut dan kanak-kanak
Pediatrik tidak mengesyorkan memasukkan produk berasid dalam makanan untuk bayi yang belum mencapai usia dua tahun. Makanan ringan membawa kepada pembentukan gas di dalam usus. Mereka, pada gilirannya, menyebabkan kesakitan yang teruk dan bahkan cirit-birit. Dalam kes seperti itu, kanak-kanak banyak menangis, yang menyebabkan kegelisahan dan kegelisahan di kalangan ibu bapa.
Kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun biasanya diberikan sedikit produk. Secara beransur-ansur meningkat, memerhatikan keadaan anak dengan teliti. Apabila timbul masalah, segera tolak makanan ringan masam.
"Lifebuoy" untuk lelaki
Masuk ke dalam "lautan" masalah, separuh manusia yang kuat mempunyai masa yang sukar. Soalan timbul setiap hari yang memerlukan penyelesaian cepat. Menjaga keperluan ahli keluarga, tekanan, kesesakan lalu lintas, penyakit. Semua ini sering tidak menyenangkan. Oleh itu, sebilangan lelaki mengambil minuman beralkohol untuk berehat. Dan inilah sindrom mabuk. Bagaimana memulihkan badan anda? Makanan ringan yang sangat baik sepanjang masa datang untuk menyelamatkan.
Dia cepat-cepat membuang:
- loya;
- sakit kepala;
- rasa dahaga;
- kelemahan umum badan.
Terlepas dari apa asam dalam sauerkraut melegakan mabuk, seorang lelaki segera merasa lega. Setelah mengambil produk, proses pencernaan bermula dengan segera. Tubuh mendapat sebahagian besar vitamin, unsur surih dan asid amino. Akibatnya, ketidakselesaan hilang dan lelaki kembali ke kehidupan normal. Di samping itu, produk ini meningkatkan kecerdasan dan stamina.
Sauerkraut mempunyai kesan yang baik pada najis, jadi disarankan untuk menggunakannya untuk lelaki yang telah didiagnosis dengan buasir.
Petua penyembuh rakyat
Dengan merenung kebaikan sauerkraut untuk tubuh, kita sampai pada kesimpulan bahawa banyak bergantung pada cara penggunaannya. Perkara utama adalah menetapkan dos produk dengan betul agar tidak berubah dari ubat menjadi racun yang mematikan.
Pertimbangkan beberapa cadangan yang ditawarkan oleh wakil perubatan tradisional:
- Untuk pencegahan asma bronkial, penyembuh disarankan untuk memasukkan makanan ringan sauerkraut dalam menu mereka setiap hari. Bawang dan bawang putih yang dicincang halus, disalurkan melalui mesin penekan, ditambahkan ke dalamnya. Produk ini melembutkan batuk, menghilangkan sesak nafas dan mengurangkan kekerapan serangan bronkus.
- Sauerkraut dianggap cara yang berkesan untuk menghilangkan parasit. Pengambilan produk setiap hari mencetuskan proses pembersihan. Ia biasanya dimakan di antara waktu makan. Sekiranya perlu, ambil ubat farmakologi.
- Acar kubis memberikan bantuan khas kepada badan. Ia digunakan untuk keracunan dengan racun. Untuk kesan terbaik, cecair dicampurkan dengan jus tomato buatan sendiri pada kadar 50:50. Minum 3 kali sehari selama 250 g.
Pada diabetes jenis II, disarankan untuk fermentasi kubis tanpa menggunakan gula pasir.
Potensi bahaya produk
Walaupun mendapat pengiktirafan di seluruh dunia, tidak semua orang mendapat faedah dari hidangan sayur. Oleh itu, kami akan menganalisis dengan teliti kepada siapa sauerkraut dikontraindikasikan.
Orang dengan diagnosis sedemikian berisiko.:
- kegagalan buah pinggang;
- pankreatitis;
- pemburukan ulser perut;
- darah tinggi;
- hepatitis.
Pediatrik melarang ibu yang menyusu makan makanan ringan. Sekali di dalam badan anak, komponen dari sauerkraut menyebabkan perut kembung. Selalunya disertai dengan sakit perut yang teruk. Akibatnya, anak itu sangat menderita, tidak tidur dan menangis "pahit". Untuk menyelamatkannya dari "kesedihan" akan membantu penolakan ibu dari produk vitamin untuk tempoh penyusuan.
Bagi orang yang mempunyai hati yang sakit, kontraindikasi sauerkraut sangat relevan. Kerosakan pada badan menyebabkan:
- mabuk;
- bengkak;
- peningkatan berpeluh;
- cirit-birit.
Oleh itu, adalah tidak bijak untuk memasukkan dalam menu anda produk yang menyebabkan gejala ini. Terdapat sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi set ramuan yang serupa. Doktor menasihatkan anda untuk memperhatikan kesihatan anda dan tidak berisiko sia-sia.
Kami telah meneliti faedah dari sauerkraut untuk tubuh wanita, lelaki dan anak-anak. Produk ini mengandungi sebilangan besar vitamin dari pelbagai kumpulan, unsur surih dan asid organik. Secara amnya, mereka merangsang proses penting yang berlaku di dalam tubuh manusia. Biarkan sauerkraut selalu berada di meja kami, terutamanya pada musim sejuk.