Mentega Pemakanan Kacang Tanah: Sifat Produk yang Berguna dan Berbahaya
Mentega kacang adalah pencuci mulut yang lazat dan beraroma. Produk berkalori tinggi pada waktu pagi memenuhi semua peminat pasta dengan vitamin dan tenaga sepanjang hari.
Kandungan komposisi dan kalori
Pasta semula jadi klasik mestilah bebas dari pengawet, pengemulsi, pewarna dan penambah rasa.
Kepekatan mineral yang ketara dalam pes ditunjukkan oleh:
- tembaga;
- selenium;
- zink;
- besi;
- kalsium;
- fosforus;
- natrium;
- magnesium;
- potasium;
- mangan.
Ia juga mengandungi sekumpulan vitamin: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Kandungan kalori mentega kacang adalah 520 - 600 Kcal per 100 gram produk. Pada masa yang sama, sebahagian besar 450 Kcal diperuntukkan untuk lemak.
Dari segi kandungan kalori dan protein, pasta sebanding dengan daging.
Sifat produk yang berguna
Pemprosesan sejuk produk semasa proses pembuatan membantu memelihara semua sifat bermanfaat yang juga terdapat dalam kacang itu sendiri. Dengan penyerapan pes yang berterusan dan sederhana, tahap testosteron, yang bertindak sebagai pembakar lemak dalam badan, meningkat, yang sangat penting bagi orang yang mengawal berat badan mereka. Kandungan sejumlah besar protein dalam komposisi memenuhi tubuh dengan tenaga, vitamin dan asid amino sepanjang hari, apabila dimakan setiap hari untuk sarapan. Protein memainkan peranan penting bagi atlet dan atlet profesional, ia cepat diserap dan mempercepat pembentukan tisu otot.
Suhu penyimpanan pes tidak boleh lebih tinggi daripada 20 darjah.
Kehadiran mentega kacang dalam diet akan memungkinkan:
- mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
- meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak, meningkatkan perhatian dan ingatan;
- menurunkan kolesterol darah;
- meningkatkan imuniti;
- mengurangkan risiko dijangkiti jangkitan virus;
- dengan bantuan serat makanan untuk mewujudkan proses pencernaan;
- mengekalkan keanjalan dan kekuatan tulang rawan;
- menstabilkan keseimbangan hormon, yang merupakan penyebab kemandulan;
- gantikan protein haiwan dalam diet vegetarian.
Topeng muka yang menyegarkan dengan penambahan pasta memberikan keanjalan dan kekencangan kulit, menyegarkan nada dan melicinkan kedutan.
Sifat berbahaya produk
Formulasi mentega kacang mungkin mengandungi bahan tambahan berbahaya. Penambahan minyak sayuran terhidrogenasi ke produk oleh beberapa pengeluar menyebabkan bahaya serius pada tubuh: ia menyebabkan gangguan latar belakang hormon dan menimbulkan reaksi keradangan. Kerana penambahan pemanis yang berlebihan dalam bentuk gula, madu dan sirap, sifat pemakanan produk akan hilang.
Kerana kandungan kalori yang tinggi, pencuci mulut tidak boleh dimakan lebih dari 4-5 sudu sehari.
Pasta tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai penyakit berikut: gout, arthrosis, arthritis, diabetes mellitus, asma bronkial, alergi kacang. Kerana kandungan kalori produk yang tinggi, penggunaannya harus terhad dalam diet orang yang terdedah kepada kegemukan. Untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, pasta adalah produk yang sukar dicerna untuk tubuh, oleh itu, ia dimasukkan ke dalam diet dalam dos kecil.
Pengambilan pasta yang berlebihan membawa kepada reaksi alergi dengan ruam, loya, muntah dan cirit-birit.
Resepi Mentega Kacang Tanah Buatan Sendiri
Terdapat dua jenis pasta untuk penggunaan makanan - halus dan berkrim dan dengan potongan kacang cincang. Ramai orang berminat dengan soalan - dengan apa mereka makan mentega kacang? Makanan pencuci mulut boleh dimakan secara semula jadi, tersebar di atas roti yang dipanggang, biskut, keropok, atau digabungkan dengan jem dan pengawet. Nikmati hidangan dengan teh, kopi, susu dan koko. Ia sesuai dengan kepingan buah dalam oatmeal atau bubur lain. Menambah pes ke milkshake menghasilkan minuman berkhasiat dan sihat. Anda boleh mencelupkan makanan manis ke dalam pes. Ia sangat menggembirakan para penikmat makanan. Ia digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan krim untuk membuat kek, pastri dan biskut. Juga ditambahkan ke hidangan gurih - sos atau risotto, memberikan rasa kacang yang kaya.
Resipi mentega kacang buatan sendiri klasik mengandungi ramuan berikut:
- kacang tanah - 400 gram;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu itu;
- madu - 1 sudu besar. sudu itu;
- garam - secubit.
Memasak pasta mengambil masa 15 - 20 minit. Kacang tanah digoreng terlebih dahulu selama 5 minit di dalam ketuhar pada loyang pada suhu 180 darjah. Setelah disejukkan hendaklah dikupas dan digiling dalam pengisar atau pemproses makanan selama 3 hingga 5 minit. Pembebasan mentega mereka sendiri oleh kacang semasa pengisaran menjadikan serbuk kacang menjadi konsistensi lembut. Menambah bahan-bahan selebihnya dengan sebatan lebih jauh membawa produk ke struktur yang diinginkan. Produk siap dibentangkan dalam balang kaca dan ditutup rapat dengan penutup. Pada ketika ini, pes siap digunakan. Disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 bulan.
Penyediaan sendiri selai kacang meningkatkan kualiti bermanfaatnya berkali-kali, berbeza dengan produk pembuatan yang mengandungi bahan tambahan yang tidak selamat.
Produk dengan kacang tanah, yang termasuk dalam keluarga kekacang, berguna untuk tubuh dan digunakan dengan senang hati dalam diet yang sihat. Pencuci mulut yang popular pasti mendapat tempat yang tepat di antara gula-gula yang berkhasiat dan lazat.