Cara makan lobak merah sehingga diserap, khasiat sayur yang bermanfaat

Beritahu saya cara makan wortel sehingga ia diserap? Saya masih ingat, semasa kecil, ibu saya membuat salad, dibumbui dengan minyak bunga matahari. Dia mengatakan bahawa ia akan menjadi lebih enak dan lebih sihat dengan cara ini. Apa lagi yang boleh anda tuangkan di atas wortel parut dan apakah kaedah terbaik untuk memakannya - mentah atau rebus?

Mungkin tidak ada seorang pun yang tidak mahu menghancurkan lobak merah muda. Bahkan kanak-kanak kecil mengunyah buah oren dengan senang hati, secara intuitif merasakan nilai mereka untuk organisma yang sedang tumbuh. Lobak adalah salah satu sayur kaya dengan vitamin. Ia bukan sahaja menguatkan badan dan menambah ketidakseimbangan nutrien. Sayuran ini juga membantu dalam merawat masalah dan penyakit tertentu. Mengetahui cara memakan wortel sehingga diserap, anda dapat meningkatkan kesihatan dan menguatkan sistem imun anda. Mengapa ia dihargai dan bagaimana ia digunakan?

Khasiat lobak merah yang berguna

Kita semua tahu bahawa wortel oren baik untuk penglihatan dari kartun kanak-kanak. Sebilangan besar karotena ketika ditelan diubah menjadi vitamin A, yang bertanggungjawab untuk ketajaman penglihatan dan kesihatan mata. Selain itu, buahnya rendah kalori dan mengandungi banyak serat, vitamin dan unsur surih. Semua ini memungkinkan wortel tidak hanya untuk memenuhi keperluan masakan, tetapi juga untuk memperbaiki kerja badan kita, iaitu:

• mempercepat metabolisme;
• menurunkan jumlah kolesterol "buruk";
• buang hempedu, batu, toksin, cacing;
• memperbaharui hati dan buah pinggang;
• menggalakkan penyingkiran kahak dari bronkus;
• meningkatkan penyusuan.

Bagaimana cara memakan lobak merah sehingga diserap?

Jumlah nutrien maksimum, khususnya vitamin A, dapat diperoleh dari tanaman akar hanya jika dikonsumsi bersamaan dengan lemak. Dalam bentuk ini, wortel lebih baik diserap oleh badan dan membawa lebih banyak faedah. Buahnya boleh diparut dan dijadikan salad dengan membumbui:

• krim masam;
• minyak bunga matahari;
• sedikit mentega cair.

Anda boleh meningkatkan nilai pemakanan dan faedah salad lobak merah dengan menambahkan sedikit kacang ke dalamnya.

Ia tidak bernilai memotong sebiji mangkuk wortel. Dalam kuantiti yang banyak, ia akan mempengaruhi pencernaan secara negatif, memprovokasi sakit kepala dan menguning kulit. Anda boleh menyediakan pengambilan vitamin harian dengan sebahagian kecil. Jadi, cukuplah makan 50 g wortel untuk mendapatkan vitamin A selama sehari. Secara umum, norma tanaman akar untuk pengambilan sehari adalah hingga 300 g.

By the way, wortel mentah dan rebus berguna. Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk memasak buah itu dilindungi untuk mengekalkan lebih banyak nutrien, rasa dan aroma. Tetapi ini tidak berlaku untuk vitamin A - lebih banyak terdapat pada tanaman akar rebus daripada yang mentah.

Untuk meningkatkan fungsi perut, lebih baik mengambil wortel dalam bentuk jus, tetapi hanya diperah. Ia tidak dapat disimpan kerana cepat teroksida. Anda boleh menambahkan sedikit air ke jus jika buahnya tidak berair. Rasanya lebih enak dan lebih berguna untuk mencampurkan jus lobak merah dengan jus oren.

Dalam bentuk apa wortel paling berguna - video