Idea memasak kaserol pasta Itali

Hidangan Itali dianggap paling terkenal di dunia kerana penyediaannya yang sederhana dan rasa yang indah. Casserole pasta dengan sentuhan negara yang cerah dapat menjadi santapan indah bagi tetamu yang tidak dijangka, rakan baik dan rumah tangga tersayang. Perkara utama ialah makanan disediakan tanpa banyak usaha, tetapi rasanya enak. Pasta sesuai dengan daging, keju, telur, sosej dan sayur-sayuran. Bagi peminat pencuci mulut yang sangat baik, anda boleh menyediakan kaserol pasta manis, yang mempunyai aroma yang luar biasa menyenangkan. Mengetahui pelbagai resipi untuk hidangan Itali ini akan membantu anda membuat karya masakan unik anda sendiri.

Selalunya, kaserol dituangkan dengan sos susu yang terdiri daripada krim dan telur yang disebat.

Gabungan ramuan yang canggih

Salah satu hidangan yang paling terkenal di negara-negara Eropah adalah kaserol pasta dengan cendawan. Bau yang menyenangkan, kerak renyah dan pencairan lembut di mulut produk meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan setelah makan. Untuk membuatnya, anda harus mengambil satu set produk:

• pasta dalam bentuk apa pun;
• Champignon saiz kecil;
• sebiji bawang besar;
• bawang putih (2 ulas sudah cukup);
• minyak sayuran;
• susu tinggi lemak;
• tepung Gandum;
• serbuk roti;
• keju keras "Parmesan";
• pala (serbuk);
• mentega;
• lada (hitam atau merah);
• pasli (beberapa cawangan);
• garam.

Proses memasak dimulakan dengan menyediakan bahan-bahan hidangan.

Langkah 1

Kupas bawang dan bawang putih. Cendawan dikaji dan sisa-sisa rimpang dikeluarkan. Pasli, sayur-sayuran, cendawan dibasuh di bawah tekanan air yang kuat. Setiap produk dikeringkan di atas meja dapur atau di atas serbet kapas.

Pada papan pemotong, potong bawang ke dalam kepingan, masing-masing selebar kira-kira 1 cm. Champignon besar dipotong menjadi 4 keping, separuh kecil. Bawang putih disalurkan melalui penekan atau dipotong menjadi zarah kecil dalam bentuk apa pun. Pasli dicincang halus agar kelihatan enak di kaserol pasta.

Keju keras "Parmesan" parut pada parut bersaiz sederhana dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 2

Untuk menjadikan makanan berair, sediakan sos terlebih dahulu. Sepotong mentega diletakkan di bahagian bawah periuk dalam. Apabila cair, masukkan tepung gandum dan, kacau selalu, goreng selama lebih kurang 30 saat. Kemudian susu dituangkan ke dalam bekas dalam aliran kecil. Tanpa berhenti, pukul sos dengan pukul, mendidih. Selepas itu, dengan mengurangkan api, tambahkan pala, garam, dan lada tanah ke dalam cecair. Masak selama 5 minit lagi sehingga konsistensi berubah. Tutup kuah yang sudah siap, angkat dari dapur dan ketepikan.

Langkah 3

Untuk membuat kaserol pasta yang enak di dalam ketuhar, mereka dimasak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gunakan piring besar dan mematuhi arahan penyediaan yang ditunjukkan pada bungkusan. Mereka biasanya direbus dalam air masin dengan api sederhana. Produk siap dibuang ke dalam saringan dan dicuci dengan aliran air yang kuat.

Apabila pasta sudah siap, disarankan untuk menghidupkan ketuhar pada masa ini sehingga memanaskan hingga suhu lebih dari 200 darjah.

Langkah 3

Minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali berbentuk lebar, kepingan bawang yang dipanaskan dan dicincang diletakkan. Goreng hingga kekuningan.

Masukkan cendawan, gaul dan rebus selama 10 minit.Musim campuran dengan bawang putih dan herba.

Langkah 4

Pasta yang dicuci diadun dengan perasa cendawan goreng. Tuangkan di atasnya dengan sos yang telah disediakan sebelumnya.

Hidangan penaik kaca disapu dengan sekeping mentega. Bahagian bawah ditutup dengan lapisan serbuk roti. Sebarkan pasta dengan cendawan, tutupnya dengan keju Parmesan parut. Mereka dihantar ke oven selama 20 minit. Makanan siap dipotong menjadi beberapa bahagian. Hidangkan di atas pinggan kecil seperti hidangan kedua yang sedap.

Casserole pasta yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa cendawan dan sayur-sayuran yang sangat baik bersamaan dengan rempah aromatik. Anda boleh menambah makanan anda dengan wain separa manis putih, salad kubis acar atau timun segar.

Untuk mengisi hidangan, anda boleh menyediakan sos dengan mencampurkan telur yang dipukul dengan krim masam. Kuah jenis ini tidak memerlukan rawatan haba.

Tandem gourmet - ayam dengan pasta Itali

Pencinta masakan Itali pasti akan menyukai resipi untuk membuat kaserol pasta dan ayam di dalam ketuhar. Kombinasi produk yang asli memberikan rasa yang unik kepada hidangan. Untuk makan, anda perlu mengambil:

• spageti;
• keju keras;
• telur;
• ayam;
• krim;
• sayur-sayuran (timun, kobis, tomato);
• mayonis;
• rempah;
• lemak sayuran;
• garam.

Apabila tukang masak tahu bagaimana membuat kaserol pasta, mereka tidak takut untuk berkhayal dengan melakukan perkara berikut:

1. Spaghetti direbus dalam cecair masin hingga masak.
2. Telur dipukul menjadi busa tebal, dicampurkan dengan krim, rempah, garam dan keju ditambah.
3. Tuangkan spageti dengan campuran telur dan gaul rata.
4. Gris borang dari oven dan letakkan kaserol masa depan.
5. Masukkan hirisan ayam pra-rebus, sayur cincang halus di atasnya.
6. Tomato segar dipotong menjadi kepingan nipis. Letakkan daging dan timun di atasnya, kemudian buat jaring mayonis.
7. Kaserol ditutup dengan lapisan keju parut dan diletakkan di dalam ketuhar.

Hidangan memakan masa lebih kurang 40 minit untuk dimasak. Apabila kerak emas muncul, ia selesai. Hidangkan panas.

Sekiranya tidak ada daging di dalam peti sejuk, anda boleh membuat pasta dan kaserol telur yang halus.

Hidangan yang enak untuk meja makan

Kadang-kadang sukar untuk menyediakan hidangan baru untuk makan malam setiap hari. Saya mahu mereka bukan sahaja memuaskan, tetapi juga berguna. Penyelesaian yang sangat baik ialah memasak kaserol pasta dengan daging cincang di dalam ketuhar. Sebilangan orang menyebut hidangan ini "Lasagna". Ia memerlukan satu set bahan:

• pasta untuk setiap rasa;
• daging cincang (ayam, daging babi, daging lembu);
• telur;
• mentol;
• keju keras);
• krim masam (krim boleh digunakan);
• semolina;
• minyak (asal haiwan);
• garam;
• perasa (lada, selasih, hop-suneli).

Mereka mula menyediakan hidangan menggoreng daging cincang. Untuk melakukan ini, masukkan sekeping mentega ke dalam kuali. Apabila sudah cair, masukkan bawang dan pasteur sehingga kerak coklat muncul. Seterusnya, masukkan daging ke dalam bekas, gaul dan goreng dengan api kecil hingga masak sepenuhnya.

Pasta dituangkan ke dalam cecair masin mendidih dan dimasak selama kira-kira 15 minit. Produk siap dibuang ke dalam saringan, dicuci dengan air, biarkan selama beberapa minit sehingga cairan itu benar-benar gelas.

Bergantung pada jenis pasta yang dipilih, masa memasak produk berubah. Untuk varian gandum durum, diperlukan lebih lama untuk disiapkan.

Masukkan pasta ke dalam daging cincang goreng dan kacau hingga sebati. Garam dan rempah ditambah. Campuran disebarkan dalam acuan dalam, yang disiram dengan minyak dan ditaburkan dengan semolina. Mangkuk atas pinggan ditutup dengan keju, parut dengan dasar kasar, dan dihantar ke oven panas. Masa memasak tidak lebih dari 40 minit. Hidangan siap dihidangkan dengan sejuk, potong bahagian. Pencinta kehijauan dapat menghias kaserol dengan dahan selasih.

Kaserol klasik dengan keju

Oleh kerana pasta Itali dianggap sebagai makanan sederhana, ia disediakan dengan pelbagai cara.Casserole pasta dan keju klasik tidak berubah.

Komponen hidangan yang diperlukan:

• pasta (tanduk, lingkaran, kerang);
• susu;
• sekeping mentega;
• keju keras;
• serbuk roti;
• sawi kering;
• setengah sudu teh sos panas;
• paprika, untuk pencinta (tidak penting);
• garam.

Arahan memasak kaserol:

1. Pertama, rebus pasta dalam air masin dan basuh sehingga tidak melekat.
2. Didihkan susu hingga mendidih. Mereka memasukkan serbuk mustard (0,5 sdt), sos, garam ke dalamnya.
3. Mentega dan sebilangan keju parut dibuang ke dalam pasta. Kacau.
4. Griskan bentuk yang dalam dengan lemak dan masukkan pasta ke dalamnya. Bahagian atas ditutup dengan keju dan dituangkan dengan susu rempah.
5. Keropok dicampurkan dengan mentega dan tersebar di atas pasta. Taburkan dengan paprika.
6. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

Untuk mendapatkan kerak emas, disarankan meletakkan borang di bawah panggangan selama 2 minit.

Dengan cara yang serupa, casserole pasta dengan keju dan telur disediakan, yang ditambahkan ke dalam sos susu. Sudah tentu, pertama kali disebat dengan pukul untuk mendapatkan cecair halus. Hasilnya, makanan memperoleh warna kekuningan, yang sangat digemari oleh kanak-kanak.

Sosej dan pasta seperti zaman dahulu yang baik

Membuat kaserol pasta sosej sangat bermanfaat apabila anda perlu mencambuknya. Ia terdiri daripada ramuan berikut:

• spageti atau bihun panjang;
• sosej untuk setiap rasa;
• mentega;
• keju keras;
• sos tomato;
• mayonis;
• garam.

Langkah mudah untuk mencapai matlamat anda:

1. Langkah pertama ialah merebus pasta dalam air masin.
2. Sosej (sosej boleh digunakan) dipotong menjadi kotak kecil.
3. Sosej digoreng dalam kuali dalam mentega dan dibumbui dengan sos. Pasta rebus diletakkan di bahagian bawah bekas pembakar. Kemudian lapisan sosej.
4. Tutup bahagian atas pinggan dengan lapisan keju parut.

Bakar kaserol di dalam ketuhar selama 20 minit. 10 minit sebelum memasak, bahagian atasnya disapu dengan mayonis yang dicampur dengan sos tomato. Hidangkan panas.

Hidangan boleh dibuat dari pasta semalam yang tersisa dari makan malam.

Hidangan indah yang disediakan dengan penuh kasih sayang

Makanan yang enak pasti akan menggembirakan isi rumah apabila mereka pulang setelah seharian bekerja di tempat kerja. Dimasak dalam multicooker kaserol pasta dicipta dari bahan-bahan mudah berikut:

• pasta dalam bentuk apa pun, tetapi pendek;
• daging ayam;
• sos (lebih baik tomato);
• bawang besar;
• keju keras;
• minyak sayuran;
• rempah;
• garam.

Untuk mendapatkan makanan yang enak, disarankan menggunakan pasta gandum durum.

Teknologi langkah demi langkah untuk membuat hidangan terdiri daripada operasi berikut:

1. Sediakan daging. Ayam dan bawang dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian mereka memasukkan multicooker ke dalam bekas, hidupkan pilihan "Fry" dan rebus selama 15 minit.
2. Campurkan pasta dengan daging cincang siap pakai. Minyak dituangkan ke dalam mangkuk kuali ajaib. Pasta mentah diletakkan di bahagian bawah, daging dialihkan dan ditutup dengan produk tepung.
3. Isi. Cairkan sos tomato dengan sedikit air. Rempah ditambah, dengan mengambil kira pilihan rumah tangga. Cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam pasta dalam periuk perlahan.
4. Penutup keju. Tutup bola atas kaserol dengan keju parut untuk membuat kerak yang sedap.
5. Memulakan multicooker. Tutup kaserol dengan penutup, kemudian atur program Baking selama setengah jam. Selepas isyarat bunyi, kaserol dikeluarkan dengan teliti dari kuali, diedarkan ke dalam bahagian kecil. Apabila dihidangkan, hiasi dengan sebiji pasli segar.

Resipi video untuk membuat kaserol pasta dengan daging lembu