Baik diet dan percutian - bunga kembang kol
Ramai orang tidak suka kembang kol. Tetapi sia-sia. Ia sangat berguna dan mengandungi banyak komponen yang sangat penting bagi tubuh kita. Casserole kembang kol memang sedap. Terutama jika dimasak dengan sos berdasarkan krim masam, susu atau mayonis. Untuk lebih menarik, anda boleh menambah keju parut. Hidangan selalu dihidangkan panas.
Baca juga artikel: berapa banyak untuk memasak kembang kol segar?
Kembang kol dengan telur
Dari produk yang anda perlukan: dua telur, 0,2 kg keju, 3 kg kembang kol, 0.1 kg mayonis, 50 g mentega dan rempah.
Proses memasak:
- Langkah pertama adalah mencuci kembang kol dan membahagikannya ke bunga kecil. Rebus air, masukkan garam, masukkan kubis ke dalamnya dan masak tidak lebih dari dua minit. Kemudian tuangkan isi kuali ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
- Cairkan mentega dalam kuali, masukkan kuncup kubis di dalamnya dan goreng hingga kekuningan. Selepas "kepala kubis" pindahkan ke penaik dalam lapisan yang padat.
- Siapkan pengisian dengan menggabungkan telur yang dipukul dengan garam, mayonis dan rempah dalam bekas yang dalam. Tuangkan sos yang dihasilkan secara merata di atas kubis.
- Parut keju rata-rata, tersebar di seluruh permukaan "kepala" kubis dan hantar ke oven selama setengah jam. Casserole disediakan pada suhu 190 darjah.
Apabila kerak coklat keemasan muncul di permukaan kaserol, pinggan boleh ditarik keluar, dipotong kecil dan dihidangkan.
Brokoli dengan kembang kol
Brokoli juga merupakan produk yang tidak biasa dan sering tidak disukai. Tetapi bahan-bahan ini boleh digunakan untuk membuat kaserol yang enak dan memuaskan. Menambah keju, susu atau krim akan melicinkan rasa. Casserole boleh dijadikan hidangan bebas untuk makan malam atau sebagai lauk untuk produk daging.
Untuk semangat tambahan, anda boleh menggunakan beberapa jenis keju.
Untuk memasak kaserol dari brokoli dan kembang kol yang perlu anda miliki: dua jenis kubis, masing-masing 0,5 kg, segelas susu, 0,45 kg kacang putih kalengan. 1.5 cawan keju Cherder parut dan sedikit minyak sayuran. Dari rempah yang anda perlukan: 1 sudu kecil. mustard, 0.5 sudu kecil. serbuk bawang dan garam.
Penyediaan:
- Buka kacang kalengan, toskan cecair, dan tuangkan kacang ke dalam pengisar dan berubah menjadi keadaan puri. Basuh kedua-dua jenis kubis dan bahagikan kepada perbungaan kecil. Lapisi dengan minyak sayuran, letakkan di atas loyang atau loyang dan bakar dalam oven selama 20 minit.
- Tuangkan rempah, keju ke dalam kacang polong, tuangkan susu.
- Pukul semuanya hingga sebati.
- Keluarkan sayur-sayuran yang telah dipanggang dari oven, tuangkan ke atas kuah kacang. Sebarkan sebilangan keju parut di atasnya dan hantar kembali ke oven selama setengah jam.
Biarkan kaserol kembang kol dalam oven selama seperempat jam, kemudian angkat, sejukkan, potong dan hidangkan.
Kembang kol dengan daging cincang
Casserole kembang kol dengan daging cincang sangat sederhana, sedap, aromatik, enak, berair dan cepat dimasak. Pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari.
Untuk memasak lezat, anda perlu ada: daging cincang (jumlahnya adalah individu, mengikut pilihan anda), satu kepala kembang kol, 0,2 kg keju dan krim masam. Selain itu, anda memerlukan rempah dan minyak bunga matahari.
Anda boleh menggunakan mince kedai siap pakai. Ini akan menjimatkan masa memasak dengan ketara. Atau anda boleh memasaknya sendiri.
Proses memasak:
- Sediakan daging cincang dan letakkan di dalam loyang secara merata.
- Basuh kubis, bahagikan kepada perbungaan kecil, masukkan air masin mendidih dan masak selama 7 minit. Tidak lebih. Tuangkan isi kubis ke dalam saringan, biarkan air mengalir dan sejukkan sedikit kubis. Sebarkan perbungaan pada daging cincang dalam lapisan yang padat, tekan sedikit ke dalamnya.
- Tuangkan krim masam, campurkan dengan rempah, sama rata.
- Parut keju dengan kasar dan taburkan di atas.
Hantar kaserol ke oven selama 40 minit, tetapkan suhu hingga 180 darjah. Anda boleh menjemput keluarga anda untuk makan malam.
Kembang kol dengan ayam
Kembang kol yang digabungkan dengan daging ayam menghasilkan rasa yang unik. Anda mesti mencuba variasi kaserol kembang kol ini. Wangi dan sangat berair. Nasi atau kentang boleh dijadikan lauk.
Daging ayam boleh diganti dengan daging ayam belanda. Hidangan hanya akan mendapat manfaat daripada ini, kerana ia akan menjadi makanan tambahan.
Untuk menyediakan kaserol, anda memerlukan: garpu kecil kembang kol dengan berat keseluruhan 0,4 kg, satu kepala bawang, 0,3 kg daging ayam atau ayam belanda dan 0,15 kg krim masam. Anda juga memerlukan rempah, garam dan sebilangan besar kegemaran anda kehijauan.
Penyediaan:
- Basuh kepala kubis, bahagikan kepada perbungaan kecil dan celupkan ke dalam air masin mendidih. Masak selama 3-5 minit, tidak lebih. Kemudian toskan semua air dan sejukkan "kepala". Sekiranya anda menggunakan kubis beku, maka anda tidak perlu memasaknya, hanya cairkan.
- Potong bawang halus dan goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
- Basuh ayam, potong kiub kecil dan hantar ke bawang. Goreng isi selama 10 minit lagi.
- Sekarang anda boleh mula memasang kaserol. Letakkan lapisan kembang kol dalam piring pembakar. Griskan dengan baik dengan krim masam, taburkan dengan rempah dan garam. Letakkan lapisan bawang dan daging di atas. Gris dengan krim masam lagi dan taburkan dengan rempah. Akhirnya, taburkan semuanya dengan ramuan cincang dan hantar ke ketuhar selama setengah jam. Casserole disediakan pada suhu 180 darjah.
Setelah masa berlalu, borang mesti ditinggalkan di dalam oven selama 15 minit lagi sehingga kaserol dimasukkan. Kemudian angkat, sejukkan sedikit, potong dan hidangkan.
Kami harap anda menikmati resipi casserole kembang kol bakar dan anda pasti memilih variasi untuk buku masakan anda. Sediakan makanan untuk percutian. Kami memberi jaminan bahawa tetamu anda akan gembira.