Ini semoga berjaya - cendawan porcini di negara ini!
Memburu senyap, menangkap cendawan, memetik cendawan - ini adalah bagaimana pemetik cendawan bergurau memanggil hobinya. Sudah tentu, komunikasi dengan alam semula jadi, menyentuh rahsia adalah perkara yang baik. Tetapi hanya untuk memakan hadiah luar biasa dari tanah ibu kita bukanlah perkara terakhir. Malangnya, tidak mungkin pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan.
Membiakkan cendawan di rumah
Apa yang peminat tidak berkembang hari ini di bandar dan dacha mereka! Jadi mengapa tidak mengaturkan cendawan katil taman betul-betul di laman web anda?
Sudah lama diketahui bahawa cendawan tiram, champignon dan beberapa jenis cendawan penanaman lain ditanam. Selalunya, membiakkannya memerlukan bilik khas dengan suhu dan pengudaraan yang diperlukan, substrat, dan miselium.
Adakah mungkin menanam cendawan hutan tepat di tanah untuk mengumpulkannya dengan cara yang sama seperti di hutan: menolak rumput dan melihat di bawah daun? Pakar menjawab: ya, anda boleh!
Bagaimana cara menyediakan tanah untuk taman cendawan?
Soalan ini jauh dari terbiar. Bagaimanapun, semua usaha menanam cendawan hutan di dekat pokok buah-buahan atau buah beri, serta berhampiran penanaman kebun, akan gagal. Perlu mencari tempat yang mengulangi persekitaran hutan semula jadi secara maksimum. Lebih-lebih lagi, cendawan ditanam di bawah pokok di mana ia biasanya tumbuh. Sekiranya tukang kebun memutuskan untuk membiakkan boletus, maka dia akan memerlukan ek, yang paling baik, yang berumur lebih dari 30 tahun. Walaupun beberapa, kata mereka, mencuba menanam cendawan porcini di bawah birch dan pain dan bahkan membanggakan bahawa dia berjaya.
Pendaratan dilakukan di sekitar bagasi, tetapi tidak lebih dekat satu setengah meter darinya. Prosedur ini dilakukan pada hari yang mendung. Juga perlu bahawa tempat "tempat tidur cendawan" berada di tempat teduh.
Tetapi substrat juga perlu disiapkan. Untuk menanam cendawan porcini, anda perlu mencampurkan baldi tanah gambut, misalnya tanah yang dibeli di kedai untuk anak benih dan tanaman dalaman dengan dua kilogram habuk papan konifer basah dan dua kilogram daun gugur.
Di mana untuk mendapatkan anak benih cendawan boletus?
Sebenarnya, lebih baik mengambil miselium langsung di hutan. Untuk melakukan ini, anda perlu menggali dengan teliti sebidang tanah sedalam 20 cm dan selebar 10-15 cm di mana cendawan porcini tumbuh. Tetapi anda harus berhati-hati untuk membawa ketulan ini ke tempat tersebut agar tidak merosakkan miselium.
Anda juga boleh menyediakan miselium sendiri dari cendawan yang dikumpulkan. Penting agar bahan permulaan dipotong selewat-lewatnya 10 jam pada saat larutan disiapkan, dan bahan tersebut tidak dibekukan dan terlalu panas.
Cendawan yang dimasak dengan baik dihancurkan, sedikit tepung dan jeli yang terbuat dari gelatin ditambah. Cecair ini, dicairkan dengan air, dituangkan ke atas tanah di bawah pohon, yang sebelumnya disenyawakan dengan substrat gambut, habuk papan dan daun yang gugur.
Terdapat pilihan lain untuk membeli "biji cendawan". Mycelium hanya dibeli di kedai khusus.
Menanam miselium cendawan porcini
Lubang sedalam 20 cm dan diameter kira-kira 10 cm harus digali di sekitar pohon oak dalam lingkaran dengan jejari 1.5 m. Di antara lubang, anda harus meninggalkan celah sekitar 30 cm. Anda boleh membuat 2-3 baris lubang tersebut meletakkannya dalam corak papan semak.
Lebih jarang, miselium cendawan hutan ditanam tanpa pokok, menggunakan bayangan buatan dan substrat dengan habuk papan oak, penyerapan kulit kayu oak dan biji-bijian untuk pengairan. Kemudian lubang-lubang itu digali bukan dalam lingkaran, tetapi ke arah yang sewenang-wenangnya.
Substrat yang disiapkan dan dibasahi diletakkan di bahagian bawah lubang yang digali, kemudian miselium yang digali dibentangkan (maka lubang harus dibuat sedikit lebih dalam), atau substrat ditumpahkan dengan larutan miselium buatan sendiri, atau ditaburkan dengan yang dibeli. Sekiranya mungkin, miselium dikebumikan sebaik sahaja dipindahkan dari hutan. Boletus disebarkan pada akhir musim panas dan awal musim luruh, ketika musim memaksa badan buah di luar bermula.
Menanam cendawan dari miselium yang dibeli tidak sesuai dengan musim. Di sini penting untuk dibuat di ruangan di mana ia dirancang untuk membiakkan boletus, keadaan optimum untuk suhu dan kelembapan, serta pengudaraan.
Penjagaan taman cendawan
Apa yang diperlukan agar cendawan berbuah dengan baik? Sudah tentu, penyiraman biasa, cukup kehangatan. Sekiranya semua syarat ini dipenuhi, buah pertama akan menggembirakan penanam cendawan pada tahun berikutnya, kadang-kadang hanya yang kedua.
Apabila menggunakan larutan miselium dari cendawan yang dituai, penuaiannya tidak banyak seperti tukang kebun yang membeli kesenangan miselium siap pakai. Lebih menghina bahawa setelah 4-5 tahun ia boleh berhenti sama sekali.
Dengan penggunaan miselium siap pakai, anda dapat mengandalkan 7-8 tahun tempat tidur cendawan berbuah.
Agar hasil cendawan tidak berkurang, para pakar menasihatkan agar selalu meletakkan potongan penutup boletus di tempat yang dipilih, menyiram tidak hanya dengan air hujan biasa, tetapi juga dengan infus cendawan yang terlalu banyak.
Sudah tentu, pengambilan cendawan di kebun tidak mungkin mengganti kegembiraan berjalan melalui hutan untuk mencari "antoshka dengan satu kaki." Tetapi bagi orang tua dan remah yang sangat kecil, penggantian untuk memburu cendawan sebenar dibenarkan sepenuhnya.