Menutup jem currant dengan oren mengikut resipi yang berbeza

Pencuci mulut manis dan masam boleh dibuat dengan tangan anda sendiri dan anda tidak perlu pergi ke kedai mencari sesuatu yang istimewa. Oleh itu, jem currant dengan oren boleh menjadi istimewa. Jeruk sering digunakan dalam membuat makanan manis. Untuk ketepuan dan aroma yang lebih baik, pisang, raspberry atau lemon ditambahkan ke dalam jem.

Kesihatan ramuan utama: currant dan oren

Kismis kaya dengan vitamin B, C, E, P, K, serta karbohidrat, serat dan pektin. Berkat penggunaan beri ini, sistem kekebalan tubuh diperkuat, gastritis, aterosklerosis, staphylococcus, difteria dirawat. Elemen penyamakan dan minyak pati dalam currant mempunyai kesan anti-radang. Sebaliknya, oren memberikan kesan antimikroba dan antiscorbutik yang menenangkan. Bahan bermanfaat di dalamnya menguatkan sistem imun, sistem saraf, memperbaiki sistem kardiovaskular, endokrin dan sistem pencernaan. Penggunaan sitrus yang kerap ini merangsang selera makan, meningkatkan kekuatan, melegakan keletihan, melegakan kekurangan vitamin. Malah kulit oren diikat dengan unsur surih yang bermanfaat. Sekiranya anda menggabungkan dua buah yang bermanfaat ini, anda akan mendapat vitamin koktel yang tepu dengan semua elemen yang diperlukan untuk prestasi normal manusia. Anda boleh membuat kompot, jem, jus, makanan dari currants dan oren.

Jem currant dengan oren

Untuk membuat jem "Anggur hitam dengan oren ”, boleh dipandu dengan dua cara: panas atau sejuk. Kaedah terakhir menyediakan penyimpanan jangka pendek di dalam peti sejuk di bawah penutup nilon. Pilihan memasak panas adalah untuk keperluan musim sejuk dan disediakan di bawah.

Proses memasak:

1. Urutkan 1 kg buah beri, mengeluarkan daun dan ranting. Bilas di bawah air yang mengalir.
2. Basuh 2 biji oren, potong baji tanpa menghilangkan kulit.
3. Kisar bahan yang sudah siap di dalam pengisar atau penggiling daging. Tuangkan 1.5 kg gula.
4. Bahagikan ke dalam balang dan sterilkan selama 15 minit.
5. Keluarkan, ketatkan penutup dan sisihkan sehingga sejuk. Jem sudah siap!

Untuk mengelakkan acuan muncul di permukaan jem semasa penyimpanan, anda perlu memotong bulatan dengan diameter 90 mm, rendam dengan vodka dan letakkan di atas jem sebelum menggulung penutupnya.

Jem currant dengan pisang dan oren

Pisang boleh ditambah untuk menambah rasa manis dan halus pada jem. Dalam kes ini, currant merah akan digunakan. Jem currant siap pakai dengan pisang dan oren direka untuk penyimpanan di tempat yang sejuk di bawah penutup nilon.

Proses memasak:

1. 1 kg kismis, dibersihkan dari serpihan, tuangkan 1.5 kg gula.
2. Dapatkan jus dari 1 oren dan campurkan ke dalam kismis yang sudah mula jus.
3. Kupas 2 pisang dan potong cincin. Letakkan di bahagian bawah balang yang disterilkan. Taburkan dengan jus dari 1 lemon di atas.
4. Letakkan jisim currant oren pada kepingan pisang dan taburkan dengan gula di atasnya.
5. Gabus dengan penutup capron dan masukkan ke dalam jem kismis merah dengan oren dan pisang.

Sekiranya perlu untuk mengekalkan jem selama musim sejuk, maka balang-balang dengannya sebelum berputar hendaklah disterilkan selama 15-20 minit. Kemudian gabus dengan ketat dengan penutup timah.Anda hanya perlu tahu bahawa dengan kaedah ini, pisang akan hilang bentuknya dan berubah menjadi kentang tumbuk.

Jem currant dengan raspberi dan oren

Kismis sangat serba boleh dan digabungkan dengan buah-buahan dan buah beri yang lain. Hidangan manis yang dihasilkan agak luar biasa dan lazat. Anda boleh memasak jem: kismis, raspberi, oren. Raspberi menambah sedikit rasa manis pada pencuci mulut. Selain rasanya yang indah, ia sangat sihat. Penggunaannya membantu meningkatkan fungsi usus, mencegah pembentukan gumpalan darah, dan menormalkan pembekuan darah.

Proses memasak:

1. Basuh 2 kilogram raspberi dan tutup dengan 2.5 kilogram gula. Ketepikan campuran semalaman untuk mengekstrak jus raspberry.
2. Keesokan harinya, letakkan raspberi di atas dapur dan panaskan selama 5 minit. Sejukkan. Protomit selama 5 minit lagi.
3. Basuh satu paun currants dan tuangkan ke dalam raspberi mendidih. Lakukan perkara yang sama dengan 2 keping oren, setelah memotongnya. Masak selama 10 minit.
4. Mensterilkan balang.
5. Tuangkan jem currant dengan oren dan raspberry ke dalam balang, putar. Balut, jangan terbalik.
6. Nikmati teh anda!

Jem currant putih dengan oren

Kismis putih lebih tahan terhadap cuaca sejuk dan jangkitan kulat daripada kismis hitam. Jika tidak, beri putih sihat seperti sepupu hitam dan merah mereka. Bagi mereka yang tidak menyukai rasa masam yang kaya, lebih baik memberi keutamaan kepada varieti putih dan membuat jem kismis putih dengan oren. Resipi di bawah menyediakan penyediaan gula-gula tanpa simpanan lama.

Proses memasak:

1. Basuh 2 keping oren dan kupas.
2. 1 kg kismis putih bersihkan serpihan dan bilas.
3. Kisar bahan yang telah siap di dalam pengisar dan tutup dengan 1.5 kilogram gula.
4. Masukkan puri yang dihasilkan dalam balang, tuangkan 1 sudu besar di atas. sudu gula dan tutup rapat dengan penutup nilon.

Bagi penghidap alergi yang bertindak balas secara akut terhadap bahan pewarna semula jadi, lebih baik menggunakan varieti kismis putih, dan bukan warna merah dan hitam.

Jem currant dengan oren dan lemon

Anda boleh menambah lemon ke dalam bahan jem currant ini, atau menukar oren dengan lemon. Jem currant dengan oren dan lemon ternyata masam dan disimpan dalam jangka masa yang lama kerana kehadiran asid sitrik dalam komposisinya.

Proses memasak:

1. Basuh 1 kg kismis, tambah 1.5 kg gula dan kisar dalam pengisar.
2. Kupas 1 oren dan 1 lemon. Potong kecil-kecil.
3. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak selama 15 minit.
4. Tuangkan ke dalam balang, letakkan kertas bulat di permukaan jem dan biarkan sejuk.
5. Tutup dengan penutup nilon atau tutup dengan kerajang polietilena.

Apabila tidak ada lemon, dan anda ingin mendapatkan rasa yang diinginkan, maka ia digantikan dengan asid sitrik.

Bagaimana cara menyimpan jem?

Terdapat dua cara untuk menyimpan jem currant oren: jangka pendek dan jangka panjang. Sementara, direka untuk menyimpan jem di bawah penutup nilon di tempat yang sejuk. Biasanya, tempat ini adalah peti sejuk. Dalam pilihan ini, bahan-bahannya digiling dan mentah. Semua vitamin dan unsur mikro yang sangat diperlukan untuk tubuh disimpan di sini. Penyimpanan jangka panjang menyediakan pemeliharaan jem currant di bawah penutup timah. Dalam kes ini, komponen memerlukan rawatan suhu panas. Anda boleh merebus bahan ke dalam periuk atau mensterilkannya ke dalam balang selama 15-20 minit. Dengan rawatan ini, sebilangan vitamin akan hilang, tetapi yang utama akan tetap ada, oleh itu, pada musim sejuk, dengan mencuci balang jem, anda boleh menjenuhkan badan anda dengan bahan berguna dan mendapat banyak kesenangan dari manis dan manis yang tiada tandingannya rasa masam. Resipi untuk jem currant dan oren akan membantu penyediaan dan penyimpanan makanan dengan betul untuk masa yang lama.