Penting bagi tuan rumah untuk mengetahui berapa gram gula dalam segelas.

Resipi lama dari The Book of Delicious and Healthy Food, yang diterbitkan pada pertengahan abad yang lalu, mengatakan: ambil 1/2 cawan gula. Bagaimana anda tahu berapa gram dalam segelas gula? Terdapat sebilangan besar rak gelas di kabinet dapur, tetapi berapa ukuran isipadu yang dilakukan oleh V.V. Pokhlebkin, ketika dia menulis bukunya? Soalan sederhana yang mempunyai aspek dan kehalusan yang dapat membingungkan walaupun nyonya rumah yang berpengalaman.

Berapa banyak gula dalam gelas

Kontroversi timbul dari kenyataan bahawa buku masakan Soviet menyebutkan gelas nipis (teh) dan kaca mata.

Sekiranya anda melihat jadual berat badan, berapa banyak gula dalam kedua gelas, anda akan dapati angka berikut:

Maklumat bercanggah mengenai berapa gram gula dalam gelas segi. Sekiranya anda mencurahkannya ke bahagian atas, dengan pelek, anda mendapat jumlah gula yang sama dengan teh nipis. Mengapa data ini dikongsi? Di sini anda memerlukan latar belakang sejarah.

Sejarah kaca bersisi

Kaca segi klasik mempunyai pelek atas halus. Suatu ketika dahulu, anggota tentera diberi 200 gram vodka, menumpahkan risiko. Catuan ditukar dengan tembakau atau gula, dituangkan dengan cara yang sama ke perbatasan, di mana ujungnya berakhir dan pinggirnya bermula. Ini adalah bagaimana tradisi telah berkembang untuk menghitung ukuran segelas kaca sebagai 200 ml.

Telah ditentukan berapa gram gula dalam gelas segi: hingga pelek - 180, hingga pinggir - 230. Buku masakan mengatakan bahawa ukuran "gelas" bermaksud 250 ml. Mengikuti resipi lama, anda perlu mengukur gula, menuangkannya hingga penuh.

Baca juga:Berapakah bilangan meter persegi sehektar?

Berapakah berat segelas gula?

Tidak setiap dapur mempunyai kelangkaan zaman Soviet. Hidangan moden pelbagai bentuk dan kapasiti. Adalah berguna untuk mengukur gelas mudah kegemaran anda agar tidak membuang masa dengan menimbang produk pukal.

Terdapat tiga cara:

• ukur dengan cawan penyukat lulus (bikar);
• isi bekas dan timbangkannya mengikut skala;
• hitung berapa sudu atau sudu teh yang sesuai.

Satu sudu besar berisi 25 gram gula, jika dituangkan dengan slaid, satu sudu teh - 10 gram. Kapasiti kaca akan:

Anda boleh mengetahui berapa berat segelas gula menggunakan satu sudu atau sudu teh. Adalah berguna untuk meluangkan masa untuk mengukur dengan cepat menambahkan jumlah produk yang tepat.

Cara mengukur pepejal pukal lain

Mengikut resipi, anda perlu menambahkan tepung, bijirin dan bahan-bahan lain, yang juga senang diukur dengan segelas.

Untuk membantu suri rumah, jadual dengan berat produk yang paling biasa:

 

Petua suri rumah

Beberapa kehalusan yang perlu dipertimbangkan semasa mengukur produk:

1. Berat gula boleh berbeza-beza bergantung pada kandungan kelembapan dan ukuran kristal. Kristal halus akan berubah sedikit lebih besar, kurang besar.
2. Tepung harus diukur sebelum diayak, kerana kemudian menjadi gebu dan mengisi gelas kurang pekat.
3. Produk longgar harus dicurahkan ke dalam aliran nipis, jangan ambil gelas langsung dari beg, sehingga rongga udara tidak terbentuk di dalamnya.
4. Untuk mendapatkan gelas yang diisi ke pinggiran, anda perlu mencurahkannya "dengan slaid" dan melicinkan lebihan dengan hujung pisau.

Sekarang kita tahu berapa gram gula atau produk lain dalam gelas kaca.Di mana-mana dapur moden, anda boleh membakar resipi buku masak lama, walaupun anda tidak mempunyai kerak atau kaca.