Sirap artichoke Yerusalem: kebaikan dan keburukan minuman yang indah
Artichoke Yerusalem adalah tanaman ubi abadi, yang terkenal sebagai "pir tanah" atau "mentol". Sirap artichoke Yerusalem, faedah dan keburukannya yang mengejutkan orang-orang yang telah mengetahui lebih banyak tentangnya, telah mendapati penggunaannya yang baik dalam memasak dan perubatan tradisional.
Ciri-ciri akar yang unik
Sirap artichoke Yerusalem memberi makanan rasa manis, tetapi dapat dimakan oleh penderita diabetes.
Hal ini juga dihargai oleh mereka yang, untuk beberapa sebab, harus mematuhi diet.
Ciri-ciri berguna sirap artichoke Yerusalem semula jadi
Artichoke Yerusalem adalah peneraju tanaman dalam kandungan kandungan fruktans, yang tidak mengurangkan polisakarida, yang berbeza dalam tindakannya daripada fruktosa dan glukosa. Kandungan polimer ini pada tanaman lain, berbeza dengannya, tidak signifikan.
Sirap artichoke Yerusalem mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat dan dianggap:
- pengganti gula aktif secara biologi - sangat berharga bagi orang yang menderita diabetes pankreatogenik;
- ejen penguat - kerana ia membantu meningkatkan prestasi semasa latihan fizikal yang tinggi dan aktiviti intelektual yang kuat;
- agen yang menstabilkan tekanan darah - bahan aktif secara biologi yang terkandung di dalam tumbuhan merangsang jantung dan menormalkan kolesterol dan tekanan darah.
Sirap artichoke Yerusalem digunakan untuk meningkatkan metabolisme, membuang racun yang terkumpul di hati dan sekiranya disbiosis.
Wanita menghargai kualiti sirap kerana membantu menurunkan berat badan. Detoksifikasi badan yang dihasilkannya juga berkesan, menyebabkan rasa ringan dan mempengaruhi keadaan kulit secara positif. Sirap artichoke Yerusalem yang manfaat dan keburukannya dikaji oleh banyak pakar, dan lelaki juga sangat mementingkan. Mereka, penggunaan sirap, memungkinkan anda untuk mengekalkan potensi hingga usia tua, mengurangkan risiko terkena adenoma.
Menambah sirap semula jadi untuk makanan kanak-kanak dan makanan pelengkap dapat meningkatkan daya tahan tubuh, namun, perlu berjumpa doktor, kerana kemungkinan terdapat kontraindikasi.
Sirap artichoke Yerusalem, manfaat dan bahaya penggunaan biasa
Sirap artichoke Yerusalem membawa manfaat maksimum kepada tubuh hanya jika ia semula jadi. Kandungan serat akar tidak boleh kurang dari 60%. Komposisi ini harus merangkumi air, serta sebilangan kecil jus lemon, yang bertindak sebagai pengawet. Penambahan sirap artichoke Yerusalem, yang manfaat dan mudaratnya telah dihargai oleh banyak orang, dalam makanan atau minuman cukup dibenarkan. Kerana peningkatan kandungan zat besi, ia mengurangkan keletihan dan mengantuk pada anemia, membersihkan badan dari toksin.
Semasa menggunakan sirap, tiada kesan berbahaya pada tubuh manusia. Hanya intoleransi individu terhadap produk yang mungkin. Selain itu, orang yang mudah mengalami kembung perut harus berhati-hati ketika menggunakan sirap atau ubi dalam makanan mereka.
Artichoke Yerusalem, yang dimaksudkan untuk pembuatan sirup, mesti ditanam tanpa menggunakan pelbagai bahan perangsang kimia.
Keberkesanan sirap seperti itu dan faedahnya bagi tubuh manusia lebih tinggi daripada sirap jagung agave, madu, tebu atau jagung Amerika.
Membuat sirap artichoke Yerusalem di rumah
Tahap kepekatan vitamin, unsur surih, mineral dan bahan berguna lain yang tinggi adalah ciri bukan sahaja sirup yang dibeli di farmasi, tetapi juga dibuat di rumah.
Terdapat banyak cara untuk menyediakannya, dengan dan tanpa bahan tambahan, tetapi yang berikut dianggap klasik:
- Umbi dicuci bersih dari kotoran dan dibersihkan. Namun, mereka tidak perlu dikupas, kerana kulitnya mengandungi banyak bahan berguna. Hancur dengan pengisar, penggiling atau penggiling.
- Peras jus melalui dua atau tiga lapisan kain kasa, anda boleh menggunakan mesin cetak.
- Jus dipanaskan hingga 60 ° C, disimpan selama 10 minit pada suhu terendah, kemudian sisihkan hingga sejuk.
- Oleh itu, jisim yang disejukkan dengan baik dipanaskan sekurang-kurangnya 5 atau 6 kali. Sebelum tahap mendidih terakhir, tambahkan jus satu lemon ke satu liter sirap.
Sirap siap mesti disaring melalui flanel yang bersih dan disetrika, dituangkan ke dalam bekas kaca yang disterilkan dan ditutup secara hermetik.