Resipi sup lentil dan kentang yang paling sedap

Sup Kentang Lentil adalah hidangan pertama yang popular dan lazat. Memerlukan masa minimum dan bahan termudah untuk menyiapkannya. Anda boleh memasak sup seperti itu dengan atau tanpa daging. Dalam kedua-dua kes, makanan akan menjadi memuaskan dan dengan rasa yang menyenangkan.

Baca juga artikel dalam topik: resipi hidangan lentil ringkas dan sedap!

Resepi Sup Lentil Pantas

Sejak zaman kuno, lentil telah menduduki salah satu tempat pertama dalam memasak. Sup yang dibuat dari jenis bijirin ini ternyata kaya dan memuaskan. Setelah menyiapkan kursus pertama, anda pasti yakin bahawa seluruh keluarga akan gembira dan meminta lebih banyak.

Untuk memasak kacang hijau lebih cepat, biarkan di dalam air sebentar.

Untuk menyediakan hidangan yang ringkas dan tidak biasa, anda perlu mengambil:

• 0.5 cawan merah lentil;
• 270 g daging lembu;
• 4 kentang sederhana;
• 1 bawang dan lobak merah;
• beberapa ulas bawang putih;
• 2 liter air bersih;
• garam dan herba secukup rasa.

Langkah-langkah untuk membuat resipi sup lentil dan kentang:

1. Basuh daging di bawah air yang mengalir. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, bersihkan bahagian urat dan filem. Selalunya di bahagian ini terdapat serpihan tulang. Setelah daging lembu disiapkan, anda boleh mula memotongnya. Jadikan kepingan kecil dan lebih baik saiznya sama. Pindahkan daging ke dalam periuk dan masukkan air. Cecair harus ditambahkan sehingga menutupi daging sekurang-kurangnya dua jari. Masukkan bekas ke atas api dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan terus memasak daging lembu selama 20 minit lagi.
2. Langkah seterusnya dalam memasak adalah menyediakan lentil. Masukkan bijirin ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Ini mesti dilakukan sehingga cecair menjadi telus. Ketepikan ayak dengan lentil sebentar. Ini diperlukan untuk mengalirkan lebihan air daripadanya.
3. Lobak basuh dengan baik. Sekiranya boleh, gunakan sayur muda. Kupas wortel, dan kemudian parut. Bagi mereka yang menggemari rasa lobak rebus, disarankan memotong sayur menjadi kepingan.
4. Kupas bawang dan potong dadu kecil.
5. Basuh ubi kentang. Kupas mereka dengan pemotong sayur. Potong menjadi kiub kecil. Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air. Ini perlu supaya kentang tidak berinteraksi dengan udara dan tidak menggelap.
6. Kupas bawang dan potong di atas papan pemotong dengan pisau. Semakin halus ia dipotong, semakin baik.
7. Basuh sayur dari pasir dan potong halus. Pasli paling sesuai untuk sup dengan lentil, kentang dan daging. Sekiranya tidak ada ramuan segar, maka anda boleh menggunakan sebilangan kering.
8. Masukkan lentil ke dalam periuk bersama daging dan teruskan memasak selama 30 minit lagi. Semasa biji-bijian memasak, anda boleh mula menggoreng. Masukkan wortel, bawang dan bawang putih cincang dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Kemudian masukkan kentang ke dalam periuk. Setelah kepingan lembut, anda boleh menambah sayur-sayuran dan herba. Dalam keadaan ini, biarkan periuk di atas api selama 5 minit lagi, dan kemudian matikan kompor dan beri sup sedikit masa untuk meresap.

Untuk menjadikan sup telus, busa yang telah terkumpul di permukaan harus dikumpulkan.

Hidangan ini ternyata sangat sedap. Ia mesti dihidangkan dengan sepotong roti hitam atau lavash.

Membuat sup lentil untuk sarapan adalah penyelesaian terbaik yang akan dihargai oleh semua ahli keluarga. Untuk membuat hidangan pertama yang sangat enak, gunakan resipi dan petua di atas.

Video resipi sup lentil dalam periuk perlahan