Resipi salad bawang dengan ramuan yang berbeza
Resipi salad bawang semudah itu lebih kompleks dengan penambahan ramuan yang berbeza. Salad boleh menjadi makanan ringan yang mudah disiapkan dalam 5 minit, atau makanan gourmet untuk meja pesta. Ia disajikan dalam banyak masakan kebangsaan. Rasa salad berubah secara mendadak bergantung pada ramuan yang digunakan, bagaimana ia diproses atau jenis bawang.
Resipi salad bawang paling mudah
Kepahitan sebahagiannya dikeluarkan semasa pengawetan, tetapi masih banyak minyak pati. Supaya orang dengan penyakit gastrointestinal dapat makan salad bawang, setelah membersihkan dan memotong lobak, irisan dituangkan dengan air mendidih dan segera dicuci dengan air mengalir yang sejuk. Proses ini dipanggil blanching.
Selepas pemanasan, bersama dengan kepahitan, sebahagian daripada vitamin dan bahan berguna lain meninggalkan bawang. Orang yang sihat lebih baik makan salad tanpa rawatan panas.
Bahan-bahan:
- bawang;
- minyak sayuran;
- cuka;
- garam;
- gula;
- krim masam.
Resipi ini hanya mengandungi produk. Jumlah mereka diambil dengan sewenang-wenangnya.
Penyediaan:
- Kupas dan basuh bawang. Potong lobak kecil menjadi kepingan, besar - menjadi jalur atau setengah cincin.
- Masukkan ke dalam mangkuk atau periuk kecil, tambahkan sedikit garam dan gula. Gerimis dengan minyak sayuran dan cuka. Kacau, tutup dan biarkan perap sekurang-kurangnya satu jam.
- Keluarkan cecair berlebihan. Gerimis dengan krim masam, kacau. Taburkan dengan ramuan herba jika mahu.
Salad bawang dengan cuka rasanya. Anda boleh mengubahnya sedikit dan menjadikan hidangan rendah kalori jika anda menambah yogurt rendah lemak atau kefir dan bukannya krim masam.
Salad bawang dengan keju dan epal
Hidangan yang enak dengan rasa pedas yang menyegarkan dapat menggantikan sarapan pagi yang lengkap. Sekiranya anda menghiasnya dengan indah, maka tidak memalukan untuk meletakkannya di atas meja perayaan. Hanya dengan nama resipi sahaja yang berantakan. Dalam beberapa sumber, ia muncul sebagai salad bawang Yahudi, yang lain - Perancis.
Bahan-bahan:
- bawang - 2 kepala besar;
- besar epal - 1 PC .;
- telur rebus - 3 biji .;
- keju keras - 150 g;
- mayonis;
- garam.
Bilangan ramuan boleh diubah mengikut budi bicara tuan rumah. Untuk menyediakan salad bawang ini dengan keju, anda boleh mengambil epal masam atau manis - rasa hidangan akan sedikit berubah.
Penyediaan:
- Kupas bawang, basuh, potong nipis menjadi separuh cincin. Lipat dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih ke atas dan tutup rapat dengan penutup. Selepas 10-15 saat, bilas bawang dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir. Sekiranya ini tidak dilakukan, atau separuh cincin tetap dipanaskan sekurang-kurangnya sedikit, proses termal akan berterusan. Daripada bawang renyah aromatik tanpa kepahitan, anda akan menjadi kurang matang.
- Parut telur yang dikupas, epal dan keju yang telah dikupas dan inti pada parut kasar, letakkan di atas pinggan yang berbeza.
- Sediakan hidangan dalam. Letakkan salad secara berlapis: bawang pertama, kemudian telur, epal di atas. Garam ringan setiap lapisan dan minyak dengan mayonis. Taburkan dengan keju parut.
Salad bawang dengan epal lebih enak jika didinginkan selama satu jam. Hidangan untuk meja perayaan juga ditaburkan dengan keju di sisi.
Bawang hijau dan salad telur
Tidak ada bedanya bawang untuk membuat salad ini - ditanam di kebun, di bawah film atau di ambang jendela. Perkara utama adalah ia segar, jika tidak, kebanyakan nutrien akan hilang. Salad bawang disediakan dengan cepat dan mudah, ternyata sedap. Sekiranya seorang kanak-kanak belajar melakukannya, dia pasti tidak akan terus lapar, dan tidak akan menerima kalori tambahan dari makanan segera, tetapi dos vitamin tambahan.
Bahan-bahan:
- Bawang hijau - 1 bundle;
- telur - 3 biji .;
- krim masam atau mayonis - 0,5 cawan;
- garam, rempah.
Anda boleh menggunakan yogurt tebal tanpa gula sebagai pembalut.
Sebilangan menuangkan bahan dengan kefir dan makan dengan sudu. Sudah tentu, salad seperti itu tidak boleh disajikan di meja biasa, tetapi sebagai makanan ringan tambahan untuk diet penurunan berat badan, itu betul.
Penyediaan:
- Susun bawang hijau, kupas, basuh. Keluarkan air, potong sewenang-wenang, lebih baik bersaiz sederhana.
- Rebus telur rebus. Kupas dan cincang menjadi kiub kecil atau parut.
- Satukan bawang dan telur, garam. Musim dengan krim masam atau mayonis, kacau dan hidangkan segera.
- Sekiranya dikehendaki, tambahkan 2-3 tetes (tidak lebih) jus lemon, cuka balsamic atau kicap ke pembalut.
Sekiranya anda menambah sekurang-kurangnya setengah sudu teh bahan tambahan untuk krim masam atau mayonis, rasanya akan rosak. Beberapa tetes akan menambah rempah ke dalam pinggan.
Resipi ringkas tetapi lazat untuk salad bawang dengan foto akan membantu mempelbagaikan menu dan menepati badan dengan vitamin. Anda boleh memasaknya setiap hari dari produk yang terdapat di rumah. Nikmati hidangan anda!