Manfaat dan keburukan cabai untuk wanita dan lelaki
Lada cili adalah rempah yang terkenal dengan aroma pedas dan rasa pedas. Buah polong itu menyakitkan kerana sebatian fenolik capsaicin yang terdapat di dalamnya. Manfaat dan keburukan lada cili bergantung terutamanya pada kaedah dan jumlah makan buah panas. Ini harus digunakan dengan berhati-hati dalam memasak dan ubat tradisional, dalam dos yang ketat.
Varieti dan kelaziman budaya
Keperitan purata dalam jenis:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Lada cayenne.
Varieti berapi termasuk:
- Habanero;
- Serrano;
- Burung Hijau.
Keperitan sederhana tergolong dalam:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Shishito.
Komposisi dan khasiat lada cili
Kepahitan lada ditentukan oleh kepekatan capsaicin dalam buah. Bahan ini terdapat dalam kulit, biji, pulpa. Ia menjengkelkan selera di mulut, menimbulkan sensasi terbakar. Lada cili mengandungi vitamin dan mineral, banyak komponen aktif secara biologi. Ini adalah minyak pati, gula, serat makanan, sebatian abu, asid amino, styren. Kandungan kalori adalah minimum - hanya 40 kcal per 100 gram.
Keperitan lada dinilai pada skala Scoville. Varieti yang paling pedas diberikan rasa letupan, panas, membakar, berapi-api.
Sifat bermanfaat dari lada cabai menentukan penggunaannya dalam masakan, perubatan, dan kosmetologi. Pengambilan buah pedas secara berkala dalam makanan membantu meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan, dan memanjangkan umur. Varieti pedas digunakan untuk penurunan berat badan dan pencegahan pelbagai penyakit.
Lada cili segar tinggi asam askorbat, bahkan melebihi lemon.
Khasiat lada cili untuk badan:
- kesan bakteria dan disinfektan;
- melebarkan saluran darah dan meningkatkan peredaran darah;
- menguatkan pertahanan badan;
- memberikan kesan analgesik dan antispasmodik;
- kesan positif pada sistem saraf dan otak;
- menekan proses degenerasi dan mutasi sel;
- mengaktifkan pengeluaran hormon dan enzim;
- mengurangkan kesan tekanan dan kemurungan;
- menormalkan aktiviti kardiovaskular;
- mengurangkan risiko pembekuan darah di dinding saluran darah;
- menormalkan gula darah dan tahap kolesterol;
- memudahkan pencernaan makanan berat dan berlemak;
- merangsang fungsi pembentukan lendir;
- memperbaiki mikroflora usus;
- menggalakkan pembakaran lemak subkutan.
Manfaat dan keburukan cabai bagi wanita
Lada cili baik untuk wanita. Ia adalah penolong yang baik dalam memerangi kelebihan berat badan dan selulit. Ini mempercepat proses metabolisme dan metabolisme, mempunyai kesan pembakaran lemak yang ketara. Dalam jumlah yang sedikit, kepahitan sayur menekan selera makan, mengurangkan keinginan untuk gula-gula dan asin, dan menghalang penuaan pramatang.
Chile adalah afrodisiak kuat yang merangsang aktiviti seksual.
Perkara utama adalah memerhatikan kesederhanaan ketika memakannya. Lada panas juga sesuai untuk kegunaan luaran.Dalam bentuk topeng, ia meningkatkan pertumbuhan rambut, menguatkan folikel rambut, menghilangkan kelemumur, dan mencegah keguguran rambut.
Terdapat diet khas yang melibatkan kemasukan lada pahit dalam makanan. Bahan ini mengaktifkan metabolisme badan, meningkatkan nada dan membantu membakar lebih banyak kalori.
Kebaikan dan keburukan cabai untuk lelaki
Wakil-wakil dari seks yang lebih kuat memilih citarasa yang cerah dan kuat. Apabila diminum dengan betul, lada panas dapat membantu mempelbagaikan dan memperbaiki diet harian anda. Mempunyai manfaat dan kemudaratan lada cili untuk lelaki. Ia merangsang pengeluaran testosteron, hormon lelaki utama. Oleh itu, dengan bantuannya, anda dapat meningkatkan potensi dan meningkatkan libido. Bau dan rasa lada merangsang rembesan jus gastrik, sehingga meningkatkan pencernaan. Adakah lada baik untuk hati? Bahan-bahan yang terkandung dalam cabai melindungi dan memulihkan sel-sel organ penyaring, mempunyai kesan koleretik di atasnya.
Keperitan utama lada terletak pada biji dan dinding dalam polong. Sekiranya anda membuangnya, rasa produk menjadi lebih lembut.
Peraturan untuk penyediaan dan penggunaan
Manfaat dan bahaya dari cabai bergantung pada cara anda menggunakannya. Perasa yang terkenal sangat diminati oleh semua masakan di dunia. Batangnya digunakan segar, kering, kalengan, beku dan dikeringkan. Cili tanah adalah bahan yang sangat diperlukan dalam campuran siap pakai, seperti "Untuk pilaf", "Khmeli-Suneli", "Shichimi", "Garam masala" dan lain-lain. Ini membumbui sup dan lauk, hidangan daging dan ikan, salad dan minuman, bahkan pencuci mulut dan pastri. Lakukan dengan dia adjiku, minyak aromatik, sos, kuah dan perap, ditambah semasa mengawet.
Anda boleh memadamkan "api" di mulut anda dengan memakan cili dengan sekeping roti atau sesudu krim masam. Air dalam kes ini hanya akan meningkatkan kepahitan.
Cara pengambilan lada cili dengan betul:
- tambah pelbagai hidangan sebagai perasa;
- makan segar, disertakan dengan produk yang sedap;
- pada satu masa dibenarkan makan tidak lebih dari 1 biji;
- untuk mengurangkan keperitan, biji dan partisi dalaman dikeluarkan;
- sekiranya ketidakselesaan berlaku, produk harus dibuang;
- dikecualikan dari diet jika terdapat kontraindikasi.
Terdapat cara menggunakan lada cili secara topikal. Jus atau serbuknya ditambahkan ke salap pemanasan dan kompres. Bahan pembakar mempercepat aliran darah ke kawasan yang bermasalah, melegakan bengkak dan keradangan, dan mengurangkan rasa sakit. Pembalut terhadap selulit dan kulit kendur dibuat dengannya. Ekstrak lada digunakan dalam kosmetik dan minyak wangi. Mereka membuat topeng buatan sendiri untuk rambut dan kulit kepala.
Kontraindikasi dan bahaya
Penggunaan cili harus ditinggalkan jika terdapat kerosakan mikro pada membran mukus rongga mulut, bibir. Lada dilarang untuk orang yang mengalami gangguan gastrousus, keasidan perut yang tinggi. Ini adalah faktor kerengsaan yang kuat yang dapat memperburuk keadaan dengan gastritis, pankreatitis, penyakit ulser peptik. Tukang masak mengesyorkan bekerja dengan lada pahit dengan sarung tangan khas, kerana jusnya memakan kulit. Sentiasa basuh tangan anda selepas bersentuhan dengan produk yang menyengat. Elakkan terkena mata.
Lada cili hanya untuk orang yang sihat. Munculnya gejala yang menunjukkan gangguan pencernaan menandakan penolakan perasa yang berapi-api.
Lada cili mempunyai kebaikan dan keburukan kesihatan. Makanan pedas berbahaya bagi penghidap penyakit sistem pencernaan dan kanak-kanak. Penggunaan luaran juga memerlukan berhati-hati, kerana reaksi alergi yang kuat mungkin terjadi. Dianjurkan untuk menghentikan makanan pahit semasa mengandung dan menyusu.