Manfaat dan keburukan madu semanggi manis, yang mesti diketahui oleh semua orang
Produk lebah lebah elit dengan aroma halus, rasa yang tiada tandingannya dan sifat penyembuhan khas tidak ada bandingannya. Manfaat dan keburukan madu semanggi manis mendorong banyak orang membelinya. Ada yang menyebut makanan istimewa ini sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit, yang lain digunakan secara aktif dalam masakan, dan juga kosmetologi. Namun, anda mesti tahu dengan tepat apa itu rasa manis yang jarang berlaku ini.
Perincian mengenai utama
Terdapat 5 ciri utama pelbagai ini.:
- Warna. Bergantung pada wilayah. Di selatan, semanggi manis dengan bunga kuning tumbuh, sehingga madu mengambil warna kuning keemasan dengan cahaya mutiara. Sekiranya lebah telah mengumpulkan nektar dari pelbagai jenis tanaman perubatan putih, maka ia ternyata berwarna lembut berkrim.
- Ketekalan. Biasanya homogen dan cecair dengan kelikatan sederhana. Kepelbagaian putih lebih tebal. Dalam kebanyakan kes, ia mempunyai kelarutan air yang buruk.
- Aroma. Berbeda dengan aroma bunga yang jelas, tetapi tidak tepu, dengan nota khas vanila.
- Rasa. Sedikit manis, tidak menyakitkan atau melecur, tetapi dengan rasa vanila yang khas.
- Penghabluran. Selepas mengepam, selepas 3-4 minggu jisim menebal. Semasa penyimpanan, ia memperoleh struktur yang halus.
Kehadiran gumpalan, bintik dan formasi lain dalam madu menunjukkan kualiti produk yang rendah. Selain itu, rasa manis yang berlebihan terdapat pada produk yang dicairkan dengan molase atau sirap gula.
Untuk memahami bagaimana membezakan madu melilot dari yang palsu, aroma uniknya akan membantu. Aroma vanila yang berbeza membezakan produk daripada semua jenis lain. Walaupun begitu, dari segi ciri-cirinya, mirip dengan rapeseed, yang digunakan oleh penipu. Tepung atau kanji ditambahkan ke tiruan. Untuk mengenal pasti pengisi ini, 2 titisan yodium biasanya digunakan pada jisim. Sekiranya produk memperoleh warna kebiruan, maka itu adalah palsu.
Nilai tenaga manis penyembuhan adalah 314 kcal / 100 g.
Sekiranya perlu, madu melilot dilarutkan di dalam air. Kemunculan sedimen menunjukkan penambahan gula. Cuka (1 sdt) juga ditambahkan secara selari, yang bertindak balas dengan kapur dan mengeluarkan oksigen. Hissing atau bubble akan memberitahu pelanggan bahawa produk tersebut tidak semula jadi.
Manfaat dan keburukan madu semanggi manis dari perspektif pakar
Untuk menilai kekuatan dan kelemahan rawatan yang luar biasa, pertimbangkan komposisi kimianya. Produk lebah lebah (100 g) mengandungi hingga 81.5 g karbohidrat dan 17.7 g air.
Lebih-lebih lagi, ia merangkumi 4 jenis gula:
- Maltosa 10%;
- 15-20% sukrosa;
- 36% glukosa;
- 45-50% fruktosa.
Ia juga mengandungi hingga 70 sebatian dan komponen berguna. Tempat khas dihuni oleh unsur surih seperti yodium, besi, mangan dan zink. Manfaat dan keburukan madu semanggi manis juga disebabkan oleh adanya flavonoid. Peratusan tertinggi dicatat oleh rutin (vitamin P), yang dianggap sebagai salah satu wakil terkuat dari kumpulan ini.
Bahan aktif secara biologi banyak digunakan dalam rawatan:
- penyakit reumatik;
- pendarahan rahim (semasa kehamilan atau keguguran);
- urat varikos (atau ubah bentuknya);
- ulser trofik;
- buasir.
Lebah kumpulkan nektar dari tanaman madu - semanggi manis perubatan. Budaya berkembang dari bulan Jun hingga September. Dari ladang seluas 1 hektar, diperolehi 150-200 kg bahan mentah berharga.
Kandungan vitamin kumpulan C, B dan PP yang tinggi memberikan khasiat penyembuhan lebah lebah. Sebatian berat molekul rendah ini meningkatkan sistem imun. Mereka merangsang fungsi sistem saraf. Bahan asal semula jadi mempunyai kesan khas pada organ pembiakan dan keseimbangan hormon. Ikatan organik juga terlibat secara aktif dalam pertumbuhan semula tisu di peringkat sel.
Untuk memahami apa lagi manfaat madu semanggi manis, anda harus memperhatikan bahawa ia kaya:
- fosforus;
- potasium;
- kalsium;
- natrium;
- magnesium;
- kelabu;
- klorin.
Kekurangan mineral unik ini menyebabkan kesihatan yang buruk, kerana bahan anorganik ini terlibat dalam fungsi banyak organ. Oleh kerana mereka membantu saluran gastrointestinal memproses makanan, tubuh mendapat kekuatan yang berlebihan dan juga tenaga. Fitosterol, alkaloid, glikosida dan kumarin, yang juga merupakan sebahagian daripada makanan istimewa ini, memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia.
Intoleransi individu, diabetes mellitus, alergi (terhadap kekacang atau tumbuhan herba), serta penyakit gastrousus (terutamanya hakisan) adalah alasan yang baik untuk menolak kemanisan penyembuhan ini.
Ciri dan ciri aplikasi yang unik
Sebagai ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi dari madu semanggi manis, ia boleh digunakan dengan selamat untuk tujuan perubatan, masakan dan kosmetik.
Selalunya, doktor mengesyorkan mengambil antibiotik semula jadi.:
- pelega kesakitan;
- imunostimulasi;
- anti-radang;
- ekspektoran;
- penipisan darah;
- menenangkan;
- antispasmodik;
- diuretik
- julap.
Madu melilot disyorkan untuk orang yang menderita arthritis dan gout. Kompres digunakan pada kawasan yang paling menyakitkan (selama 30 minit), dibasahi dengan sirap manis (200 m air, 1 sudu besar bahan utama dan 20 tetes minyak pati lidah buaya).
Satu sudu produk lebah pada waktu malam mendorong tidur dan tidur yang nyenyak. Kesan positif terhadap fungsi otak dan sistem saraf mengurangkan risiko sawan dan strok. Dengan penggunaan biasa, tumpuan dan penghafalan meningkat. Di samping itu, sebatian aktif secara biologi membantu menstabilkan kitaran haid dan menormalkan keseimbangan hormon semasa menopaus.
Flavonoid bersama dengan vitamin bertindak sebagai antioksidan. Kompleks bahan-bahan ini meneutralkan tindakan radikal bebas, dan juga mencegah pemusnahan membran sel.
Resipi ubat tradisional yang diuji masa
Keistimewaan madu melilot adalah bahawa ia berjaya digunakan untuk kegunaan luaran dan dalaman. Biasanya ia termasuk dalam ramuan penyembuhan, yang disiapkan sesuai dengan dos dan resipi. Jika tidak, kesan yang diinginkan mungkin tidak ada. Penyembuh rakyat mengenal pasti beberapa resipi yang berkesan.
Dengan bronkitis
Batuk kering yang teruk dirawat dengan cara yang mudah. Campurkan hancur lobak hitam dengan madu dalam nisbah 1: 1. Ubat ini diambil 3 kali sehari, satu sudu teh setiap kali makan selama 7-10 hari. Dengan pelaksanaan semua cadangan yang betul, kesan ekspektoran diperhatikan.
Sebilangan orang tidak menyukai kek yang mereka dapat. Atas sebab ini, ia disalurkan melalui ayak sebelum digunakan, dan kemudian jusnya disaring dengan kain kasa.
Walau bagaimanapun, ada teknologi lain untuk menyediakan ubat semula jadi. Corong dipotong di sayur akar dan 1 sudu kecil diletakkan di dalamnya. produk manis. Sebaik sahaja rongga diisi dengan jus, diminum 4 kali sehari untuk satu sudu besar.
Dengan buasir dan urat varikos
Pada tahap awal perkembangan trombosis buasir, disarankan untuk mandi dengan penambahan melilot madu. Mereka juga membuat enema mengikut resipi ini: 20 g bahan mentah utama setiap 100 ml air. Suhu cecair mestilah selesa untuk badan.
Terlepas dari tahap perkembangan urat varikos, ubat digunakan untuk menguatkan dinding saluran darah dan kapilari. Dengan trombosis progresif, terapi tidak berjaya.
Untuk menyediakan ramuan:
- kisar dalam pengisar 3 pcs. lemon;
- tambah 1 gelas madu dari melilot;
- gaul hingga sebati.
Setiap hari, jisim manis diambil 1 sudu kecil. pada selang waktu 12 jam. Untuk kegunaan luaran, salap disediakan berdasarkan lemak kambing dan madu. Ambil 50 g setiap bahan.Kemudian masukkan bawang putih cincang (2 kepala). Pertama cairkan lemak, kemudian tumis bawang putih. Campuran dididihkan dalam mandi air selama kira-kira 20 minit. Sebaik sahaja ia sejuk, tambahkan jisim madu.
Simpan salap yang dihasilkan di dalam peti sejuk. Ia digunakan untuk melincirkan kawasan yang bermasalah sebelum tidur, membungkus kaki dengan baik.
Dalam kosmetologi
Topeng muka dengan penambahan madu semanggi manis membantu jerawat. Komponennya membantu melembapkan dan menjana semula sel kulit. Oleh itu, prosedur kosmetik madu dikelaskan sebagai anti-penuaan. Di samping itu, membungkus (selama 40-50 minit) kawasan bermasalah (selulit) dengan filem pelekat yang dioleskan dengan produk lebah ternyata sangat berkesan.
Dengan mengambil kira kebaikan dan keburukan madu semanggi manis, anda dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda secara amnya.