Sifat berguna dan ruang lingkup lobak
Lobak kegemaran semua orang dan, secara tidak sengaja memudar ke latar belakang, lobak adalah saudara terdekat. Kembar, anda mungkin berkata. Sebagai contoh, daikon kadang-kadang disebut lobak Jepun, kemudian lobak, dan ini adalah lobak putih. Terdapat juga lobak hitam, hijau dan merah. Mereka memiliki banyak kesamaan dalam komposisi dan pengembangan tanaman, tetapi setiap spesies mempunyai ciri tersendiri. Walau bagaimanapun, sifat bermanfaat lobak tidak dapat dinafikan.
Apa kegunaan sayur akar?
Sayuran akar mempunyai rasa tajam, yang disebabkan oleh jisim komponen berguna. Para saintis telah membuktikan bahawa tanpa menggunakan kepahitan, tubuh manusia tidak dapat mengatasi parasit yang menghuni tubuh. Oleh itu, sifat bermanfaat dan kontraindikasi lobak disebabkan oleh komposisi:
- satu set vitamin, termasuk yang tidak stabil semasa penyimpanan;
- komposisi unsur surih dan mineral, termasuk iodin dan fosforus;
- fitonutida yang membunuh jangkitan;
- mengandungi sulfur - metil merkaptan, myrinin, antosianin.
Dalam bentuk lobak apa pun, bahan-bahan ini ada, tetapi perbezaannya adalah dalam komposisi kuantitatif. Lobak digunakan tanpa rawatan haba, jadi nutrien tidak mengubah strukturnya.
Mengapa lobak hitam baik untuk anda?
Biasa digunakan untuk penggunaan musim sejuk lobak hitam... Sebenarnya, hanya kerak hitam. Daging sayur-sayuran akar berwarna putih salji, tetapi apabila dipotong, eter pekat kaustik kadang-kadang membuat mata menyiram. Untuk tujuan perubatan, ini adalah jenis lobak terbaik. Jus lobak juga kaustik. Oleh itu, sayur-sayuran akar digunakan untuk makanan jika pencernaan seseorang berfungsi dengan normal dan tidak ada masalah dengan buah pinggang dan hati.
Jus lobak digunakan untuk menghilangkan batu dari ginjal dan pundi hempedu. Radiculitis dirawat dengan kompres lobak parut. Lobak menghilangkan racun dari badan.
Mengapa lobak hitam baik untuk anda? Penggunaan jus lobak untuk rawatan yang dicampurkan dengan madu adalah berkesan. Jus yang diperoleh di dalam sayuran akar berdiri, mendapat kekuatan dan bertindak pada membran mukus saluran pernafasan lebih baik daripada ubat-ubatan, melegakan keradangan. Tidak kurang berkesan adalah penggunaan parut lobak parut untuk rawatan luka luar yang tidak sembuh jangka panjang.
Kehadiran unsur aktif secara biologi menjadikannya berguna untuk menggosok jus lobak ke kulit kepala. Pada masa yang sama, mentol diaktifkan dan rambut kelihatan sihat. Mercaptan yang hadir menghasilkan bau sebatian mudah menguap yang tidak menyenangkan. Pengambilan sayur-sayuran akar yang berlebihan boleh menyebabkan perut kembung. Jus lobak boleh menyebabkan sakit gigi sementara dengan membilas mulut anda.
Lobak putih dan khasiatnya
Tidak kurang hitam, pelbagai jenis lobak putih musim sejuk digunakan, yang mudah ditanam di pondok musim panas katil taman. Perbezaannya adalah struktur serat yang lebih lembut dan lembut.Salad dibuat dari sayuran akar dengan penambahan wortel mentah atau sauerkraut. Terdapat juga makanan ringan gourmet yang lebih canggih. Tetapi ketiadaan rawatan haba tidak akan berubah. Pengambilan salad dengan lobak secara berkala akan meningkatkan imuniti dan membunuh mikrob patogen. Kandungan kalori produk hanya 29 kkal per 100 gram dan sangat sesuai untuk diet terkawal berat badan.
Di Jepun, sebelumnya, sekarang di seluruh bahagian Eropah dan Asia, lobak putih daikon telah tersebar. Tanaman akar memanjang, ditanam untuk penggunaan musim panas dan musim sejuk. Sayuran rasa salad dan kepahitan hampir tidak dirasakan di dalamnya.
Lobak inilah yang digunakan untuk topeng kosmetik untuk pemutihan dan pembersihan kulit. Namun, anda mesti ingat mengenai kulit wajah yang halus. Oleh itu, pertama, krim berkhasiat digunakan dan hanya di atasnya adalah topeng pulpa lobak dengan krim masam. Topeng menguatkan rambut dengan sempurna dalam komposisi daun lobak parut dan jelatang yang sama.
Gruel lobak dengan minyak sayuran adalah pembersih yang sangat baik untuk kulit yang menebal. Semasa makan lobak, tubuh mendapat potasium yang cukup, dan tidak ada masalah kulit. Sifat bermanfaat lobak putih telah diketahui sejak zaman kuno, dan hidangan pedas selalu ada di atas meja.
Pada abad-abad yang lalu, pada waktu musim sejuk, terdapat sebuah penjara, hidangan musim sejuk pertama yang sejuk dengan lobak, di meja petani. Dan dari lobak putih mereka membuat salap. Potongan lobak dikeringkan, digiling, dicampur dengan molase, ramuan herba dan dijadikan sandwic.
Lobak Margelan
Lobak hijau ini mempunyai beberapa nama lagi, termasuk lobo, Cina, musim panas. Ini adalah pelbagai dari semua jenis yang tidak mempunyai kontraindikasi. Gunakan khasiat yang bermanfaat lobak hijau semua boleh dengan sederhana. Sudah tentu, jika ada intoleransi individu, anda harus melepaskan salad yang lazat. Lobak ini, sebagai tindakan yang paling ringan, akan membantu pesakit kronik yang dilarang memakan sayur-sayuran akar akut:
- digunakan sebagai produk koleretik;
- dengan batu ginjal;
- jika anda mengambil lobak dengan madu, saluran pencernaan akan bertambah baik;
- mengurangkan tekanan, meningkatkan fungsi jantung;
- membuang toksin;
- menurunkan kadar gula dalam darah.
Gunakan dengan berhati-hati
Namun, walaupun terdapat banyak zat bermanfaat yang terdapat di lobak, orang yang sakit kronik dengan penyakit organ dalaman harus berhati-hati dengan nasihat untuk menggunakan lobak dalam makanan. Berdasarkan kenyataan bahawa setiap orang berbeza, anda perlu memasukkan produk pedas dalam makanan dengan berhati-hati. Pada sedikit ketidakselesaan, anda harus melepaskan lobak.
Anda bahkan tidak perlu bereksperimen dengan wanita yang mengandung anak. Minyak pati dalam produk ini boleh mencetuskan keguguran. Bagi orang yang agak sihat, pengambilan lobak yang berlebihan boleh menyebabkan kembung dan cirit-birit.