Kami menguasai penanaman chervil - rempah yang harum dan bersahaja

Di antara tukang kebun, pencinta herba pedas, anda sering dapat menemukan semak rimbun subur di antara tempat tidur dengan dill dan pasli. Mengapa tidak, kerana tumbuh subur adalah prosedur yang mudah dan tidak menyusahkan. Belukar yang harum dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh akan menghasilkan sayur-sayuran pedas. Selain itu, mereka sama sekali tidak aneh, kerana mereka dapat tumbuh walaupun di bawah naungan pohon, dan tidak takut pada suhu rendah. Sekiranya anda memutuskan untuk menambahkan tanaman ini ke tempat tidur hijau anda, kami cadangkan menggunakan cadangan kami. Dengan mengikutinya, anda akan menyediakan vitamin dan mineral berguna kepada isi rumah. Terdapat begitu banyak ranting wangi hijau yang chervil berjaya digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.

Parsli asing atau siapa chervil

Nama misterius menyembunyikan tanaman yang sangat biasa dari keluarga saderi dengan aroma yang menyenangkan. Terima kasih kepadanya, chervil mempelbagaikan kursus pertama, memberikan rasa yang menarik untuk ikan dan daging, dan juga produk tenusu. Secara luaran, ia sangat mirip dengan semak pasli, dengan roset yang rimbun, hampir tegak. Walau bagaimanapun, cervil mempunyai dedaunan yang lebih pedas, lebih-lebih lagi, ia lebih ringan dan nipis. Plat daun boleh dengan tepi halus atau bergerigi, dan bahkan kerinting. Daun yang dipotong dengan pinit tumbuh pada batang bercabang panjang, tingginya boleh mencapai 70 cm. Batang berongga paling sering bulat dan sekata, tetapi terdapat varieti dengan tulang rusuk yang lemah.

Bergantung pada waktu menabur, dari akhir musim bunga hingga akhir musim panas, pipi mekar, memperlihatkan perbungaan bunga putih kecil. Menjelang musim luruh, biji hitam kecil masak di tempatnya. Memasak berlangsung tidak rata, oleh karena itu, jika tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, pipi disemai dengan pembenihan diri.

Chervil mempunyai banyak nama: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Ia juga dikenali sebagai pasli Perancis kerana menjadi ramuan yang sangat diperlukan dalam masakan Perancis, khususnya untuk sup kebangsaan.

Terdapat beberapa jenis cendawan, yang kebanyakannya dirancang untuk memotong sayur wangi dengan kombinasi rasa anise yang asli dan kompleks, pasli dan adas. Antaranya, yang paling popular adalah jenis cervil, yang berbeza dalam bentuk daun:

• sederhana halus;
• kerinting;
• kerinting berganda.

Tetapi ada juga jenis ubi: mereka membentuk sayuran akar panjang dengan bubur manis dan berair yang boleh dimakan. Ia kelihatan seperti lobak merah atau lobak putih dan bagus dalam salad.

Oleh kerana kemampuan untuk membiak dengan pembibitan sendiri, chervil ditanam sebagai tahunan. Dalam penanaman terkawal, benih disemai terus ke tanah terbuka. Mereka tumbuh dengan baik, dan semak-semak dapat menahan beku bahkan 12 ° C, jadi tidak perlu bermain-main dengan anak benih. Dedaunan pedas dituai dalam gelombang, memotong kira-kira setiap dua minggu.

Mari kita perhatikan dengan lebih dekat kapan, di mana dan bagaimana menanam pucuk dari biji, serta aktiviti penjagaan tumbuhan asas.

Bila hendak menyemai benih untuk sayur segar hingga musim gugur

Musim tumbuh untuk cervil berlangsung hingga 50 hari, setelah waktu ini semak mulai pudar secara beransur-ansur. Untuk mendapatkan sayur-sayuran segar di kebun sepanjang musim, lebih baik menanam dengan tiga pendekatan:

1. Awal musim bunga (Mac-April, bergantung pada kawasan yang tumbuh).
2. Musim panas (akhir bulan Jun - awal Julai).
3. Akhir musim panas - awal musim gugur (Ogos-September).

Chervil berasa hebat di rumah. Untuk mempunyai rempah pada musim sejuk, ia dapat ditanam sebagai tanaman periuk di ambang jendela.

Perlu diperhatikan bahawa tanaman cendawan podzimny meninggalkan musim sejuk hijau, tetapi pada awal musim bunga mereka akan memberikan daun wangi. Sekiranya anda memutuskan untuk mengawal pembiakan dan mengumpulkan benih anda, anda boleh melakukannya di semak yang ditanam pada awal musim bunga atau sebelum musim sejuk. Dalam kes pertama, mereka akan mekar pada musim sekarang, pada musim panas, dan yang kedua, hanya pada musim bunga berikutnya, pada bulan April. Ini bermaksud bahawa benih akan matang hanya pada musim panas mendatang, dan ini harus diambil kira semasa menyimpan bahan penanaman kita sendiri.

Cervil musim bunga (bermaksud tarikh menyemai) biasanya lebih padat, tingginya hingga 35 cm. Manakala, sebagai hasil penaburan musim luruh, semak yang mengagumkan dengan ketinggian sekitar 70 cm tumbuh.

Di mana cervil akan tumbuh

Seperti yang telah disebutkan, budaya ini sama sekali tidak menuntut pencahayaan. Sekiranya tidak ada ruang kosong di kebun, anda boleh menabur bunga kecil di kebun di bawah pokok. Di sana ia juga akan tumbuh jisim tumbuh-tumbuhan. Benar, di kawasan yang cerah akan lebih subur dan padat, tetapi, sebagai pilihan, taman juga sesuai.

Dari segi tanah, seperti semua tanaman, dia lebih suka tanah yang subur. Walaupun dalam keadaan semula jadi tanaman itu bertahan di tanah yang lebih miskin. Namun, kerana kualiti dan kuantiti tanaman penting bagi kita, disarankan untuk memperkaya kebun dengan menambahkan baja. Tidak perlu mengisi semua yang ada di ladang, cukup untuk penggalian untuk setiap meter persegi plot:

• baja reput (sekurang-kurangnya 3 kg);
• superfosfat (tidak kurang daripada 40 g);
• garam kalium (tidak lebih daripada 20 g).

Kehalusan menyemai benih

Ciri khas dari tumbuh-tumbuhan pewangi dari biji adalah bahawa biji dapat bertahan lama. Walaupun 3 tahun selepas penuaian, mereka hampir semuanya tumbuh. Tetapi jangan lupa bahawa ia mengandungi sejumlah besar minyak pati, yang melambatkan percambahan. Anda dapat mempercepat munculnya tunas dengan merendam biji. Secara semula jadi, prosedur ini akan berlebihan untuk menyemai pipi sebelum musim sejuk.

Untuk pencegahan penyakit, benih harus disimpan dalam larutan kalium permanganat yang lemah sebelum direndam / disemai.

Semasa membuat katil, anda juga harus ingat bahawa biji chervil kecil. Cukup untuk memperdalamnya ke dalam tanah sejauh 2 cm dan jangan tertidur di atas, dan lebih-lebih lagi jangan menginjak-injak tempat tidur. Dalam kes ini, jarak baris harus sekurang-kurangnya 30 cm, atau lebih tinggi lagi (untuk jenis ubi).

Cervil yang tumbuh - penjagaan sederhana dari tempat tidur pedas

Belukar yang harum tidak akan memerlukan banyak perhatian, sementara langkah penjagaan bahagian singa jatuh pada masa awal pengembangan anak benih. Penggunaan baja untuk menanam tanaman memenuhi keperluan nutriennya. Atas sebab ini, rahim tidak memerlukan makanan tambahan.

Apa yang masih perlu dilakukan semasa menanam rahim? Sedikit sebanyak, iaitu:

1. Tanaman nipis. Lebih baik melakukan ini dua kali: dalam fasa 2 daun, meninggalkan jarak 10 cm, dan ketika anak benih tingginya hingga 5 cm. Selepas penipisan terakhir, jarak 15 cm harus berada di antara semak, dan untuk jenis ubi - dari 20 cm.
2. Merumput dan melonggarkan tanah mengikut keperluan.
3. Air secara berkala, ingat bahawa chervil tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Dedaunan mula berubah menjadi kuning, dan akarnya mulai membusuk.

Sebulan selepas penanaman, ranting yang berbau dapat dipotong. Penting untuk mempunyai masa untuk melakukan ini sebelum bunga muncul - maka aroma mereka menjadi lemah. Anda boleh sedikit melambatkan berbunga dan memanjangkan musim menuai tanaman hijau dengan memecahkan tangkai bunga muda.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menambah bahawa kaedah terbaik untuk menyimpan ranting berdaun wangi adalah dengan membeku atau mengasinkan. Sebilangan suri rumah masih mengeringkan daun, tetapi setelah kering, sebahagian besar bau mereka hilang.Walaupun dedaunan segar disarankan untuk dipotong sebelum dimasukkan ke dalam pinggan. Akar berair disimpan sebagai lobak merah atau parsnips di bilik bawah tanah. Menaburkan beberapa katil rahim - anda tidak akan menyesal!

Menarik mengenai chervil - video