Ciri penyembuhan jelatang dan kontraindikasi untuk digunakan
Sifat penyembuhan jelatang telah dihargai sejak zaman Hippocrates, Dioscorides dan Pliny. Ia adalah salah satu tanaman perubatan liar yang paling meluas di Rusia. Sifat dan komposisi kimia jelatang adalah unik. Rumput pedas mengandungi lebih banyak vitamin C daripada kismis hitam, dan lebih kaya karoten daripada wortel. Merawat pendarahan dan kegemukan, anemia dan darah tinggi, kelemumur dan batuk kering, serta banyak penyakit serius dan tidak begitu. Dan pada masa yang sama tumbuh secara harfiah di bawah kaki, ia dianggap sebagai rumpai.
Penerangan mengenai tanaman, masa pengumpulan dan kaedah penyediaan
Jelatang adalah tinggi, dari 60 cm hingga 1.7 m atau lebih tumbuhan herba, tahunan atau tahunan, dengan bahagian udara mati pada akhir musim. Batang tetrahedral lurus, bercabang lemah. Daun bertentangan, utuh, bujur bujur, dengan tepi bergerigi.
Bunga-bunga dikumpulkan dalam lonjakan sekejap-sekejap, bergantung pada spesies, warna putih atau hijau kekuningan, jarang berwarna ungu. Rimpang menjalar. Disebarkan oleh pembenihan diri dan penyedut akar. Tumbuh dengan baik di tanah yang kaya dengan nitrogen.
Batang dan daun jelatang ditutup dengan rambut yang menyengat, yang sebenarnya merupakan satu sel besar yang diisi dengan garam silikon. Apabila disentuh oleh tanaman, hujung tajam menembusi kulit dan pecah. Cecair selular menyebabkan rasa sakit yang terasa seperti luka bakar.
Kedua-dua spesies yang tumbuh di Rusia: jelatang dioecious dan menyengat mempunyai sifat perubatan. Sangat mudah untuk membezakan mereka.
Jelatang yang menyengat
Jelatang yang menyengat adalah abadi. Bergantung pada tempat pertumbuhan dan tanah, ia dapat mencapai 60 cm atau 2 m. Batangnya naik, muda - sederhana, dari pertengahan musim panas ia mulai bercabang.
Daunnya tajam, berbentuk lonjong, dengan pangkal tali pusat dan ujung runcing yang memanjang. Tepi bergerigi, urat jelas dinyatakan. Panjang pinggan kira-kira 2 kali lebih besar daripada lebarnya, 8-17 cm.
Membentuk perengkuh padat. Di Rusia, ia diedarkan di kawasan hutan dan padang rumput di bahagian Eropah, Siberia Barat. Itu diperkenalkan ke Timur Jauh dan timur Siberia, di mana ia telah berakar dengan baik, dan sekarang berkembang di mana-mana.
Jelatang yang menyengat
Jelatang yang menyengat adalah tahunan yang pendek, mencapai 15-35 cm. Tumbuhan monoecious dengan daun bujur hijau gelap kecil sepanjang 2-6 cm. Ia tumbuh dari akhir musim bunga hingga akhir musim luruh. Sengat terutamanya keras.
Tumbuh dalam kumpulan kecil, secara praktikalnya tidak membentuk rantai. Di Rusia, ia diedarkan di mana-mana, kecuali di Utara Jauh.
Bilakah dan bagaimana mengumpul jelatang
Jelatang adalah tanaman yang tidak berasas, iaitu, ia sering tumbuh dekat dengan tempat tinggal manusia.
Anda tidak dapat mengumpulkan bahan mentah untuk tujuan perubatan:
- di tapak pelupusan sampah dan timbunan sampah;
- di sepanjang garis voltan tinggi;
- di sebelah jalan raya;
- di perusahaan perindustrian;
- di tempat lain yang tercemar dan tidak ekologi.
Sifat penyembuhan jelatang ditunjukkan sepanjang musim tumbuh, tetapi kepekatan nutrien tertinggi mencapai:
- daun - tempoh berbunga besar-besaran tanaman, masa pengumpulan harus dipilih bergantung pada wilayahnya, jatuh pada Mei-Ogos;
- rizom dituai dari akhir musim luruh hingga awal musim bunga;
- jus diperoleh dari pucuk muda sebelum pembentukan tunas.
Bahagian udara jelatang dituai pada waktu pagi setelah embun kering. Cuaca mesti kering dan cerah.
Kumpulkan bahan mentah perubatan dengan sarung tangan, lebih baik - kulit atau kanvas. Bergantung pada isipadu, pisau digunakan untuk menyiapkan bahagian bawah tanah, gunting, sabit atau sabit.
Semasa menuai pada musim luruh, akar mesti dikumpulkan sebelum beku - ini tidak berkaitan dengan sifat perubatan jelatang, hanya sukar untuk menggali tanah beku. Tetapi pada musim bunga, jika anda terlambat, dan pucuk muda mulai tumbuh, sudah terlambat untuk menuai bahan mentah. Semua nutrien yang terkumpul pada musim sebelumnya dibelanjakan secara aktif untuk pembaharuan musim tanam.
Benih jelatang juga mempunyai sifat perubatan. Mereka dituai setelah matang. Spikelet dipotong dan diratakan.
Cara mengeringkan jelatang dengan betul
Ramuan ini dikeringkan secara utuh dengan menyebarkannya pada lapisan tipis di atas kertas bersih atau kain di tempat yang kering, hangat, berventilasi baik, terlindung dari sinar matahari. Contohnya, di bawah kanopi, di bilik utiliti yang bersih dan panas dengan tingkap terbuka, di loteng.
Ketuhar tidak boleh digunakan. Pengering - pada suhu tidak melebihi 50 ° С.
Bahan mentah siap untuk diproses lebih lanjut apabila urat mudah pecah. Kemudian mereka memakai sarung tangan, memotong daun, memasukkannya ke dalam beg kertas atau kanvas. Simpan di tempat kering sehingga 2 tahun.
Rimpang jelatang dicuci dan dikeringkan di loteng, di ruangan panas atau pengering lain pada suhu 40-50 ° C. Letakkan dalam 1 lapisan.
Ciri penyembuhan jelatang dan komposisi kimia
Kandungan nutrien dalam jelatang bergantung pada tempat pertumbuhan dan masa pengumpulannya. Ini berlaku terutamanya untuk nutrien - vitamin dan mineral. Sebagai contoh, asid askorbik dalam tumbuhan boleh dari 100 hingga 600 mg per 100 g. Data yang diberikan dalam artikel adalah rata-rata.
Selalunya, literatur rujukan memberikan data mengenai komposisi kimia dan sifat jelatang yang menyengat. Kajian menunjukkan bahawa jelatang yang menyengat mempunyai kesan ubat dan unsur yang sama. Nisbahnya agak berbeza. Untuk penggunaan tanaman ubat di rumah, ini tidak menjadi masalah.
Nilai pemakanan
Pada musim jelatang muda, ketika tangkai belum sempat menjadi kasar, bahan berguna dari tanaman dapat diperoleh bersama dengan salad segar, hidangan pertama dan lauk pauk. Kesannya tidak sekuat selepas mengambil pil, suntikan atau rebusan, tetapi anda boleh menyembuhkan dan menyuburkan badan selepas musim sejuk.
Jelatang segar mengandungi 33 kcal. Nisbah BJU (protein-lemak-karbohidrat) 2.6: 0.3: 5.2. Ini adalah angka purata, penyimpangan boleh menjadi ketara. Jelatang kering mengandungi 82 kcal. BZHU juga berubah - 35: 0: 24.
Penganut pemakanan diet atau sukan akan berminat kerana jelatang adalah sumber klorofil pada skala industri, termasuk:
- serat;
- protein;
- nutrien;
- satu set bahan ekstraktif bebas nitrogen.
Ringkasan - dengan kandungan kalori rendah, jelatang adalah produk makanan yang berharga, walaupun musim penggunaan segarnya agak singkat. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam diet untuk semua orang yang tidak mempunyai kontraindikasi.
Komposisi kimia
Bergantung pada tanah di mana jelatang tumbuh, kandungan nutrien berubah-ubah, tetapi komposisinya tetap sama.
Budaya ini sangat kaya dengan:
- jelatang vitamin C mengandungi 2 kali lebih banyak daripada lemon dan kismis hitam;
- dari segi kandungan karotena, ia melebihi laut buckthorn, wortel, sorrel;
- dos vitamin A harian ialah 20 daun jelatang.
Daripada vitamin tersebut, B1-6 masih boleh disebut. Daun mengandungi hingga 5% klorofil, yang disebut hemoglobin tumbuhan, adalah antioksidan, menormalkan aktiviti sistem peredaran darah dan hormon, meremajakan, melawan mikroba, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Jelatang mengandungi:
- glikosida, termasuk urtikaria;
- asid organik seperti formik dan ferulik;
- flavonoid;
- glikosida;
- fitonutida;
- sehingga 2% tanin, termasuk tanin;
- gusi;
- minyak pati.
Nikotin telah dijumpai di akar jelatang.
Kandungan dan peranan mineral
100 g jelatang yang terbakar atau dikukus mengandungi mineral berikut:
- kalsium (481 mg) diperlukan untuk membina tisu tulang dan otot, termasuk dalam banyak proses sistem peredaran darah dan saraf;
- kalium (334 mg) - pengatur metabolisme, menormalkan fungsi dan tekanan ginjal, mengambil bahagian dalam sintesis protein dan penghantaran impuls saraf, menormalkan keseimbangan asid-basa, air dan garam;
- fosforus (71 mg) sangat penting untuk otak, sistem saraf pusat, ginjal dan organ dalaman, sendi dan gigi lain, mengambil bahagian dalam pembentukan tisu tulang, memberikan tenaga, kerentanan ujung saraf, kemampuan otot untuk berkontrak, membantu untuk menyerap vitamin;
- magnesium (57 mg) - mengurangkan kegembiraan saraf, mempunyai sifat anti-radang dan anti-alergenik, memberi tenaga, mengambil bahagian dalam penghantaran impuls saraf, sintesis protein, pembentukan tulang, mendorong pengambilan glukosa;
- zat besi (41 mg) - adalah bahagian hemoglobin, mengambil bahagian dalam hematopoiesis, membantu sel untuk tepu dengan oksigen;
- mangan (8.2 mg) - bertanggungjawab untuk fungsi pembiakan, mengatur aktiviti sistem saraf pusat, melegakan kerengsaan, mengambil bahagian dalam pembinaan tulang, meningkatkan potensi;
- boron (4.3 mg) - terdapat di semua tisu dan organ, ia sangat diperlukan untuk rangka dan enamel gigi, menstabilkan sistem endokrin, meningkatkan jumlah hormon seks;
- natrium (4 mg) - fungsi utama adalah untuk mengekalkan tekanan osmotik plasma darah, mengatur keseimbangan cecair dan asid-basa;
- titanium (2.7 mg) - sehingga akhir, peranan elemen dalam tubuh manusia tidak jelas, diketahui bahawa ia mengambil bahagian dalam proses imun, sintesis hemoglobin, dan mengaktifkan metabolisme;
- tembaga (1.3 mg) - komponen melanin, mengambil bahagian dalam pigmentasi dan pembentukan kolagen, membantu kelenjar diserap.
Sifat jelatang
Sifat jelatang disebabkan oleh komposisinya. Ia digunakan sebagai kaedah:
- hemostatik;
- multivitamin;
- koleretik;
- menguatkan;
- diuretik;
- julap;
- menormalkan metabolisme lipid;
- menjana semula, termasuk mukosa gastrousus;
- menormalkan komposisi darah;
- antikonvulsan;
- menurunkan indeks glisemik;
- menyempitkan saluran darah;
- dalam ginekologi - meningkatkan nada rahim;
- penyembuhan luka;
- ekspektoran;
- menghentikan keguguran rambut.
Penggunaan jelatang dalam satu bentuk atau yang lain disarankan dalam rawatan penyakit;
- buah pinggang;
- selsema;
- hati, termasuk hepatitis;
- anemia kekurangan zat besi;
- sistem kardio-vaskular;
- batuk kering;
- pendarahan rahim;
- pelanggaran proses metabolik;
- artritis;
- alopecia;
- luka kulit berjangkit.
Ramuan ini membantu melawan penyakit neurosis, penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kajian mengenai jelatang diteruskan.
Kontraindikasi
Walaupun komposisi kimia yang kaya, jelatang mempunyai sedikit kontraindikasi:
- intoleransi individu yang jarang berlaku;
- kehamilan - ramuan menyebabkan rahim menguncup dan boleh menyebabkan keguguran;
- tromboflebitis;
- peningkatan pembekuan darah;
- pengekalan cecair yang disebabkan oleh gangguan fungsi buah pinggang atau jantung.
Sifat perubatan jelatang dalam perubatan rasmi
Ubat rasmi menggunakan jelatang dalam bentuk daun hancur atau serbuk, ekstrak cair. Ia adalah bahagian pengumpulan gastrik No. 3 dan pencahar No. 1.
Jelatang terdapat dalam ubat-ubatan:
- Allochol;
- Basoton;
- Vitrum;
- Kardiotron;
- Polyhemostat;
- Prostaforthon;
- Urtifilin.
Aplikasi dalam perubatan tradisional
Perubatan tradisional menggunakan jelatang lebih luas daripada yang biasa. Sifat perubatannya telah diuji mengikut masa, dan ada sedikit kontraindikasi.
Sangat mudah untuk membuat ubat dari jelatang sendiri, di rumah. Dimasak mengikut satu resipi dapat menolong pelbagai penyakit.
Jus
Jus diperah segera setelah mengumpulkan jelatang, hanya dengan cara ini ia akan mengekalkan jumlah nutrien maksimum.Gunakan jus, jika tidak, potong batangnya pengisar, dan kemudian diperas melalui kain cheesecloth. Untuk pengambilan cecair yang lebih baik, simpan jelatang selama 2-3 minit di atas wap atau rendam dalam air panas selama beberapa minit, tetapi jangan di dalam air mendidih.
Anda hanya boleh menggunakan jelatang segar pada jus, dikumpulkan dengan tangan anda sendiri di tempat yang bersih dari segi ekologi atau diperoleh dari sumber yang boleh dipercayai. Sejurus selepas pengumpulan. Direndam semalaman di dalam air atau mempunyai masa untuk memudar, itu bukan bahan mentah penuh untuk jus.
Merebus
Tuangkan air mendidih ke atas jelatang kering (1 sudu besar. L.) (200 ml). Terus dengan api kecil selama 15 minit, ditutup. Sejukkan, terikan, isikan jumlah cecair yang asal.
Gunakan dalam masa 2 hari. Simpan dalam peti sejuk. Kecuali disediakan oleh resipi, panaskan sebelum digunakan, tetapi jangan rebus lagi.
Infusi
2 sudu besar l. Jelatang tuangkan 250 ml air mendidih, simpan di dalam air mandi selama seperempat jam, tanpa mendidih. Biarkan sejuk. Terikan. Isikan jumlah yang asal.
Napar
Sebelum ini, ia dimasak dalam ketuhar Rusia, sekarang - dalam pinggan mangkuk termos, kaca atau seramik. Bahan mentah dituangkan dengan air mendidih (1:10), termos diskru atau bekas dibungkus. Berkeras sekurang-kurangnya 6 jam.
Tincture
Biasanya penyerapan alkohol jelatang digunakan untuk kegunaan luaran. Letakkan 200 g bahan mentah kering di dalam bekas kaca liter. Jangan ram. Tuangkan alkohol ke bahagian atas.
Adalah disyorkan untuk menggunakan vodka atau mencairkan alkohol perubatan hingga 40 °.
Tutup dengan kain kasa agar tidak menyekat aliran udara. Menegaskan:
- 1 hari dalam cahaya;
- 7 - dalam kegelapan.
Terikan, perah rumput. Simpan tincture yang belum dibuka di tempat gelap yang sejuk
Teh
2 sudu teh jelatang kering dituangkan dengan setengah liter air. Didihkan dengan api kecil selama 2 minit. Tegaskan 5 minit, tapis.
Ambil 1 gelas semasa perut kosong. Minum dengan meneguk kecil. Kursus ini adalah 2 minggu.
Cara merawat jelatang
Dalam penyakit akut atau penyakit lanjutan, anda tidak boleh menetapkan sendiri jelatang untuk diri sendiri. Anda mesti berjumpa doktor. Walaupun doktor bukan penyokong perubatan tradisional, dia harus membenarkan, atau sekurang-kurangnya tidak melarang pengambilan jelatang.
Biasanya, decoctions digunakan pada siang hari selama 3 kali dalam bentuk yang hangat. Infus dan wap diambil dalam satu sudu, dibasuh dengan air suam, sebelum makan. Selepas 2 minggu, berehat sebentar.
Disyorkan untuk kemasukan penyakit:
- hati;
- buah pinggang;
- anemia;
- diabetes;
- kencing dan pundi hempedu;
- limpa;
- artritis;
- reumatik;
- kegemukan;
- pendarahan rahim.
Perbuatan:
- metabolisme dinormalisasi;
- proses keradangan dikeluarkan;
- kerja saluran pencernaan dinormalisasi;
- kapal dibersihkan;
- kandungan gula menurun;
- mengurangkan kesakitan pada artritis;
- badan tepu dengan vitamin dan unsur mikro berguna;
- menguatkan sistem imun;
- dalam ginekologi - kitaran haid dinormalisasi.
Untuk selesema dan kekurangan vitamin, serta untuk pencegahan penyakit, disarankan minum teh dengan jelatang 2 kali sehari. Anda boleh meningkatkan kesannya dan mempelbagaikan rasa dengan ramuan lain, tetapi kemudian anda perlu mengambil jelatang yang lebih sedikit. Orang yang tidak mempunyai kontraindikasi, jika dikehendaki, minum dengan gula atau madu.
Malah teh jelatang adalah ubat. Ia dimakan tidak lebih dari sebulan, maka mereka mesti berehat sekurang-kurangnya 2 minggu.
Jus jelatang biasanya diambil 3 kali sehari, 1 sudu teh. Disyorkan untuk:
- avitaminosis;
- batuk kering;
- pendarahan rahim;
- anemia;
- migrain;
- untuk membersihkan badan;
- pada semua peringkat prostatitis.
Jus jelatang digunakan untuk mencuci luka dan menggunakan pembalut penyembuhan. Ia digunakan untuk membilas dengan gusi berdarah. Disapu ke kulit kepala untuk keguguran rambut.
Tincture alkohol boleh digunakan dengan selamat secara luaran:
- lap muka anda dengan keradangan kelenjar sebum;
- sapu untuk artritis, osteoporosis, bursitis, osteochondrosis.
Di dalam, ambil penyakit yang sama seperti infus dan decoctions, tetapi setelah berunding dengan doktor. Tincture dilarang sama sekali walaupun dalam dos kecil untuk wanita hamil, ibu yang menyusui, orang yang menderita alkohol.